怎么吃洋葱最有营养

早餐的重要性不用多说了，那这最重要的一餐怎么吃才是最健康和营养呢？我们平时家里面吃的都是米饭或是面条之类的，千篇一律，这也就使得很多人都不愿意吃早餐了，但是其实，早餐还可以有新的花样。只需要几分钟就可以快速完成一道早餐，完全不需要花费太多的时间，喜欢的可以一起来试试。

洋葱鸡蛋饼，看菜名就知道主要的原料就是洋葱和鸡蛋以及面粉。虽然原料简单，但是要想做出好吃的饼还得看完这篇文章。这道早餐饼虽然做法简单，但是如果在细节上多加的注意，那么它的味道就会更加的好。一日三餐，一餐一饭，一饭三菜，这是很多人都向往的。但是，若能好好的处理这些细微之处，那我们的生活质量就会提高不少。

洋葱，是我们家庭里面常备的一种配菜，因为它物美价廉，储存也方便，而且也适合多种烹饪方式，所以很多家庭都喜欢屯洋葱。其实洋葱不管是蒸、炒或是凉拌都是可以的。但是洋葱最好吃的方法还是和鸡蛋以及面粉一起做成鸡蛋饼，才是最好吃的。

【主要食材】：洋葱2个，

【配料】：午餐肉，青辣椒，鸡蛋，面粉

【调料】：油，盐，胡椒粉，

【具体步骤】:

1、切好的洋葱泡入水中，浸泡一会儿，将洋葱切小丁，再切点午餐肉，切成小丁，盛入盆中，再切一个青辣椒，再切成丁，盛入碗中备用

2、碗中打入三个笨鸡蛋，筷子打散备用，

3、在碗中放入适量的食用油，这样搅拌均匀，放入一勺盐调味，胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液，再分次倒入面粉，搅拌成面糊

4、电饼铛先预热，倒入油，倒入面糊，将饼摊平，按压瓷实一些，上面撒点黑芝麻，将饼烙制定型，翻一下面，再继续烙一分钟，烙至两面金黄就可以盛出来了，再将饼切成三角块

好了，这样一道鲜嫩美味的洋葱早餐饼就做好了，像披萨一样，真是好看又好吃

烹饪小贴士：

1、先将洋葱切两刀，然后放入水中浸泡一会儿，水可以将洋葱里面的刺激物质化解，一会儿切的时候不会辣眼睛

2、碗中放入适量的食用油这样可以锁住水分，吃起来更嫩一些

3、把面糊倒入电饼铛中，按压瓷实一些，这样不会散

早餐不在于多么的精致和美味，只要合心意，合口就行。但是有的时候也要换一下新口味，包子馒头吃多了总会想吃点三明治。对于早上要上班的人来说，在家做早餐比在外面排队买早餐要实惠并且方便得多。尤其是夏天了，一在外面排队，很快就满头大汗了。所以像这道早餐饼，方便又简单，十分的适合在家里面做。

洋葱是大家生活中常见的蔬菜之一，而且洋葱还具有让人流泪的功能，会散发出挥发性物质，就是味道会比较大。但是，洋葱有什么营养价值，怎么吃最有营养呢？对此，下面就来深入了解清楚吧！

洋葱的营养价值

1、洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分，是一种多功能的营养保健蔬菜。

2、夏秋的时候，由于天气炎热的原因，很多人都会食欲不振，身体抵抗力下降，适当地吃些洋葱对健康有好处。

3、洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。

4、研究发现切除卵巢的雌鼠（模拟易患骨质疏松症的绝经妇女），每天摄入的洋葱越多，其减少骨质丢失的作用越大。

5、洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，糖尿病患者经常食用洋葱能起到较好的辅助降低血糖的作用。

6、洋葱中的洋葱精油可抑制膳食中胆固醇的吸收，提高人体内纤维蛋白溶解酶的活性，因而能降低血液钻稠度，改善动脉粥样硬化。

洋葱怎么吃最有营养？

1、醋泡洋葱

材料: 洋葱1个，陈醋适量。

做法:

• 洋葱洗净，去皮，切薄片，微波炉中加热2-3分钟。
• 将洋葱放入密封罐中，加入5大汤匙食用醋，密封好后放冰箱中冷藏，第二天早晨即可食用。

这道菜可美容养颜、润肠通便、降糖洁肤。

2、洋葱拌牛肉

材料：卤牛肉150克、洋葱1个、适量香菜、熟芝麻、生抽、白糖、香油等。

做法：

• 首先将卤牛肉切成薄片，洋葱切片，香菜切段备孕。
• 然后，再将准备好的食材混合，加入熟芝麻、生抽、白糖、香油等。
• 最后，将其搅拌均匀即可食用。

这道菜营养互补，具有提高人体免疫力的功效。

洋葱的营养价值虽丰富，但却不易经过高温烹饪，经过高温烹饪之后，会破坏掉洋葱中的营养成分，更加的不利于人体的吸收。所以想要更加的健康营养，洋葱还是生吃最好。

吃洋葱的注意事项

1、任何食物都要注意不要食用过量，洋葱也是。每天一个左右为宜，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

2、凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应少食。

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