五粮液为什么叫五粮液,小五粮液和五粮液区别

五粮液这个名字前身叫做“荔枝绿”是御用的“杂粮酒”，他是晚清的举人杨惠全所命名的在老百姓心中，此前一直被老百姓称之为杂粮酒。五粮液这个名字和他的酿造原料是分不开的五粮液是主要由大米，小麦，玉米，高粱，糯米，五种粮食发酵酝酿而成。从上个世纪50年代初，五粮液有几家古传酿酒作坊联合组建而成。是一家年收入仅有400多万的小酒厂。从78年到15年，五粮液逐步开展实施“质量效益型”、“质量规模效益型”、“质量规模效益多元化”、“凸显酒业，优强多元”三大战略，推动五粮液成为中国高端白酒品牌。并且推动五粮液的价格一升再升，逐渐成为中国三大高档白酒之一。

要说为什么叫五粮液？

明初，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。

另外，五粮液主要是用小麦、大米、玉米、高、糯米5种粮食发酵酿制而成的，该酒由五种原料酿制而成的，所以命名为“五粮液”。这种命名方式是以原料命名的，就像是葡萄酒中以赤霞珠、霞多丽等葡萄品种命名一样。

其实五粮酒很多的，比如剑南春、古井贡、古道江湖1800都是五粮浓香型白酒，举例古道江湖1800，

产自四川邛崃，属于新晋白酒。其酒厂却是酿酒实力雄厚，有着三十多年的酿酒经验，不过这酒宣传力度一般，专注于酒质提升，所以名气不大。

其实这酒选用五种优质粮食酿造，工艺经过多重改良，在传统固态发酵法的基础上加入现代科技工艺，使酒体更清明，好喝不上头。

包装采用通体光瓶瓶，在瓶身上醒目的标有酿造贮存时间1800天，开创“数字光瓶酒”概念，主打口感年份酒。

酒厂初衷就是想让大众都喝得上好粮食酒，很适合当口粮酒。酒液挂壁，酒花绵密，酒香浓郁，入口柔顺细腻，粮香持久不散。虽为52度浓香型白酒，但是不辣喉，很是适口。

另外，回到主题，虽是五种粮食酿造，但只有几个老窖池才能出真正的五粮液。其它窖池出的酒都只能用作五粮液品牌的其它系列酒。