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泡银耳是用热水泡还是用凉水泡,银耳泡发是用冷水泡还是用热水泡
夏天就要到了，天气开始变得炎热起来，每年的夏季是一年之中最适合吃糖水的时候。糖水除了去甜品店可以吃到，一般也会在家里做。我们家经常会在家里煲绿豆糖水、红豆沙，银豆百合糖水等。前面那两道还好，可是银耳糖水在家里做就是没有做得甜品店那么好吃。决心要做出和甜品店一样的味道，于是就在想该…
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韩国美食大汇总(韩国经典美食排行榜)
关键词：#韩国# #美食# #韩国美食# #炒年糕# 1. 安东炖鸡（안동찜닭）“安东炖鸡”是韩国著名古城安东市的代表料理。1980年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡的竞争，共同开发了这道菜。 鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣。里面还有很多粉丝，在鸡汤的熬煮下…
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串串火锅干碟蘸料(串串香烤肉一体锅多少钱)
我们通常说的干碟，就是用于火锅和串串香中的一种蘸料，是用辣椒面为主料配制出来的干碟是一味蘸料，鲜香麻辣，是火锅、串串香、烤肉、烧烤、炸串类餐饮提升口感的绝佳伴侣干碟好不好吃，香不香，炒制的辣椒面和调味最为关键辣椒面配方：在做辣椒面之前，把辣椒切段，把段和籽分离后，辣椒面和辣椒籽分…
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冰箱保存螃蟹的正确方法
导读：从每年9月份开始，就有大量的螃蟹上市，特别是在每年的中秋前后，很多人都会收到亲朋好友送的螃蟹，而一些人为了防止螃蟹口感发生变化或者死亡，此时就有不少的人问我，螃蟹到底如何保存才能保留其鲜美味。而据我了解，大家保存螃蟹的方法大概有2种，第一种是将螃蟹蒸熟后放入到冰箱中冷冻，第…
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如何用老蚕豆炸兰花豆
无油版的香脆兰花豆有人震奋,有人哭泣,球赛都开始近半了,你准备好熬夜零食了吗?在看球的过程中，难免会消耗能量，那么你需要既能熬夜看球又不至于让身体健康受影响的零食,还能慰藉你孤独夜里饥饿的灵魂。蚕豆，在我们台州称它为川豆，但每个地方的叫法都有所差异如罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆…
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肉汤上面的油怎么去掉,肉汤的浮油怎么去除
我们在煮肉汤时，汤的表面都会浮有一层油渣，如果量很少，用汤勺轻松捞掉就可以了；若油渣量很大，或着油不只浮在汤表面，该怎么分离呢？下面小编就来分享四个方法，可将多余的油渣去除干净喔！一、中火熬煮法操作步骤：1.将汤以大火煮滚后，马上转成中火慢慢熬煮，油渣就会开始浮到汤的表面。这个步…
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鸡蛋和百合搭配的功效
俗话说“春困秋乏”，春天充满希望，勃发生机，但很多人却容易犯困、精神不振，有时间就会补觉，其实春困只是一种生理现象，气候由寒冷的冬季过渡到温暖的春季，从潜藏状态开始生发，体内的元气不足，加上人体机能还不能很快地适应外界环境的变化，所以出现了“春困”。应对春困除了要多运动、调整作息…
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爆炒鱼籽的做法简单又好吃
今天肥宅君用鱼籽给大家做一道色彩斑斓，口感丰富的家常小炒。做法很简单很适合一个人吃饭的时候做，营养都照顾到，马上来看看吧。材料：鱼籽，胡萝卜，洋葱，芹菜，秋葵，盐，生姜，香葱，花生油，料酒做法：1、生姜一小块去皮拍碎备用，香葱一颗切成葱花2、胡萝卜、秋葵、洋葱切成小颗备用3、鱼籽…
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不晒干的萝卜咸菜做法(储存萝卜咸菜的做法)
本期导读：秘制萝卜条咸菜做法，不用晾晒，隔天就能吃，麻辣鲜脆，给肉都不换秋季，是做咸菜的季节，每年到了这个季节，蔬菜价格便宜，很多北方家庭都会腌制一些咸菜，用来秋冬季吃，其中，萝卜咸菜非常受欢迎，萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，经过腌制过的萝卜也同样还是…
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素鸡怎么做才好吃简单又好看
1、素鸡是一种传统豆制食品 ，以豆腐皮(千张，非油皮)作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。2、今天老刘就来分享一下“秘制素鸡”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空…
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怎样炖牛肉才软烂不塞牙(牛肉炖不烂嚼不动大厨教你这样做)
炖牛肉好吃的秘诀是什么？（1）是选对合适的牛肉，适合炖吃的部位有很多，如腱子、腰板、胸口、外脊等，要选有皮有筋肥瘦相间的，成熟以后肉质蓬松香烂（2）是对牛肉的处理，洗净的牛肉需在凉水中浸泡半个小时左右再冲洗一定不要用热水烫（3）牛肉炖的快，可加入一小撮茶叶包同煮，或者加醋等酸性材…
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牛肉干怎么做有嚼劲(家庭制作牛肉干无油炸方法)
1、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。2、 今天老刘就来分享一下“咖喱牛肉干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛肉、生姜、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒粒、粗辣椒面、麻辣鲜、白糖、生抽、老抽、椒盐、咖喱粉4、先把牛肉逆丝切…
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南瓜山药哪个蒸出来好吃
导语：天冷了，吃红薯南瓜不如吃它，全身是宝，随手一做，营养好吃不上火。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。山药是大家非常熟悉的一种食材，它的营养非常丰富，口感软糯甘甜，特别适合老人和孩子吃，那么大家知道山药豆吗？我估计有很多人不知道山药豆是一种什么样的食物，就更不会…
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炒海蛎子肉的家常做法,海蛎子好吃的做法
用料牡蛎5斤水适量煮牡蛎（海蛎子）家常快手菜 附如何挑选及如何掌握火候！超级鲜肥！的做法牡蛎首选乳山滴！再就是我们这里桑岛的！特别肥美！天越冷越肥~把选好的野生牡蛎放进水池，准备清洗~如果一次性买得比较多，就吃多少洗多少，剩下的就把它放在袋子里放在阴凉处，只要不晒到放4-5天是没…
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半熟芝士有几种口味(半熟芝士有哪几种)
很多人问过我：半熟芝士真的是半熟吗？答案在这里，详细配方交给你简单不失败！外面卖5块钱一小块，自己做简单实惠更好吃，不学可真亏了。在某甜品点这小小的一块就卖5块钱，自己做超简单，香味浓郁，口感细腻。这个种小点心就是我们常说的半熟奶酪蛋糕，吃起来就和半熟一样，口感细腻超好吃，但它却…
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水竹笋炒腊肉的做法(腐竹红烧肉20元竹笋炒腊肉20元)
#家庭美食大赏#现在是水竹笋生长旺盛的季节，把水竹笋做成菜肴香脆可口，老少皆宜。水竹笋的功效有：一、含有丰富的蛋白质，碳水化合物和脂肪在日常生活中可以为人体提供充分的营养。二、具有健脾开胃的功效，能够促进消化，对人体有特殊的营养作用。三、可以降低血糖，血脂和血压。四、能够起到润肠…
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家常炒鱼丸的做法,简单易学,好吃美味,在这里
鱼丸中有丰富的营养物质，可以给人体提供能量。鱼丸一般都是在火锅里吃，或者是炖在汤里。今天小编想做一种新吃法，做起来超级简单。今天小编就来给大家介绍一下家常炒鱼丸的做法。家常炒鱼丸需要的材料有：鱼丸，辣椒，胡萝卜，油，葱，姜，蚝油，酱油，鸡精，芝麻。准备好食材后，就赶紧来说一下家常…
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蒸馒头面怎么才能发得好,冬天馒头醒发40分钟还没变大
冬天蒸馒头，掌握1个窍门，30分钟发满一盆面，馒头白胖又松软做馒头、包子都离不开和面、发面，而发面效果怎么样也是做馒头成功与否的关键。发面的原理是当面团所处的环境达到一定的条件时，其中的酵母菌开始大量繁殖，可使淀粉转换成糖并且将其消耗掉，此时会释放出大量的二氧化碳，使面团膨胀起来…
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炒牛肉时切记不要放盐和料酒腌制
炒牛肉，切记别放盐和料酒腌制，教你一招，肉质嫩滑不柴，没腥味牛肉价格虽高，但依旧受欢迎的原因是什么，主要还是因为口感好、营养高。反正我个人觉得，味道比猪肉强太多了，并且高蛋白、低脂肪，富含维生素B、维生素B2、钙磷铁等，老少皆宜、好处多多。隔三岔五我就喜欢买一斤牛肉，回家炖着吃，…
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立春你吃春饼了吗教你如何做春饼
明天立春，二十四节气之首，北方有吃春饼的习俗。今天去超市，货架上已摆好了春饼，大家买回家加热即可食用。其实，自己做，丝豪不费事。新出锅的春饼拿来卷合菜吃，或者是卷上自己喜欢的蔬菜和肉类，别提多香了。小小一张春饼，要想做的又软又薄还有些韧劲儿，听起来难做起容易。两分钟一张的节奏是完…
