​石钟乳、钟乳石，三个字的不同排列组合成为了两味药的名字。某度上搜索石钟乳，给出的解释是“钟乳石，又称石钟乳，是指碳酸盐岩地区洞穴内在漫长地质历史中和特定地质条件下形成的石钟乳、石笋、石柱等不同形态碳酸钙沉淀物的总称。”但其实，这两种不是同一个东西，至少在中药里。先来看石钟乳，这…

春卷是我们这边逢年过节最常见的菜品之一，现在在平时也是很常见的，炸好的春卷金黄油亮，外皮酥脆，咬上一口满嘴香，而且春卷的馅料可以根据自己喜好选择，有甜有咸，大人和小孩都爱吃，但是很多朋友说春卷不好做，做不来，其实春卷并不难做，今天青豆妈就和大家分享一个荠菜馅春卷的做法，春卷皮可以…

卡塔尔世界杯正如火如荼地进行中，夜间时段预计将成为球迷们的消费高峰。啤酒、火锅、烤肉、沙拉……万物皆可做夜宵，广州球迷在家中打造了“深夜食堂”，为观赛助兴。手作汉堡，风味多到一周不重复烤肋排、烤澳大利亚牛肉、炭烤海鲜、汉堡、薯条……这些香口的深夜美味，是深夜看球喝饮料啤酒的最佳搭…

说起青占鱼，在物资匮乏的年代，青占鱼是我唯二认识的海鱼之一，另一个就是大家都知道的带鱼了。当然最喜欢吃的还是青占鱼，因为肉多啊！和大家分享青占鱼的做法之前，我们先了解一下它。青占鱼，在我们这里有人叫它海鱼，有人叫它青条鱼，网上称呼它鲐鱼，超市称呼它青占鱼，海边的朋友们又叫它什么呢…

提到酱油，相信我们都不陌生，因为它是我们厨房中，最重要的调味品。但是在面对酱油这种调味品的时候，它的种类实在是太丰富了，超市中各种各样的酱油，总是让我们眼花缭乱，不知道该怎么去购买。如果你以前也不知道，酱油该怎么去买的话，今天就让我来给你说一说，超市中的生抽、老抽、一品鲜、味极鲜…

今天和大家分享一道用红薯做的家常小零食“红薯饼”，通常我们都是用红薯泥掺面，烙成小饼，今天是把红薯做成夹心，香甜松软，比面包还好吃，有喜欢的赶紧学一下面粉：小麦面粉食材：红薯辅料：酵母、黑芝麻调料：白糖【红薯饼】—— 香甜松软1.下面开始准备食材准备大红薯一个，削去外皮，切成滚刀…

夏天，最舒服的就是来上一杯冰凉的柠檬水🧊柠檬🍋切开芳香四溢，一块柠檬丢进杯里，有的还会用捣汁棒捅上几下，再倒进冰水、放上冰块，一杯清爽的柠檬水就诞生了！这不仅仅是你一个人的小偏好，在小某书上「柠檬水」多达 26w+ 篇笔记，记录了各种制作、选购柠檬的方法，足以见得大家对柠檬水的喜…

冬天天冷，有的朋友不喜欢吃凉拌菜。但我觉得凉拌菜得分哪种，有的菜，不仅能解腻，还能消食开胃，吃起来清清爽爽，味道是相当的不错，特别是与其它肉菜搭配着食用，更是美味。今天与大家分享的这个凉拌菜，用到的主要食材只有两种，牛百叶和茼蒿。茼蒿在冬季属天大棚菜，价格不高，因为是棚生，所以要…

导语：炸薯条时，直接冷冻是不对的，多加1个步骤，土豆条脆爽还不粘锅自制炸薯条可谓是众多的膨化零食中做法以及用料最为简单的一种，平常我们在超市买一袋薯条还没怎么吃就完了，而自己如果亲手制作，花2、3块钱买的土豆都够全家吃了，自己在家炸薯条花钱少，而且还能保证干净卫生，吃着更加放心，…

我想吃虾酱炒空心菜，怎奈家里没有虾酱。我大胆地用胡辣汤的料，代替酱汁。做之前我就信心满满，因为这两种味道融在一起，绝对值得期待。做完后，居然更超出想象。By Gill_吉尔用料空心菜 250g大蒜 3瓣胡辣汤料 1/4包做法步骤1、市场买的空心菜，速食胡辣汤糊糊的粉料2、叶子和杆…

冬天最适合多吃8种绿色蔬菜，含有丰富的钾和维生素b，对身体好。冬天是最适合进补的季节。因为天气寒冷，我们的身体需要更多的热量来对抗寒冷。冬天滋补需要吃牛肉，羊肉，鱼肉，鸡肉等荤菜，但是不能单吃荤菜，还要多吃些素菜。冬天的素菜有白菜，萝卜，还要菠菜等素菜。很多的绿叶蔬菜都含有大量钾…

作为中国人来说，春节是一年之中最盛大、最热闹的传统节日。眼看一年一度的春节即将来临，人们都在翘首以待，忙碌着筹备各种各样的年货，盘算着今年年夜饭的菜单。那好，我今天就为大家分享几道年夜饭必备的5道“蒸鱼菜”，希望能为您家今年的年夜饭锦上添花！首先说说我为什么要为大家推荐几道“蒸菜…

1、洋葱炒鸡蛋主料是洋葱和鸡蛋，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。2、 今天刘嫂就来分享一下“洋葱木耳炒鸡蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：木耳、青椒、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、白醋、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、食盐、鸡精4、大碗…

hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！随着秋季的来临，天气也是越来越干燥，这个时候懂养生的家庭都会在做饭之前来一碗鲜美又营养的汤品，那么说到秋季炖汤的话，小编家里最常用的就是莲藕…

用最普通的食材，做出最美味的佳肴，之“水蒸蛋”。“蒸”在粤菜馆里面这岗位叫做“上什（za）”字音杂广东方言，北方叫做蒸柜或蒸箱，主要是负责蒸鱼、炖汤、反正是需要蒸的菜式，都在它的负责范围之内，作为一个上什（za）师傅最怕的就是，客人投诉说蒸的东西蒸老了，这就意味着一个师傅的失误，…

蜂蜜和西柚泡水发苦能不能喝，要根据具体情况而定。如果是因为西柚没有处理好，而出现的发苦现象，是可以继续喝，对人体不会造成伤害作用，只是在口感上不太好；如果是因为存放时间过久或者西柚本身出现腐烂，出现了发苦的情况，那就不建议食用了。西柚含有大量的柚苷配基，而柚苷配基自身就携带一定苦…

你今天喝咖啡了吗？不论是学生或是上班族，早上来杯咖啡提神醒脑已经是生活中不可或缺的一环，但假如你已经对一成不变的拿铁或美式感到厌倦，不妨尝试“浓缩咖啡”给自己换换口味！浓缩咖啡是什么利用沸腾的热水加上高压萃取出的浓缩咖啡（Espresso），相较于一般冲煮的咖啡口感更为浓烈。在制…

熬大米粥，直接下锅就错了！教你一招，10分钟煮开花，香浓黏稠大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『熬大米粥，直接下锅就错了！教你一招，10分钟煮开花，香浓黏稠！』进入现代社会，人们的生活节奏加快，很多人饮食不规律，导致了胃不好。想要自己的胃好，就要学会养胃，平时养…

2016年，因工作关系，在粤西云浮呆过一段时间，在那里认识了很多不常见的植物、水果，蛋黄果就是其中之一。在粤西，我是第一次见到蛋黄果，从它的树型、开花、结果、最后尝试，这一过程，都很美好。蛋黄果是山榄科桃榄属的一种乔木，树不是很高，花儿艳丽，有淡紫红、蛋黄色，很漂亮。没成熟的蛋黄…

关于南北差异的讨论层出不穷这一话题也丰富了人民群众的生活比方说到「点菜」这个话题南方人下馆子吃饭一定要点一道绿油油的纯蔬菜而同桌的北方人则表示你们「青菜」的定义好狭窄/南北方对于「青菜」的定义差异/而在南方人眼中最费解的是每次上菜完毕都会听到北方人感叹一声：「唉呀妈呀，都是硬菜啊…