小时候每年立夏，都会吃粉蒸肉，谓之"撑夏"，当然也是过年必吃的传统菜，做这道菜的要花大半天的功夫。现在市场上已经可以买到做粉蒸肉的米粉，配上方便调味料简简单单就能还原这道，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁的粉蒸肉。By 家乐美食小站用料五花肉…

“开水冲鸡蛋会导致白血病，快别吃了！”今天上午，刘阿姨正打算照常给孙子来一碗开水冲鸡蛋，儿媳妇看到后急忙喊住她。儿媳妇说开水冲鸡蛋，水的温度不能把细菌杀死，可能会导致沙门氏菌感染，从而诱发白血病。刘阿姨疑惑了，自己吃了几十年开水冲鸡蛋，身体都好好的，怎么会致癌呢？不少人和刘阿姨一…

梭子蟹烧年糕食材梭子蟹2只、手指年糕200克、生姜1块、葱适量、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、白糖2大勺。做法1、梭子蟹刷干净，去腮，切块2、切面沾上生粉。3、热锅凉油，煸香葱姜。4、加入蟹块，小火煎两三分钟。5、加入料酒，老抽，生抽炒匀。6、加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀…

夏天已经过去了大半，花花昨天看了看日历，发现原来今年的秋天来得这么快，八月七号就要立秋了，秋天的脚步也越来越近了，这段时间就是给我们花友搅肥的时间，咱们现在给花沤点肥，等到秋天20摄氏度左右的时候就能给花用上啦~花友们可以跟着花花一块学学如何沤肥哦~柠檬挤一挤，自制柠檬水很多花都…

（大河报·大河客户端记者孙煊哲实习生张阳文吴国强摄影）“葡萄表皮上的白霜是农药残留”“葡萄越白毒性越大”“怀孕吃葡萄宝宝会变黑”……每逢葡萄上市，几乎都会迎来一波谣言攻击。 近日，记者在走访过程中发现，面对鲜嫩欲滴的葡萄，商贩们却高兴不起来，“有的顾客看到葡萄外面有白霜，不仅不…

小宝一直想吃奶枣，今天是星期六，下午闲暇时间做一个，宝宝健康成长，妈妈就开心快乐。By 依然567用料红枣 30颗巴旦木 30颗棉花糖 180克黄油 40克奶粉 20克撒奶粉 30克做法步骤1、备好食材。2、红枣(干枣泡了一夜)泡发。3、红枣一头拿吸管戳个印。4、反过来再另一头轻…

西芹相信大家都非常的熟悉，它是我们日常生活中常见的一种香气独特的蔬菜，营养价值丰富，而且吃法也很多比如：做饺子馅、榨汁、蒸、炒都能把它的营养价值充分的体现出来。特别是搭配百合一起炒着吃，非常的脆甜爽口。西芹炒着吃确实好吃，但是炒西芹前有人焯水，有人直接炒，那到底要不要焯水呢？有一…

此图文原创作者：客家人铁头未经允许请勿转载、抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；…

钱江晚报·小时新闻记者 毛玮琦 整理今日腊八。清早5:14，小时新闻用户“独步天下”在吃货圈社群里分享了新鲜滚烫的“自制腊八粥”。@独步天下：今天是一年一度的腊八节，昨晚自己用莲子、桂圆、红枣、薏米、芡实、红豆、花生、核桃、糯米、白果等食材熬制了腊八粥，早上起来喝一碗，暖暖的！分…

长大了才发现， 能把简单的食材做好吃， 家常到不能再家常的食物， 才是刻在记忆中的味道。 比如这一碗蛋炒饭......By 胎毛娃娃 【豆果美食官方认证达人】用料隔夜米饭 2人份鸡蛋 2个食用油 2瓷勺量盐 1克葱花 适量午餐肉 5片生抽 2勺蚝油 1小勺做法步骤1、1个鸡蛋打散…

​说到黑鱼，相信大家都比较熟悉，它是常见的淡水鱼之一，在我们南方流传着这样一种说法，如果身上有 伤口多吃黑鱼，伤口就会好的快！其实吧，黑鱼我经常吃，它的肉质鲜美，小骨头基本没有，对于爱吃鱼的人来说，是一种不错的食物！当然了，黑鱼的营养也是非常丰富的，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种…

用料主料芥蓝1把辅料油适量盐适量五香粉适量白糖适量大蒜3瓣毛葱少许生抽少许素炒芥兰的做法1.买回来的芥蓝，去掉老根老叶，淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净2.清洗干净的芥蓝控净水分，根据个人喜好切段，也可以不切，直接炒3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和少许毛葱，可以直接爆香大…

家常炖鱼怎样做，不腥不烂不破皮?大厨教你这3个诀窍，看完明白了，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？俗话说，三月到，鱼儿肥，三月份正是吃鱼的时候，所以很多朋友会买点鱼，回家做家常炖鱼，味道特别香，但是朋友们，你们知道吗？家常…

俗话说“行人难过酸嘢摊”提到酸嘢二字那股酸味随着记忆自动越上舌尖酸甜香辣，味味俱全这份酸嘢秘制大法请收好不用出门在家就可以吃到脆爽可口的酸嘢1.腌酸李果材料：盐、糖、李果、醋做法：1.李果清洗干净备用，瓶子洗净后用酒消毒2.将盐、糖、李果、醋放入瓶子腌制盖好，24小时后即可食用2…

被誉为“蔬菜皇后”的红薯以其香甜的味道倍受人们的喜爱晒干了可以做红薯干烤红薯更是一绝家住长沙县的姚先生平日里就喜欢吃红薯一周前他通过网络购买了一百多斤红薯可收货时却发现收到的红薯和之前吃过的不一样到底哪里不一样呢？其实我们在吃红薯的时候经常会发现有些红薯表皮长了黑斑放到锅里煮过后…

最近蒸面包在朋友圈也很火，看到身边的朋友都在晒做出来的蒸面包，看上去还不错的样子，这样的事情怎么能少得了我呢，必须也要自己试一试，之前也给大家分享过这个蒸蛋糕的做法，其实也差不多，也很适合新手操作，人生的意义就在于折腾，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太…

保存土豆一点也不难，教你3招，放3个月也新鲜，不发芽不发青不知道大家前阶段有没有刷到东北人囤菜的视频？看到大家的评论，作为一个东北人，真的就是感同身受，小时候生活在农村，有的时候就是几家人一起囤菜，买白菜或者土豆萝卜之类的，都是成百斤成百斤的买，就连现在也是一样，我有囤菜的习惯，…

这道菜最后加入适量青蒜苗最好，家里没有就没加，家里有的朋友可以加一些，味道更好By 李大文用料花菜 300克五花肉 200克生抽 1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 1勺糖 半勺葱 50克蒜 5瓣小米椒 1个做法步骤1、花菜300克洗干净，五花肉200克切片，葱切片，蒜切末，小…