用建盏喝茶有什么感受,用建盏喝茶到底好不好

器之美

喝茶，是一种生活的艺术。

冲泡一壶好茶，从来没有不变的比例和配方。

不同的茶品在配置不同茶具的同时，茶和器，也以一种独特的方式述说着世世相传的追忆。

茶生活，对于茶人和爱茶者而言，除了饮品的享受外，更多地是结合了器和空间的美，达到一种精神上的享受。

建盏

水为茶之母，器为茶之父。

国人喝茶经历过三个时期：煎茶（唐）、点茶（宋）与淹茶（明、盖碗冲泡）

不同时期创造的泡法也体现了不同时期中国茶的情调，更催生了不同时期的茶之母——器。

建盏，便是宋代点茶盛行时期衍生出来的一种器。

产于建州建安县，是宋代八大名瓷之一，其盏口多为口大底小，非常适合点茶使用，故而得名建盏（在茶道盛行的日本，建盏又名——天目盏）。

建盏造型古朴浑厚，古人在使用其饮茶时将其从造型上分为敞口、撇口、敛口和束口四大类。

除了器型外，更是根据其釉面花纹的不同将其分为：乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鷓鸪斑、曜变和杂色釉。

宋代文人墨客更是留下了许多名句为其命名，例如：“建安瓷盌鹧鸪斑”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”等。

建盏品茶

作为宋代八大名瓷之一的建盏，一直以来便是宋代茶道最佳的品饮道具。

传统的原釉建盏使用的是建州建安县（今建阳市）当地特有的铁矿石以及原矿釉。

使用原矿烧制出来的建盏喝茶可以让茶面汤花达到紧咬盏沿，久聚不散的美学效果，这一效果被称之为“咬盏”。

在高温烧制的过程中，釉面呈现出一种黑釉的着色，同时建盏胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，同时建盏胎质厚实紧密，可以让饮茶过程中增长茶汤品饮时长。

这两点给饮茶加分的优点，让建盏在茶器的选项里脱颖而出，让喜欢这种器型材质的朋友毫无抵抗能力。

结

好的器物可以在饮茶时锦上添花，更让茶人们在冲泡时得心应手。

但是随着原釉矿的不可再生性，建盏价格也在走上坡路，数量则恰恰相反。

一把好器，确实可以给茶生活加分，但是茶友们在挑选器物时还需多加舍得下本钱。

喝茶的体验，除了不负时光，共同行遍千里外，更希望大家依然能够感受杯中茶暖。

在工作半晌之闲随手取一款茶器泡杯茶，亦可得到生活中的舒适。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

今年不管在茶楼、办公室、居家，都经常可以看到一个颜色非常绚丽的小茶杯，这种茶杯的由来也是有很多讲究的，这个茶具的名字叫做建盏，真正的建盏在宋代是皇室御用的茶具，在现代人用除了绚丽夺目，还有很多好处。

关于用建盏喝茶的感受有哪些？

一、美观：很明显建盏外在的美已经告诉我们答案了，绚丽的色彩，甚是漂亮。

二、口感：无论是茶水、矿泉水、酒，通过使用建盏品鉴的话，据说口感上会变得更加甘醇。

三、养生：建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，这些微量元素很容易被吸收.。

四、 保鲜时间长：将建盏中的茶水与普通杯子中的茶水进行对比，你会发现建盏的口感要比其他容器要好很多。

建盏的制作工艺

建盏其用料就两种：胎土和釉料。在采集完这些泥土后，必须按照一定的比例进行适当的配比。将泥巴处理成可以做成胚的状态。技艺师还需要揉泥以达到泥料均匀，利于成形，同时防止后面工序的干燥、开裂。传统建盏器形的主流修足方式为浅圈足，圈足的底座部分和内圈都需要以修刀修出。

素烧是现代工艺添加的一道工序，“是把做好的胚在晾干之后先放入低温窑里大概烧到800度预热一遍。这样的话是可以增加坯体的机械强度，也能实现剔除一部分易裂、易碎的素坯，然后再上釉。

建盏是单色釉，配方是天然铁釉矿加草木灰粉碎打匀后制成。

铀矿是建阳当地的一种山上的石头，这种矿石是建盏釉料最重要的着色剂，也是建盏可以形成斑纹最主要的因素，另外一种原料是草木灰，其主要成分是是农村土灶里烧过柴火后留下的灰。

上釉不可太薄或者太厚，太是很难出精品,太厚很容易粘底。

宋代建窑是长龙窑，而现代多用电窑。装窑时，电窑通常在胎底垫氧化铝防粘，龙窑则是以匣钵分装。

真正决定建盏品相和颜色的是烧窑的过程，这个是建盏无法绕开的技术难点。其中艰难不仅宋代工艺师明白，现代工艺师也深有体会。

建盏要在1300左右度的高温下的窑内烧制，并且要有良好的还原气氛。

今天的电窑本身也不能自动保持还原气氛，仍需要人工投松油柴控制。

烧制过程中加入的松油柴，就能烧成唯美的建盏（结晶釉），其斑纹和颜色都是随机形成，人为不可控制。

要制作出最完美的建盏，需要在烧制过程中100%控制窑炉里每个角落的温度完全一致，且每种温度持续的时间精确到秒，但这基本是不可能，所以一只建盏的完美很难很难看到。

建盏烧成率非常低，其精品建盏成品率更是低。