我们经常周末呆在家里就会想要趁有时间把冰箱堆满，可是有些菜放个两天就会发芽，这些芽到底能不能吃呢？一、这些芽吃了有益健康1、发芽的大蒜大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5—18℃)下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜…

你们知道汉菜是什么菜吗？汉菜其实就是苋菜，在农村是很常见的一种菜，然后小时候对这个菜并没有什么好感，其原因就在于这个菜炒出来颜色是红色的，挑一个菜放在碗中那汤汁都能染红一碗饭。所以大家千万不要像我一样，因为它的颜色而拒绝这一道美食，不仅可以清炒、炝炒，还能凉拌，在夏季食用汉菜对于…

羊肚菇，因为其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，又称羊肚菌、羊肚菜、羊肚蘑、羊蘑、编笠菌等。比起青头菌、牛肝菌，羊肚菌还是有些小众，有点后来居上。近年来，羊肚菌名气越来越大，跻身云南十大名菌之列。羊肚菌野生的不多，很珍贵。目前已有人工种植的羊肚菌。市场上常见的多为人工种植的羊肚菌…

滋阴补肾汤1、鹿筋附片汤原料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。做法：①将鹿筋洗净，泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮…

今天我们分享一道家常香炒鸡腿肉的教程，喜欢吃鸡腿的小伙伴，学会了之后，不用再去街上买着吃。炒鸡腿肉方法呢，也是家庭常见的，过程简单。好了，话不多说，我们开始上手操作！第一步：食材准备1.准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。2.鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆…

用料藕带 250克小葱 1根油盐 适量生抽 半勺做法步骤1、准备藕带一把。2、藕带斜切小段。3、锅里烧热油，爆香蒜末。4、放入藕带翻炒。5、放入盐，生抽，小鲜侣，翻炒。6、炒熟起锅装盘。7、清炒的藕带鲜甜脆爽，非常可口。藕带的营养功效藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生…

自制糯米肠糯米：糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过…

牛肉是很多人都特别喜欢吃的一种肉类，牛肉吃起来比较香，而且营养价值也比较丰富，不过说到牛肉，大多数人都只是知道牛肉用萝卜或者是用番茄之类的炖着吃，其实牛肉还可以用法式红酒来炖，味道更加的正宗。法式红酒炖牛肉的食材：牛肋条500克、红酒、洋葱、番茄、红萝卜、西芹、番茄酱、冰糖、百里…

​说到鲅鱼，相信也有不少的吃货朋友跟我一样很爱吃鲅鱼，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有…

普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的青睐。其中，普洱生茶就受到很多人喜爱，不仅具有良好的保健功效，而且还是养生方式的不错选择。但是，对于爱喝茶的朋友来说，要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢？接下来我们来了解一下它的冲泡方法。普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为…

天气渐渐炎热，家里有小孩子的朋友都知道，这个时候的他们是最爱挑食的，在面对各种食物的时候都不怎么喜欢吃。所以今天我就要来给大家分享一道，水蒸蛋的制作方法，掌握好这道水蒸蛋美食后，就能让你家里的小孩爱上吃饭。水蒸蛋富含丰富的钙、蛋白质等营养成分，且口感润滑，味道清香，对小孩子的食欲…

猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，在蘑菇种类中可以说是非常有价值的。足以见得猴头菇的价值高，那么如何保存这种猴头菇呢？可以直接放冰箱吗?干猴头菇需要放冰箱吗?一般不需要放冰箱。干猴头菇中的水分已经被蒸发，一般将其直接置于干燥通风处保存，注意防潮防虫蛀即可，而冰箱中水汽较多，将干猴头菇…

前两天在某新疆拉面馆点了两个烤包子，简直太难吃了，准确的说应该是两个难吃的馅饼，所以决定在家自己做，按照自家的口味做出来外皮酥脆，肉香汁满，比外面好吃又实惠用料羊腿肉 400克圆葱 1个胡萝卜 半根料酒 2勺生抽 3勺蚝油 1勺孜然粉 2勺孜然粒 1勺辣椒粉 1勺食用油 适量花椒…

它是夏季时令菜，一斤只要一块钱，吃起来清脆爽口，孩子很喜欢。蔬菜都是讲究季节性的，随着大棚种植技术的成熟，很多蔬菜已经成了餐桌上一年四季都能吃到的家常菜，空心菜就是其中一种，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，所含的烟酸…

戚风蛋糕英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。那么戚风蛋糕可以放冰箱吗?戚风蛋糕可以放冰箱吗：冰箱里有水汽，最好封上保鲜膜，但保鲜膜不能直接贴着蛋糕，最好先放在托盘里，再封!戚风蛋糕制作的注意事项：一、蛋白部分的注…

虾仁玉米粒是一道甜品菜，一般会出现在大型宴席，家庭聚会、年夜饭等重要场合。这道菜还有个好听的名字“金玉满堂”，主原料是由玉米粒、虾仁、青豆、胡萝卜丁等食材制作而成，因为这道菜加入了大量的白糖所以比较的甜，很受小朋友喜欢，这种菜的风味更适合江南等地的饮食习惯。此菜做法以及配料多种…

不论是小白还是老司机，打面总是绕不过去的难关。面打的好不好确实关系着面包的成功与否，而打出手套膜也成了许多烘焙爱好者面包道路上的一个里程碑，打出手套膜的那天或许就是你脱离新手小白的那天。面打不好先不要认为是面粉不好、机器不好、自己水逆，而是要问问自己是否清楚面团搅打的5个阶段，何…

家里有很多带壳的花生，是我岳父岳母在农村自己种的，好像是去年过十一劳动节的时候，岳母让我带回家的，好大一袋子，足足有20多斤，当然是带壳的，可能剥掉花生壳，剩下的花生米就没有那么多。带回家之后，我妈非常喜欢，第二天就剥出来了一盘花生米，自家在家制作油炸花生米，可能是火候掌握的不好…

做芋圆时，很多人忽略了这一步，难怪做出的芋圆不Q弹还不成形天一热，总是喜欢吃些冰冰凉凉的甜品，像雪糕啦，冰淇淋啦。芋圆是很多年轻女孩喜欢的美食，Q弹爽滑的口感，特别适合搭配冷饮一起吃。我们家的孩子也特别喜欢吃，记得前几年在我们这儿开的某芋仙，生意别提多火爆了，但价格也不便宜，最少…