为什么东南亚种的水果卖不掉(国内水果滞销为何还进口越南水果)

很多原因吧，之前开过水果店的来说一说。

一、国内水果

国内水果会经过 果农、中间商、终端销售、消费者这几群人。

而这四群人都在不断破坏国内水果市场……

1、果农

不得不说，大部自然风险造成的损失，还是果农在承担。这点儿需要各地政府协同保险公司好好解决。

看过很多保险理赔案例，很多农民把保险公司当傻子骗，让很多保险公司对农业保险的避之不及。（啰嗦一句：骗保的人多了，保险公司开发的产品就会有越来越多的免赔条款，受伤的还是自己，保险公司是为了赚钱，而不是来当羊毛被农民薅的）

而且果农没有契约精神也是很出名的！中间商提前约定了果子价格，交了部分钱；因为有人出价高一两毛或者三五毛，就能毁约。

2、中间商

这个中间商主要是批发商。

批发商去产地收货，然后运到销售地批发销售，赚差价，这个并没有毛病。

有问题的是批发商为了获取高额利润采取了如下手段：

①混杂大小果。批发商自己批发的果子也有大中小之分：

然而标明是大果的里面，上面一层是大果，中间是中果，底下就是中小果；

而中果就更加坑了，上面是中果，混杂2个大果忽悠人，中层就是中小果混杂，底层凭运气；

若是小果，那就是真的全部都是小果，自己品……

②吃皮重

也就是给非果子增加重量，最常见的就是垫报纸，扔装满矿泉水的水瓶（一般2瓶起步，多的5瓶），垫吸水纸（没看错纸吸满了水），给框加硬木板盖子，定制纸箱夹层灌水泥。很多新手不注重皮重，所以会发现水果卖出去怎么还亏了。

在水果批发市场最常见的就是：买零售的消费者说，哇好便宜，水果店好坑，隔一会儿就在路边看到抱怨“还不如在水果店买，可以选”，原因就是他们把净果拿出来后发现被现实打脸。

③吃称

我在批发市场养成了一个习惯。选水果之前和之后，都要在和商家说话的同时，站到称上称自己体重，目的就是防止吃称，一般来说95称可以怪地不平，80称85称就是缺德了。

④货不对板

水果都是鲜果，极容易出问题。之前就遇到过一次苹果看了上面很好，但是下面很多坏果。当时就知道批发市场这些人要耍赖，我特地把喇叭带上，直接给商家说，别和我打马虎眼，我没有必要为了一件烂苹果随便找人麻烦，这个市场拿货也不是一天两天，今天不给我换好得，我这个高音喇叭可是自动重复说话，不用我扯嗓门吼的。结果垃圾商家心虚理亏，看到我喇叭拿出来就不扯皮了。

3、终端销售

也就是消费者面对的水果零售商。

说实话，谁都想安稳的赚钱，而不是偷奸耍滑。在靠谱的水果批发商，前面的几种恶习都会做，所以成本转嫁到终端，最后到消费者也就成了必然。

终端比较常见的就是吃称，这个完全看良心；另外一种就是网上很多视频中的的调换，这个比较少；要么就是果篮果盒玩儿瞒天过海。其它的也耍不出多大的花样。

4、消费者

不得不说，中国的消费者最爱做的就是挑挑拣拣，拿着先捏。我最怕就是猕猴桃，这个一捏然后被捏的地方2天就会坏掉……卖得哭的猕猴桃。

见过最奇葩买水果的，是一个买圣女果的（小番茄）男性，愣是把单个小番茄蒂上面的叶片全部扯了，生怕能重2两一样。见下图

二、进口水果

中国大量进口水果，不是因为消费者需要。

而是为了平衡贸易，你不能总往别国出口东西赚别人钱；也得买点儿别人东西，让别人赚点我们的钱。

而水果就是一种很特殊的商品，一方面是农产品，所以它可以涉及国外很多底层老百姓；二方面，这玩意替代性很高。

简单地说：国外大量出口水果到中国，会让该国底层老百姓认为种水果卖中国有利可图，一旦该国做出对中国不利的行为时候，我们可以不进口他们的水果，去其它国家进口，大量水果滞销，受伤的是底层老百姓，中国换一个进口渠道，和别的国家又建立了合作，对中国利益来说没有损失。

举例，作妖的越南……

当然不是国外果农就老实本分，而是他们是供应方，我们是需求方，他们是想做长期生意，而不是一锤子买卖，所以他们出口中国的水果肯定是优选过的水果。好果卖好价都知道。

我国出口的商品很多品质都高于国内销售的，这也都是常识。

这是一个经济学上的权衡问题，成本和利润的问题。

利润=收入-成本。

采购国内农民的水果和进口东南亚水果相比，只要后者的利润率大于前者，自然有商家去进口东南亚水果的。

利润率其实被现在的水果种植要求、水果保管技术、水果消费要求这些产品质量和利用限制所制约，比如水果的保质期限因素，就对水果销售有很大影响，又有水果的口感和营养问题，在现在的消费市场上日益被人关注。

所以，现在的消费市场方面，对水果的要求已经从数量转向质量，对水果的外在观感、口感、营养方面的要求都有进一步提高。

另一方面，则是高收入群体进一步扩大，愿意为水果的质量要求支付高溢价。

总的来说，水果消费者是用钱投票，东南亚进口的水果更能符合消费者的需求而已。