花菇怎么做好吃 ，花菇汤怎么做好吃

花菇，也许有些朋友没有听说过，不知道是什么菇，其实花菇就是香菇的一种，不仅含有丰富的营养，而且还十分的美味。花菇汤的种类有很多种，每一种的做法都不相同。我们可以先了解一下花菇汤的种类。

种类以及做法：

一、花菇灵芝养生汤

用料：母鸡、花菇、灵芝、蜜枣、枸杞、淮由、花生

做法：将母鸡整只或剁成小块飞水待用。 （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）把汤料包内材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，跟鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。灵芝味苦，怕苦可以少放一点，或者炖的时间稍短一些。这款汤的材料除了灵芝其他都可以吃的。

小贴士

这款汤非常适合爱美的女性，它可以延缓衰老、调节免疫、补血、调经镇痛的功效。并且这味汤也非常适合合家老少一起喝，它还有增强体质、保心护心、降血脂等作用。都是白领的压力大而导致的心慌失眠等。 

二、野山鸡花菇汤  

用料：野山鸡 半只；野花菇 6朵；葱 1根；盐、胡椒粉 少量

做法：野山鸡花菇汤的做法  

1.野山鸡洗净，且切好块备用

2.蘑菇用温开水泡发备用

3.把野山鸡，姜、清水，大火煮开，然后捞出鸡备用

4.另起一汤锅，加入鸡、蘑菇、清水，大火煮开(10分钟)

5.转文火（50分钟）煮到鸡肉软烂，改旺火加入葱段煮沸

6.关火，根据自己的口味加入盐、胡椒粉即可

三、灵芝花菇养生汤

用料：用料  

灵芝

花菇

淮山

枸杞

花生

蜜枣

排骨或鸡肉 500g

做法：  

1.材料用温水浸泡2小时，清洗干净待用。

2.鸡肉或排骨清洗后，飞水待用。

3.所有材料放入锅砂锅中，加入2L冷水，先用大火把汤煮开，再调成小火煲2个小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可。

4.完成

四、竹荪花菇菜心汤 

用料：

竹荪 8-10朵

厚肉大花菇 5-7朵

娃娃菜 一颗

盐 适量

做法：

竹荪、厚肉大花菇分别泡发，娃娃菜洗干净切小片；锅中加适量水，然后把这几样食材放进去，炖煮一小时左右，加适量盐，即可食用。

四、花菇鸽子汤

用料：

干花菇 六、七个

鸽子 一只

盐

生姜 三片

做法：

1.鸽子洗净，鸽子油水不大，味道也不大，不需要焯水，直接加姜片，加水煮。

2.花菇提前泡发，我怕味道太重泡了一天的

3.汤开后转小火，加点盐，小火煮20分钟左右，加花菇，开锅就好吃啦

这是几种花菇汤的简单做法，还有更多的花菇汤种类，比如鲍鱼仔海珍花菇汤、花菇灵芝淮山汤、玛咖花菇枸杞汤、灵芝花菇排骨汤等等。想要了解更多做法，可以关注我咨询！