板栗放干了怎么吃

板栗放置一段时间后会变干,那么这样的板栗还能吃吗?板栗放干了怎么变软?下面就随小编一起来看怎么让板栗变软,板栗干了硬了还能吃吗。

板栗放干了怎么吃图1

板栗放干了怎么变软板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了),然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里,再加入一点糖开始煮,最后吃起来也是非常不错的。

板栗放干了怎么吃图2

板栗干了硬了还能吃吗

要分情况,干了硬了,不代表坏了。大家一定要判断是否坏了,烂了,霉了。

大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格,而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果,存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的,其中板栗变干是常见的情况。

板栗放干了怎么吃图3

板栗怎么保存

方法一:湿沙混存

做法:用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方,沙的含水量为8-10%,堆放高度不超过50厘米,并且要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀。

方法二:塑料袋藏法

方法三:坛内混藏法

做法:挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内,坛底和坛口可以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置。容器直径不宜太大,贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

方法四:自然风干法

做法:把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1-2天,蒸发水分,当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期,要常查看。

方法五:锯末混藏

做法:用相当于所藏板栗重量20%的锯末,加入水,使其含水量达40-50%,然后与板栗混合堆放,装在木箱或口袋里。

板栗放干了怎么吃图4板栗放干了就是风干板栗。吃法很多。

未完全干时,可以直接吃。如果板栗中还有水份,建议就直接吃风干板栗。这样的板栗味道极甜,有种特殊的香味。会越吃越上瘾。这样吃并且生吃对肾病有极大的好度,可以治疗腰脚病。

干到没有水份时,在过去直接给孩子吃,用来磨牙,相当于现在的糖块。

用水泡开可以当成食材。用温水泡开就可以做菜了,与鲜板栗相比,有种特别的味道,并且较筋道。也可以包在粽子里,做成板栗粽子,相当好吃。

磨面成打成粉。磨成面粉后,板栗粉的吃法就多了,可以直接冲成糊吃,也可以做成板栗窝头吃,还可以做成板栗馅包子吃,又香又甜。

板栗放干了怎么吃图5

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