大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道酸菜鱼，酸菜鱼是一道川菜的经典菜肴，鱼片洁白细嫩，汤汁酸辣开胃，今天这个方法做出来更营养美味，适合家庭制作。酸菜鱼的制作视频，点击链接观看原料：草鱼一条、葱片、姜丝、蒜末、小米辣、小米辣里面的水、酸菜制作方法：1、下面先把原料改刀，小米辣切成…

啤酒鱼是一道美味佳肴，以草鱼为主要食材，配上食盐，胡椒粉，料酒，啤酒等制作而成，口感鲜嫩，营养丰富，大人小孩都爱吃。今天就给大家分享一道啤酒鱼的家常做法，比啤酒鸭还好吃，出锅喷香，口水流一地，喜欢的可以试试。下面请看我们的操作：1.提前处理好的草鱼一条，先刮去鱼鳞，去除内脏，从鱼…

这才是香菇最好吃的做法，鲜嫩爽滑，做法简单易学，实在太下饭了。自古以来，香菇就是山珍上品，神仙吃的食物，指的就是它的清新脱俗品质和密集的植物营养。香菇做菜只有两种，刚采收的鲜菇和晒制好的干菇。鲜菇直接就做，干菇要温水泡发后再行烹调。香菇做菜有很多的菜谱，主菜配菜都能做，煎炸炖焖皆…

编者按：你喜欢吃榴莲吗?你排斥榴莲的气味吗?它是一种神奇的水果，因为气味而被世人所知，也因为气味被无数人排斥，因为口感又被无数人钟爱，对于榴莲，大家都各自有各自的看法，喜欢吃榴莲的人恨不得每天都吃，但是每天吃榴莲对身体来说有没有好处？ 榴莲其实是一种对人体健康非常有益的水果，…

导语：白菜炖豆腐怎么做才好吃？原来诀窍在这里，一次炖一锅，太香了！俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~秋冬季节天气日渐…

长豆角拌木耳是我们夏季，最常吃的一道家常凉拌菜，长豆角学名叫豇豆，是餐桌上最常见的一道食物，脆嫩可口，而且吃法也特别多，可以凉拌、爆炒、腌制，不同的做法，口味都很不错，而且还能增强免疫力，开胃消食等作用。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。【豆角拌木耳】1…

冬天天气寒冷，又是高发心脑血管疾病的季节，预防疾病提高机体免疫力最好的办法就是均衡饮食。在均衡饮食中，每天吃湿重100g的菌菇类、藻类食物，更有利于身体健康。其中的黑木耳、银耳就深受人们的喜爱，在老百姓的心目中，它们还都是降血脂、降血糖、降血压的食材。很多女性还喜欢用银耳做汤羹来…

正是桃子上市季节，有人爱毛桃，有人爱油桃；有人爱软桃，有人爱硬桃，有人爱白桃，有人爱黄桃，各种不同的桃营养有何区别呢？吃桃又有哪些注意事项？这篇文章就来详细聊聊。一、毛桃、油桃，营养有何区别？首先得知道，桃子有没有毛，这是品种决定的。桃皮表面的这种差异，是否会影响到桃肉营养呢？中…

腌制泡椒。腌制泡椒的方法非常简单，步骤清晰明了，成功率高，泡出来的泡菜色泽鲜亮，味道鲜美，绝对让你回味无穷。·先将辣椒清洗干净。挑选优质辣椒是关键，注意不要选择有破损的，以免影响口感。清洗干净后，将其晾干，避免水分残留。·熬制盐水。一斤水加入一两盐，加热至沸腾后自然冷却。·将辣椒…

喜欢吃面食吗？今天小编教你做一道好吃的面疙瘩汤，擀一擀剪一剪，营养又美味。冬天来一碗这么热气腾腾的面疙瘩汤，暖胃又暖身，喜欢的朋友快收藏，有空的时候做做吧！用料：面粉，小油菜，胡萝卜，小河虾，木耳，油，食用盐，水。做法：将小油菜先用清水浸泡起来，然后把小油菜每片叶子中的缝隙处清洗…

小羽私厨系列菜谱视频之《拔丝芋头》用料芋头 400g糖 150g油 适量做法步骤1、 把大芋头切成菱形块备用。2、 油锅烧热，大概150度左右，放一块芋头下去周围有很多小泡泡就可以了。3、 保持小火，把芋头放进去慢慢炸，第一遍是为了把芋头炸熟，所以要保持小火低温。4、 炸到筷子可…

夏天最快乐的两件事：游泳，吃西瓜。在蓝蓝的泳池里泡两个小时，回来切一只冰镇西瓜。瓜瓤裂开清脆的声响，西瓜入口后沙沙爽爽的口感...唔，这才是夏天啊。西瓜本身有清爽的香气，除了直接吃，拿来做成甜点饮品也很棒。比如去年夏天一直有人交作业的西瓜慕斯&西瓜茶假期得空，再来教大家一…

“你好呀，我的城。曾爱过，恨过你的白，在白色的棉田里度过了我的十七岁，赞扬你，热爱你，呵护你，在遥远的他乡想念你。你是我彩色的梦，照亮我黑白的眸子，我要让世人都知道你，你就是那童话本身。新疆是上帝打翻的调色盘，集齐了红橙黄绿蓝紫黑白褐……新疆的红，是皮薄多汁的沙瓤番茄，是铺满安集…

大家都知道要多吃豆制品，能够给人体补充必要的蛋白质。豆腐就是一种最常见的豆制品，主要是黄豆制作而成，被称为“植物肉”。就营养成分而言，豆腐的制作工艺保留了黄豆几乎所有的营养，所以营养价值很高。豆腐的营养主要是其含有大量的优质蛋白，虽然它是素食，但是其蛋白质的氨基酸组成和肉类的动物…

我家的糖醋排骨一直都是最受欢迎的家常菜。每当做了这个菜孩子的胃口特别大，我自己也十分喜欢，酸酸甜甜的特别开胃。 牙齿好吃什么都香，之前有段时间牙龈不好还牙齿敏感，吃上一口牙就酸软得不行，偶然间看到黑人专研护龈牙膏的广告，说是能有效改善牙龈出血加抗敏感，护龈抗敏双管齐下。抱着试试的…

罗汉斋，也叫罗汉菜，是一道非常有名的中华传统佛教素斋。 此菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。 广东人大年初一必吃这道菜。罗汉斋在很多餐馆做成了各种蔬菜和豆制品的大荟萃。做罗汉斋时，厨师会根据菜系特点选择特色的当地食…

几年前在维也纳求学，每到周末就爱做这道土豆鸡块，真是无一次失败，每每都能多吃上一碗大米饭！ 如今想来，大概是因为那里的鸡和土豆最便宜吧哈哈哈…用料鸡 半只土豆 2个香菇 9朵青椒 1个葱花 少许姜片 少许干辣椒 3个花椒 少许盐 适量鸡精 少许冰糖 2小块老抽 3勺生抽 5勺蚝油…

阳春三月，不仅繁花盛开，各种鲜嫩的野菜也让吃货们欲罢不能了，尤其是“民间素有当灵丹”之称的荠菜，更是遍布田野、路旁，趁着现在荠菜还没老，昨天我和家人出去遛狗的时候带着小铲子在路边摘了半袋子回来，一半用来包荠菜饺子，一半今天我用来蒸/拌来保持它的原汁原味，吃起来营养美味又可口，做起…