燕窝要放糖吗,燕窝里面放糖好吗

禾滋诚选「幂盏」很高兴解答[害羞]

【一】炖煮燕窝时可以放糖的，冰糖燕窝更我国是一道传统的汉族药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。

【二】虽然燕窝是要放糖的，但燕窝中加入的糖却是大有讲究的，加入合适种类的糖会给燕窝的炖煮起到锦上添花的作用。

炖煮燕窝时选择冰糖最为适宜。

冰糖适合春秋季吃。能清火，润肺，清除肺热。秋天干燥，当肺里有热、干咳的时候，我们往往要用到冰糖。比方说冰糖炖梨，既润肺还清肺热。同样，咱们炖燕窝的时候，一定要放冰糖，因为燕窝也是润肺的，它和冰糖在一起有一个“1+1>2”的作用。

【三】冰糖燕窝的制作

原料：燕窝6克（一盏）， 枸杞子约20颗 ，冰糖50克。

制作步骤：

2、将浸泡好的燕窝，连同浸泡的水一起倒入炖盅，再加入冰糖和枸杞，放入炖锅，隔水炖45分钟。

3、炖好后取出，可温食，也可放凉后食用。

燕窝是高档食材，营养丰富，具有养颜美容的作用，品种很多，主要有血燕、官燕等，在东南亚国家比较多，当然价格也不便宜。

燕窝的烹调方法很多，喜甜的朋友可以放冰糖一起炖

冰糖炖官燕是一些高档酒店里的名菜，在前些年卖的特别火，做法也不复杂;

把干燕盏水发好，然后挑去燕毛洗干净，沥干水后就可以和冰糖水一起炖了，甜度根据自己的口味来增减，炖散开后就可以开吃了。

喜欢吃咸的燕窝可以做成高汤炖燕窝，用老鸡、火腿、排骨等食材一起炖成高汤，与发好的燕窝一起炖，这就是咸的燕窝。

另外，还有椰汁燕窝，用纯天然的椰子水一起炖，也可以加些椰汁，原味的椰汁更好吃。

总之，燕窝的吃法要根据个人口味来定，放冰糖的做法大部分人可以接受，现在随着保护野生动物的意识加强，吃燕窝的食客也特别少，这也是一个好的现象吧！

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炖燕窝可以放糖的，冰糖或者白糖都是可以的，

燕窝最好不要放红糖。因为燕窝性属于平性食物，而红糖是属于热性食物，不适合与平性的燕窝搭配，而且红糖偏浑浊。最好是用冰糖代替红糖。

孕妇食用燕窝不仅能增强自身的体质，同时还能起到安胎、补胎的作用。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。燕窝可以适量的吃。

孕前孕期，要注意多吃水果，多吃富含叶酸的食物，不吃辛辣和高糖食物。多补充矿物质，维生素和优质蛋白，蛋白质是细胞的重要组成部分，燕窝富含优质蛋白。

下面介绍一下红枣冰糖燕窝的做法。

主料：燕窝5克，枣(干)6颗。

调料：冰糖适量。

红枣冰糖燕窝的做法

1.用剪刀把燕窝外面包着的膜剪掉，用矿泉水浸泡4个小时。

2.把燕窝里面些许细毛取出，换水，再浸泡4个小时。

3.把燕窝顺着其纹路撕下，放入一个盅子里，水装到三分之二满。

4.放入提前浸泡好的红枣，上蒸锅蒸30-40分钟，拿出趁热放入适量冰糖即可食用。

你好，很高兴解答燕窝要放糖吗

一，先普及下燕窝百科

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

二，燕窝的成分及功效

燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

三，燕窝要放糖吗？

燕窝不放冰糖是可以。因为燕窝并不是必须要加入冰糖才能使其中的营养完全发挥，所以患者在制作时不需要加入冰糖。患者在食用燕窝时一定要选择早上进食，才能使药效完全发挥。如果患者在午餐以后使用燕窝，可能会对患者的身体造成一定的影响，同时还会使燕窝的药效无法发挥。