农村家里的枇杷熟了,吃不完怎么办呢

农村家里的枇杷成熟了,太多吃不完怎么办?我来回答,保管让大家都有收获。因为我也来自农村,我的办法多多,只要学会两三种,就可以解决问题了。那么,成熟的枇杷果实除了当水果吃,还得做什么呢?

一、泡酒。这种办法比较多见,大江南北很多小饭店特别是在南方的小饭店,都有这种自泡的枇杷酒。方法很简单,将采摘的枇杷洗净,倒入20斤装或50斤装的玻璃瓶中,然后倒入事先准备好的高度白酒,全部淹着枇杷,然后上盖密封即可。一坛泡不完泡两坛,乃至五坛十坛也是可以的。这里需要注意两点:一是用50度以上的高度酒,无论泡什么酒,高度酒比低度酒好。二是需要全部淹住枇杷,避免枇杷露头氧化变坏,最好酒面高于枇杷5~10厘米。

二、做饼。这个吃法新鲜,估计很多人没有吃过。怎么做呢?将采摘的枇杷洗净、去皮、去核,然后将枇杷肉连肉带水进行磨碎,倒入面盆。然后一定数量的面粉,与枇杷肉水混合液搅匀,揉面,制成薄饼。枇杷与面粉的比例,根据自家喜好而定,想吃枇杷味浓点就少放面粉;想吃枇杷味淡点就多放面粉,枇杷液不够就加水。饼制好后,蒸、炸都可以。可大量储存于冰箱、冰柜,放着慢慢吃都不坏。枇杷味儿浓郁,独具特色。

三、做枇杷罐头。枇杷罐头,可能很多人吃过吧?这个办法也能解决很多枇杷数量。具体怎么做呢?将采摘的枇杷洗净、去皮、去核,倒入锅中,加水,加白糖或冰糖,根据自己口味而决定加糖的多少,而水的数量,以全部淹住枇杷肉为宜。然后烧火煮,煮开后继续煮8~10分钟。之后自然冷凉,盛入罐头容器,放于阴凉、通风的地方,随食随取,很是方便。

四、加工枇杷汁。枇杷是一种营养的水果,具有一些特殊的功能。大多数人都是直接吃,好像很少有人加工成枇杷汁的。其实,枇杷是一种水分含量很大的水果,绝对是加工原汁原味饮品的最好水果之一。怎么加工呢?将采摘的枇杷洗净、去皮、去核,放入打汁机打汁,根据自家口味确定加糖或不加糖,因为枇杷本身是带甜味的。枇杷汁可像枇杷酒、枇杷罐头一样是可以长期保存的。

其实,枇杷还可以做成很多美食的,但限于篇幅,我这里就不再详细讲了,比如做枇杷粥、枇杷排骨汤等,它们只能消耗少量的枇杷,不能消耗大量的枇杷,大家有兴趣的话,可以在家里尝试一下。家里枇杷多,需要大量消化,则做枇杷酒、枇杷饼、枇杷罐头、枇杷汁等方式是不错的!


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农村现在的水果很多,比如樱桃,枇杷。马上李子,桃子也要出来了。就自己吃也吃不了多少,卖吧由于没怎么管理。卖相不好,卖不了几个錢。但是超市卖的又吃不起,苦了出门在外的人。想吃吃不起,家里却吃不完。

很多吃不完的就没人管了,人家过路的可以摘。鸟儿也喜欢吃,剩下的就只有掉在地上了。农村就有这点好处,看见那有水果你随便摘。城里想吃点水果贵得吓人,自己随便种几棵你也吃不完。加上枇杷太酸,吃不了多少。

要是柚子估计不会剩,早被别人摘完了。我记得有一件事,有一家人在屋后种了一株葡萄。下面是几丈高的崖壁,要是掉下去不死也废了。有个小孩就去摘,这时主人看见了。却连话都不敢说。

生怕一说话,惊到人家掉了下去。那就不是一点葡萄的事了,也许倾家荡产。所以在农村水果不值钱,这就成了想吃的吃不到。不想吃的吃不完,有谁送我一点。我想吃,快下班了,不和你们扯了。
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