紫砂壶怎么清洗(紫砂壶怎么清洗壶面上的黑锈)

爱茶人几乎人手一把紫砂壶，感觉没有紫砂壶就不算拥有茶客的完美“茶生”，那么紫砂壶该不该洗？怎么洗？这里有讲究。

紫砂壶作为泡茶容器，离不了茶水的浸泡和茶人的把玩，这里就容易出现两种常见现象，一种是茶锈；一种是茶垢；所谓茶锈就是指茶叶中含有大量的化学成分中有一种叫鞣质=。其化学性质不稳定，遇到氧气后就会被氧化而变成暗色并在持续的氧化过程中，分子之间也会发生反应最后生成名为鞣酐的化合物。鞣酐是一种难溶于水的棕色物质，依附在茶杯上，久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。所谓茶垢则是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的。

从卫生的角度来说，防止细菌滋生，防止茶垢中金属元素或化学物质超标影响身体健康，所以应勤洗茶壶，有益无害。

清洗紫砂壶有以下几种情况：

其一、日常清洗情况：

每次冲泡之后将茶叶与茶水全部倒出，将壶身内外冲洗干净，并用柔软的养壶毛巾擦拭壶身，打开壶盖于干燥通风之处让其自然阴干。

其二、已有茶锈茶垢情况：

茶锈茶垢填满壶身会严重影响壶的透气性和茶人的身体健康，可以取用小苏打一匙放入已温好的壶中并倒入沸水，水要满并将壶盖盖上，大约两三分钟后，用养壶巾或养壶刷轻轻刷壶内，当看见茶垢化为黄水流出，清水清洗并轻轻刷壶，就会看到光亮如新的壶胆了，注意碱水只泡在壶中，外面如有垢，用带碱水的刷子轻轻刷洗就好，不可将壶置于碱水之中，影响外层美观和材质。

其三、久置不用的壶：

久置不用的壶可能会有霉菌和异味，清洗时需要在壶内注入开水，待壶热透之后将开水倒出，再注入凉白开，反复交替几次之后，紫砂壶遇到冷热交替，气孔会像毛孔一样收缩伸张，就可以将壶中异味尽除了。

其四、想换茶叶的壶：

俗话说“一壶不侍二茶”，一般不建议换茶叶，如果真要换，也建议泡茶不到3个月的茶壶，将其里里外外彻底清洗干净，再用正确的方法重新开壶，然后再泡新茶，超过三个月的紫砂壶，真心不建议换茶叶。

温柔对待紫砂壶，只要正确开壶养壶洗壶，使用得当，它也自然给予回报。

怎样洗壶才能既清理干净，又不破坏包浆呢？

01第一步

如果紫砂壶已经有茶垢等污渍，最好不要用洗涤剂、醋、牙膏等，除了气味容易残留，有些化学成分对紫砂壶的养护也不利。

可取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水（注意不要忘记温壶），水满后再将壶盖盖上。

02第二步

等候两三分钟左右，用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。

如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡久一些，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾，以免伤了壶。

注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，以防影响壶外层的包浆效果

老壶变新壶的人间惨剧！怎样洗壶才能保证包浆不掉？

现在你是否对刷壶不再那么畏首畏尾了？给爱壶好好地洗个澡吧~~