我来回答，我平时喜欢吃土豆，家里的小朋友也喜欢吃土豆，平时做的最多的就是炸薯条?，炸土豆，
首先说说一下炸土豆的话我是会先煮一下的，但是要7分熟，太熟了土豆炸的时候容易烂掉，不好看。
然后油温很重要，油温小了土豆会吃油，油温高了就炸黑，炸焦。
油温怎么才算好，就是用筷子下油锅里冒泡了就可以下土豆了，待土豆起脆皮的就可以大?火炸脆，把油逼出来就好了。然后撒上自己喜欢的调味料就可以了[呲牙][呲牙][呲牙]
如果不先煮土豆的话，土豆要炸好久的还很费油，而且还会炸的又黑还不熟，个人不建议，
我回答完了，如果觉得我的回答有用的请帮我点一下赞?，谢谢大家支持[呲牙][呲牙][呲牙]
这个是我炸鸡腿给小孩吃的视频，炸土豆的已经删了。[捂脸][捂脸][捂脸]
小土豆先煮再炸
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