不想天天买菜的我，经常会买可以冰冻的食材，没菜从冰箱里掏一掏还能凑出几个菜来。今天做一个炒鱿鱼不过突然觉得它似乎像墨鱼的口感，不重要啦反正步骤是一样的。用料鱿鱼 适量青红椒 4个洋葱 半个大蒜，姜片 适量花椒 10粒生抽老抽 2勺朝天椒 4个料酒，盐，耗油 适量做法步骤1、小鱿鱼…

家里有小朋友的可以看过来哦～ 前几天朋友给了我一根奶酪棒，自此打开了我味蕾的新世界，难怪小朋友都那么喜欢吃香 但我去买来吃才发现，奶酪棒卖的比我想的要贵! 抓紧自己复刻起来吧～用料牛奶 150g吉利丁片 10g芝士片 3片白糖 25g做法步骤1、准备食材（吉利丁片用冷水提前泡软，…

长豆角是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜，现在又是长豆角上市的季节，非常的便宜，而且可以把新鲜的长豆角，晒成干豆角储存起来，冬天用来烧菜，或包包子，包饺子都是一种美味。今天就把自制干豆角的方法，介绍给朋友们，告诉你做干豆角的注意事项，喜欢吃干豆角的朋友，在家赶紧晒一点吧！食材准备：长豆…

西红柿营养价值丰富，吃西红柿有很多好处。尤其夏天的时候，不少人喜欢生吃西红柿。可近期，网络上却有一种说法：有些西红柿不能吃，会引起恶心、呕吐等中毒症状，甚至可能会引起死亡，还说西红柿熟吃营养能翻倍。真的是这样吗？西红柿到底是生吃好还是熟吃好呢？01 注意：这样的西红柿不能吃·长黑…

新入手了一口珐琅锅，原本是用它做各种焖菜、炖菜的，但我想把它利用得最大化，于是就做了这款免揉的面包。这面包，外观看着像欧包，但只是借用了其外貌而已，配方还是有着甜面包的影子。比如，用牛奶揉面，放了少许糖。成品不论从外皮的颜色、色泽、内部的组织，还是外脆内软的口感，都是不错的。如果…

西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。用料西芹 200克百合 3朵大蒜 3瓣盐 适量…

如果你是一个妈妈，你一定知道孩子的嘴是最挑的，当她还无法用语言表达好不好吃的时候，她会用小手把碗里好吃的用小手挑出来一个个吃掉，可爱极了。我的小小宝快两岁了，她就是这样的挑食宝宝，这道巴沙鱼就是她的小欢喜。用料巴沙鱼 一条200g番茄 俩个盐 少许白胡椒粉 适量料酒 适量淀粉 适…

看见好多人分不清楚鱿鱼墨鱼章鱼乌贼之后卖鱼郎决定今天准备科普一下了！（认真脸）各位同学，开课了！第一课：鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。下面先来…

今天秋分，预示着南方也正式进入秋天，最近几天喝水总是喝不够；秋日干燥，爸爸妈妈要给宝贝多多补充水分哦。 梨子很适合秋天吃，生吃煲汤都不错，也可以试试做成梨丝素米饼，口感松软清甜，很适合现在吃。一般很少直接用大米粉做饼口感会太实，加豆腐就可以让大米饼口感变的松软有空气感，不仅好吃很…

家乐浓汤宝不单单可以做汤，还可以炒菜，味道也是鲜香美味的很~用料裙带菜 1小把鸭蛋 2个浓汤宝 1盒食用油 少许小葱 1根做法步骤1、裙带菜清水泡开，然后多清洗几遍2、鸭蛋打散备用3、锅中倒油，将鸭蛋炒熟4、再次倒油，小葱炝锅5、倒入裙带菜翻炒几下6、放入1盒家乐浓汤宝，翻炒至融…

这个夏天，我想到最浪漫的事，就是和你一起吃鸭！湖南人爱吃鸭，湖南常德的大街小巷开满了鸭店，每到饭市都会门庭若市，别以他们什么鸭都吃，其实常德人嘴很叼，非钱粮湖青头谷鸭不吃。这是为什么呢？因为湖南钱粮湖的鸭子，从小生长在湖边稻田里吃稻谷长大，经过自然放养的谷鸭个头不大，养了三年才三…

导读：炒西兰花，西兰花到底要不要焯水？教你正确方法，清脆鲜嫩超好吃春节已经悄然离去，大家的生活也要恢复之前的状态，尤其是在吃的东西上面，大家要有所改变，因为在春节期间大家都是大鱼大肉敞开吃，吃多了不仅长胖，也会对身体造成负担，所以大家现在要改变之前的饮食，多吃一点清淡有营养的蔬菜…

导语：板栗好吃不易保存？掌握3个技巧，不起虫不发黑，放1年也不会坏。板栗这样保存，不晒也不蒸，不起虫不发黑，个个糯粉香甜新鲜如初您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全靠一张嘴！住在大城市里的朋友生活是十分的便利，想吃什么东西随时能够买得到，但是在我们这三线四线的小城市里，食材的…

现在是5月中旬了，有很多新鲜的水果开始大量上市，也有些水果快要过季了。比如说枇杷，枇杷被称为是开春第一果，初春的时候开始成熟，入夏以后就慢慢过季了。枇杷的口感酸甜多汁，味道非常好吃，但是却不耐存放。下面教你做成罐头，好看又好吃，放一年都不坏。第一步，准备新鲜的枇杷，挑选一下，把磕…

外表金灿灿，有点像龙眼，内里果肉晶莹剔透，味道偏酸微甜，清香怡人，一口吃下醒神舒坦。连皮带核一起吃，还有意想不到的功效，说的就是丰收季的南方水果——黄皮。最近很多街坊的朋友圈被黄皮刷屏，正值黄皮丰收季，这种水果凭什么如此受欢迎呢？今天专门请来营养专家为大家解答。肉质细嫩酸甜多汁黄…

这道甜汤是兰州当地非常流行的小吃，虽是兰州的特色，但自个儿在家做也是无比简单。不信你看名字，食材都列好给你了：牛奶鸡蛋醪糟。 醪糟，也叫酒酿、甜酒，由糯米发酵而成。它集了酒的通性，又融了糯米的补性，有开胃提神、活气养血的作用。 香甜的醪糟甜汤里再加入牛奶，质地更加顺滑浓稠。再打个…

导语：夏季多吃这道蒸菜，营养极高，好吃不上火！没油烟，出锅全家抢着吃！大家好，我是傻姐美食，夏天的天气潮湿炎热，隔三差五来一场小雨，天气就会比较凉爽一些。每到周日我都会带着孩子回老家，农村的空气就是新鲜，呼吸一下都感觉特别的舒服，尤其是雨后。婆婆的小菜园里最热闹，各种蔬菜都长得特…

吃果冻是许多人小时候的童年回忆，那种弹牙可爱的口感，甜甜的味道总能令人陶醉。然而，你是否知道，在这些看似无害的小食品中，隐藏着一些令人担忧的危害？今天，我们将揭秘果冻的真相，科学分析它对健康的影响。果冻的成分分析：含有大量糖分和添加剂果冻是一种颇受欢迎的甜点，然而，其成分分析却揭…

导语：入夏后，碰到这肉别手软，好吃不贵，营养极高，一次多囤些，包饺子吃真香。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，小编家住山东龙口的海边，进入5月中旬，天气才真正的暖和起来，每年从11月到来年的4月底，天气都是比较冷的，不适合赶海，5-6月份是最适合赶海的温度，趁着天…

拥有了人生中的第一台风炉烤箱，收到我就迫不及待的烤了个6寸戚风蛋糕，非常完美。下面就说说怎么能做出完美戚风 用料蛋糊部分 低筋粉 60克玉米油 30克白糖 45克牛奶 45克鸡蛋 3个柠檬汁 几滴做法步骤1、准备食材，鸡蛋选55克左右的2、分离蛋白蛋黄，分别放入无水无油的干净打蛋…