茶道六君子的使用方法是什么,茶道六君子的使用方法

关于“茶道六君子”说法不一，通常认为有茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙。

对于它们的用途，已经有了一些比较全面的解答，我来做一下补充。

茶筒

是盛放其它茶器的用具。

有人会把它和储存茶叶的器具弄混，其实储存茶叶的器具一般有盖子，可以密封茶叶。

茶筒是有口的，没有盖子。

茶漏

有些壶的壶口比较小在盛放茶叶的时候很容易散落在外面。这个时候，把茶漏放在壶口上，茶叶就不会轻易散落在外面了，功能就像漏斗。

茶漏需要和茶滤加以区分，记住茶漏没有滤网就好了。

茶针

茶针有两种材质：一种是木质的，一种是金属的。

木质的茶针可以用来疏通茶壶的壶嘴，金属的茶针是用来撬普洱茶饼的。

现在市面上有很多普洱茶饼，在饮茶前需要撬开。撬茶有专门的工具——茶刀。茶针、茶锥和茶刀都可以包含在茶刀这个大范围里，所以也说茶刀为“茶道六君子”之一。

随着大马士革刀逐渐热门，茶刀也有大马士革钢材质。燕风茶刀系列的大马士革钢材硬度在60左右，在古代是“削铁如泥”的程度，开茶饼当然没有问题。之前买的安化黑茶茶砖，卖家建议我用切割机开茶，『荆轲』最终成功攻克了它。

茶夹

茶夹有三个用途

其一，可以用茶夹夹起茶杯在茶盂里清洗

其二，可以用茶夹夹起茶杯倒掉里面剩余的茶汤

倒茶汤有一个小技巧，可以用茶夹夹住茶杯靠自己的一侧，然后顺时针倒掉

其三，茶夹可以用来夹茶壶里面剩余的茶渣

茶则

“则者 ，量也、准也、度也。”

茶则的“则”是衡量的意思，将它放进盛放茶叶的器皿中，去舀取适量的茶叶。

茶圣陆羽曾经提过茶则的材质：“以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”

海贝蛎蛤都是贝类，再加铜铁竹显然是茶则的材质，策到现在没有一个定论。

“匕”这个字有匙和调羹的意思，从这个时候我们就能看出来，茶匙和茶则其实有一定的渊源。

法门寺出土的唐代茶具中就有匕状的茶则。

上图中最下的一个茶器就是茶则

茶匙

现代人眼中，茶则和茶匙的功用不大分辨，都可以用来舀取茶叶。

其实茶匙有一种讲究的用法，可以用茶则先舀取一些茶叶，然后用茶匙将茶叶拨到壶里面，所以茶匙又叫茶拨。所以也有人说，茶拨也是“茶道六君子”之一。

茶匙还可以将茶壶中被水泡过的变得肥大的茶叶拨走，所以它也叫做渣匙

在古代茶匙都用来做过什么呢？

首先也是用来舀取茶叶，不过说舀取茶叶是不大精确的，应该说是舀取茶末

在宋代流行一种“点茶法”，会把茶饼磨成粉末状，这个时候需要用茶匙来舀取茶末。

也有人用茶匙搅拌茶末以出茶汤，不过后来人们又发明了茶筅，就不再用茶匙来搅拌了。

在茶道中，有六个兄弟是必不可少的，它们紧紧拥抱在一起，占据着茶席一隅（一般放在茶席的右前方），被茶友们亲切地称为“茶道六君子”。

它们分别是：茶筒、茶夹、茶则、茶匙、茶针、茶漏。它们既是一个整体，又各自有着独特的用处。

今天，小伙伴们就和小懂一起来了解一下“茶道六君子”吧！

1茶筒

外形如同花瓶。

主要用于盛放“茶道六君子”中的其它五个君子，一般为圆筒状，亦可设计成其它各式各样的形状，筒身常雕刻或镂空出一些图案，极具观赏性。

2茶夹

外形如同镊子。

温杯的时候，借助茶夹拾起品茗杯或闻香杯，一来预防烫伤，二来干净卫生。

另外，茶叶冲泡过后，在清理盖碗或茶壶的时候，里面常常残留一些茶渣，这时我们可以利用茶夹将茶渣夹出，这样既方便又卫生。

3茶则

外形如同勺子。

主要用于将茶叶从茶叶罐导入茶荷。对于有经验的茶人，他们往往能够借助茶则盛取适量的茶叶，因此茶则还有称量的功能哦！

另外，在正规的品鉴现场，我们可以用茶则将冲泡后的茶叶从审评杯导出到叶底盘，供大家观察叶底。

4茶匙

外形如同扁平弯头的棍状器具。像不像我们用的挖耳勺~

主要用于将茶叶从茶荷拨入盖碗或茶壶。

在我们用茶壶冲泡茶叶之后，茶叶往往会紧紧塞满茶壶，这时我们可以利用茶匙将茶叶拨出，这样既方便又卫生。

（很多小伙伴茶则、茶匙傻傻分不清，这下一定要记住了哦！）

5茶针

外形如同细针。

茶壶用久了之后，壶嘴容易被茶叶堵住，这时候我们可以借助茶针来疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

另外，我们在将干茶置入盖碗或茶壶之后，可以用茶针调整干茶的位置，使得碎茶在下，整茶在上。

在这里，小懂要提醒大家注意啦！有些茶友印象里还有一种“茶针”，是用来撬茶饼的，但是“此茶针非彼茶针”哦，撬茶饼所用的茶针一定要结实，所以一般选用坚硬的金属原料，比如铁。

而“茶道六君子”里面的“茶针”一般为木制和竹制，比较脆弱，所以茶友们千万不要用它去撬茶饼哦！

6茶漏

外形如同漏斗。

在将茶叶拨入茶壶时，因其壶口内翻，不同于盖碗碗口外翻，茶叶容易散落出来，所以我们需要将茶漏置于壶口，借助茶漏增加壶口的面积，以便将茶叶顺利导入壶中，防止茶叶掉落壶外。

“茶道六君子”的材质通常为竹木，竹制品气质清雅，木制品质感纯然，与茶香交相辉映，增添品茗的情调。

它们集实用性和艺术性于一身，既作为饮茶过程中必不可少的辅助性工具，又作为一种装饰和点缀，营造品茗的意境。

通过小懂的介绍，相信各位茶友们一定对“茶道六君子”有了初步的认识，那么小懂就功成身退啦！