竹酒是怎么装进竹子里的(竹酒到底是怎么装进竹子里的)

白酒是中国人日常生活中必不可少的一种必需品，所谓无酒不成席，一句话就可以概括白酒在中国人日常生活中的重要性。因白酒必须，所以市场需求大，品牌众多，竞争强烈，在这个市场中拼杀的各种品牌遂各显神通，以求一立足之地，今天让我们来一起揭开最违背基本常识的概念炒作之“竹筒酒”。
“竹酒即竹筒酒，竹子里长出来的美酒，会呼吸的酒，传承千年竹文化的酒。竹筒酒来自深山，为大自然源生态的佳酿，拿起竹筒就能闻到一阵清香的竹酒味......”
市场上卖的所谓鲜竹酒、竹筒酒是怎么来的呢？
很多人都爱喝酒，这本不是什么坏事，而且少量饮酒对身体却是还有好处。但是酒市场上鱼龙混杂，各种假酒以次充好。今天就给大家说说这种“竹筒酒”，这完全是一个骗局，但是买的人却是很多，不少人花几百块钱买了一瓶假酒，还很高兴！下面给大家说说真相，爱喝酒的要仔细看看。
现在市场上大多数竹筒酒，都宣扬是活竹酒，种竹酒之类的。有人还宣传的很详细，挑选2-3年的毛竹，于清明时节种进去。然后伴随着竹子一起生长，在竹子内部进行二次发酵。经过一年半的时间，竹节里面的酒，已经成了琥珀色，非常漂亮，口感特别好。还有一大堆补肾养生保健之类的效果，差点就要说成是“神酒”了。
其实这完全就是一个大“骗局”，在毛竹里面种酒，用不了多久，竹子就枯黄了。即使勉强存活下来，里面的酒早已经变质了，变成浑浊的液体；完全没法喝下去，更不会有哪些保健效果了，真要喝下去，拉肚子就是万幸了。
那么竹林里那么漂亮的竹筒酒是怎么来的？其实很简单，就是用普通的酒，加上香精调配好颜色和味道。提前一天注射进竹子里。参观的时候，找到那颗竹子，把酒倒出来喝。想要识破很简单，让他当面把白酒种进竹子里，1个月后把这节竹子打孔，让他把里面的酒喝了，你看他敢不敢喝。
那么外面卖的那么多竹筒酒是怎么来的？其实就是把竹子砍下来，打一个小孔，再把调配好的酒，注射进去，最后把孔密封起来，就成了在竹子里二次发酵一年半的竹筒酒了。这就是彻头彻尾的一个大“骗局”，还装模作样的请专家到竹林里品鉴，哎，真服了！

相传东汉末年部分客家人从福建北迁，后经过丽水遂昌，觉得这个地方的环境不错，于是在这里开荒种地繁衍生息。男人们干活时喜欢喝上几口酒，但是苦于没有盛酒的器皿，没法把酒带在身上。有人听遂昌原住居民说，当地盛产的竹子有定神去烦的作用，有就人突发奇想，试着砍几节竹筒来装酒，就可以把酒带上耕地了。后来，一些少数民族就养成了酿竹酒的习惯，但是只在小范围内自产自饮。近两年市面上突然冒出一些竹酒品牌，也有做得味道不错的，这里就不做推荐了，大家网上找找就有。

言归正传。题主问的问题，其实叫种酒，就是先酿好原浆酒，然后把原浆酒分装到一个个软塑的瓶子里，就像医院里那种软塑的点滴瓶。工作人员用梯子爬到事先选好的竹节高度，把特制的长针插入挑好的那节竹子上方的竹节里，把点滴瓶挂高，原浆酒就用打点滴的方式，从竹节处慢慢滴进空心的竹筒中，这样一来，竹筒就变成了活竹酒筒。

酿竹酒一般选用毛竹（孟宗竹）、刚竹（桂竹），一棵高七八上十米的大竹子，最多只能给两到三节竹子注入原浆酒，否则整棵竹子就会很快被醉死，可见成本之高。

原浆酒会在竹筒中酿制两到三年的时间，工作人员会隔一段时间随机挑选几个活竹酒筒，用钻孔机在它的下半部钻一个小孔，接酒品尝。当确定酒的质量达到了标准，就可以叫上人马，开始把这一片的长竹砍倒，再根据标记，把活竹酒筒截出来，然后再进入刻字、装饰、包装环节。

从原浆酒的酿制、竹子的种植保护和损耗，到各种人工、后期加工和装饰等等加起来，一斤竹酒的成本就在200-300元左右，更别说有些原浆酒还会加入各种高档滋补养生药材，那价格就更是可想而知了。

所以判断是否正宗的竹酒，有几个硬指标是跑不掉的，缺一不可：

1、价格。成本摆在那里，网上那些太便宜的杂牌竹酒，奉劝大家就别买了吧。

2、香味。竹子本身有清香，在竹筒里酿了两三年，酒中沁入的清香是做不得假的，那些用酿好的酒注入现有竹筒里滥竽充数的假竹酒，怎么都闻不到那股子竹香。

3、色泽。正宗竹酒色泽就像刚泡出来的铁观音，清透的青黄色，可能会有一丁点竹内壁脱落的纤维，不影响饮用。