果酒，就是用水果来泡制的酒，市面上很多水果都是可以用来泡酒的。那么龙眼可以泡酒吗?龙眼酒如何酿制呢?龙眼酒有着比较不错的工效。大家可以了解起来!下面就让带大家一起来看看龙眼酒酿制方法! 　①调酸碱度龙眼经清洗、剥壳、去核、打浆、过滤后，滤液调酸碱度，龙眼果汁自身总糖含量在20%…

四喜，既不是菜肴的制作方法，也不说明菜肴的风味特点，它是人们在日常生活中把吉祥喜庆之事的美好愿望具体运用到烹饪中的表现形式。　　所谓四喜，即宋洪迈《容斋随笔》载述“四喜诗”所说的人生四件喜事：“久旱逢甘露，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时。”　　此诗明朝年间被编入通俗塾书中，故…

　　金秋时节，关中道上，每家每户，都被黄灿灿的苞谷所渲染，金色是收获的色彩，站在苞谷架下，农民的脸上会泛出气定神闲的喜悦和满足。这时，用新打的玉米磨粉做食，是农民对自己最实在的犒赏了。如今，苞谷已不是关中人的主粮，大多用其酿酒或加工饲料，但是，用它所做两种食物，至今依然保持，那就…

鸡蛋汤是一道家常开胃的汤，做法一般都是大同小异，以清淡为主，营养丰富。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙等人体所需的营养，老人，孩子都可以多吃，而翻身鸡蛋汤则不同于传统鸡蛋汤做法，食材更加丰富一些，做法也相对简单，喜欢的朋友可以先收藏慢慢尝试。首先我们准备一下食材：黄花…

我家孩子特爱吃鸡肉，什么炒鸡、大盘鸡、烤鸡、烧鸡，没有不爱吃的，特别是烧鸡，隔几天总要买一只，一个人能消灭大半只，后来尝试自己在家做，还挺成功，家人都说好吃，做法也特别简单，只需咱们家家都有的电饭锅就能搞定，电饭锅很多时候用来蒸米饭，其实电饭锅大有用处，用它做烧鸡，不加水、不加油…

从小就听奶奶说，“吃鱼头能够变聪明”从那时起我就喜欢上了炖鱼头，每次家里烧鱼，最后的鱼头都是进入我的肚里，长大后我对鱼头的喜爱一点也没有减少，每次到超市看到有卖胖头鱼的我都会买一条回家炖，自从学会做饭后我家的鱼头都是以酱炖为基础，最后的汤可以配烙饼一起食用，那叫一个香，而且一点也…

很多朋友应该都喝过酸辣汤，这是一道非常受欢迎的美食。酸辣汤喝到嘴里酸辣爽口、润肠开胃、还有增加食欲的功效。不管是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬天，喝上一碗酸辣汤，都有利于身体的保养。酸辣汤事实上，酸辣汤的做法非常简单，如果选择自己在家里做酸辣汤的话，可以省去那些不必要的教条，像配菜…

说到荷兰豆，相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感给吸引的，当然了，荷兰豆的营养价值也是非常的高的，每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。常吃荷兰豆可以防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的…

杭州这道名菜，为何常遭游客吐槽，连本地人都说难吃，也太奇怪了杭州是一座非常著名的旅游城市，一到节假日，杭州到处都是人山人海，尤其是西湖边，挤得走都走不动，人太多了！来杭州旅行，除了欣赏杭州的风景之外，也要尝一下杭州的一些特色美食。杭州的美食也是很多的，比如龙井虾仁，西湖莼菜，西湖…

合菜，北方家庭中经常出现的一道经典家常菜,是餐桌上少不了的美味。今天这道素合菜，保留了炒合菜的鲜美时令，同时加入了木耳、胡萝卜，让这道菜的口感与营养更加丰富、全面。用料韭菜 250g绿豆芽 250g粉丝 适量胡萝卜 半根木耳 6朵葱 适量蒜 适量生抽 少许油 适量盐 少许做法步骤…

导语：鸡胸肉，其实一直都是很普通的食用肉之一。相较于猪肉而言，可能香味不够浓郁，但在营养价值和健康方面，鸡胸肉绝对技高一筹。而且只要掌握烹饪技巧，鸡胸肉照样鲜嫩多汁，美味十足。今天阿飞给大家分享的，是一个“煎焖里脊肉”的做法。因为最近猪肉比较贵，所以这次我们用鸡胸肉代替了。其实用…

现在已经是七月下旬了，天气是非常的闷热了，到了中午的时候常听到树上有知了在一遍又一遍的鸣叫。而在北方有一种野味在市场上非常的抢手，其售价甚至要比牛肉还要贵很多，目前要七八十块钱一斤。这种野味就是知了猴，也叫爬叉、知了龟、节老龟等，在古代中医上也叫它金蝉，这名字可是非常高大山的。其…

日式甜品中不可缺少的蜜红豆，与抹茶天生一对的蜜红豆！用料红豆（干燥） 200g砂糖 120g盐 1撮做法步骤1、红豆洗净，拣出虫眼、破碎的豆子，加入大量清水浸泡一晚。2、泡好的红豆放入锅中， 加入大量清水大火煮开。3、水开后将红豆捞出，放在自来水下冲凉，去除红豆的涩味。4、红豆重…

盐水鸭,其清淡不腻,具有香、咸、嫩、鲜的特色,深受食客喜爱。其制作工艺如下:1、选料生产盐水鸭的原料以当年健康肥鸭为最好。如用老鸭加工,则产品发硬。2、宰杀宰杀采用三管齐断法即用剪刀把鸭子的气管、食管和血管一起剪断,然后把血控净。3、拔毛宰后应尽快拔毛。宰后先用温水将鸭毛润干,用…

包菜又名卷心菜，学名结球甘蓝，圆白菜，含有丰富的维生素C，维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄还多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。包菜今天就给大家分享一道干锅手撕包菜，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作干锅手撕包菜准备食材：包菜一颗，五花…

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享入夏后，漂亮的女人都会喝的6道养颜汤，每天一碗汤，越喝越漂亮，快快收藏吧！三宝汤所需食材：黄芪2克、党参2克、当归2克、桂圆5颗、红糖适量、鸡蛋1个。做法：1、黄芪、党参和当归用清水冲洗干净后，分别放入水中浸泡1个小时左右，桂圆去…

听到家人或亲友生病了，更多人的第一反应就是多补补，除了多吃鸡蛋，还应该多喝鸡汤，在老百姓的思想之中，鸡汤就是万能的“补药”，也确实起到了效果，鸡汤味道鲜美，可以缓解感冒，提升自身免疫力。炖鸡汤的方式有很多种，除了鸡肉以外，还可以辅助添加食材，例如常见的阿姣、灵芝、红枣、龙眼、枸杞…

又到了虾兵蟹将大量上市的季节,每到这个季节，我家餐桌上最常露面的当然也是虾了。 虾的烹饪方式很多,炸酥虾是我家最受欢迎的一种吃法,其做法外酥里嫩,味道鲜美,搭配甜辣酱食用,更是美味。用料鲜活虾 12只鸡蛋 1个盐 胡椒粉 面包糠 做法步骤1、选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只…

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是一道传统的宴客大菜，属苏浙菜系 这道菜色泽艳丽，独特的造型，金黄的色泽，外酥内嫩的鱼肉搭配酸甜美味的酱汁，尝上一口就让人欲罢不能吃起来外脆里嫩、酸甜可口～ 桃花流水鳜鱼肥~在盎然的春日，正是吃桂鱼的最好时节~那么这样一道颜值、口味俱佳的菜品，该如何制作呢？…

在家特别喜欢炸素丸子，主要是由菜、面粉炸制而成，比起肉丸子少了几分油腻，素丸子要趁刚出锅吃，外酥里软，口感特别好，放凉了涮火锅也是相当的美味。今天就和大家分享3道素丸子的做法，用到的食材在家庭中也是很常见，比外面干净卫生，有喜欢吃素丸子的朋友们，下面我们一起学习一下吧。炸韭菜丸子…