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鳕鱼好吃又简单的做法
从上个月开始，我一直在吃减脂餐。说真的能够长期严格坚持吃减脂餐的人都是勇士，为什么这么说呢？减脂餐可供选择的食材虽然看似也不少，做出来味道都差不多，做法也以蒸煮为主，长期吃这么寡淡的饭菜真的会觉得有些崩溃。尤其是减脂期能吃的肉类太少了，每天都在吃牛肉鸡胸肉鱼肉。今天就跟大家分享一…
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什么菜炒鸭菌子好吃,鸭黄蟹味菇最好吃的做法
一品轩酱板鸭香料水配比：八角30克，花椒25克，白芷25克，白扣25克，小茴香22克，香叶25克，干辣椒25克，甘草8克，丁香3克，山奈20克，肉蔻20克，草豆蔻20克，陈皮18克，木香13克，百里香38克，砂仁15克，草果15克，良姜15克，白胡椒粒13克，桂皮13克，荜拔10…
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厨师下馆子从不点3道菜
当代打工人，真的不想再顿顿外卖了。但做饭又好难，食材、调味、火候、时间缺一不可。尤其是调味，参不透少许适量若干之谜，就算有菜谱，也是眼睛会了动手就废。另外我们还发现，因为隔离在家，一些会做饭的朋友，也进入厨艺瓶颈期了。不会做的，靠速食维生打嗝都是泡面味儿，已经生无可恋了。怎么办？…
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云南牛干巴最好吃的3种家常做法,你都吃过吗
总是听说，很多外地朋友来云南旅游最吃不惯这里的美食，其实，一方水土养一方人，最重要的是攻略没做全面。就说咱们寻甸的牛干巴，吃过的都念不念不忘，没有不竖起大拇指的。如果你了解过寻甸的特殊地理位置，气候，农户们对黄牛的养殖，老师傅们的制作工艺，你就不会随口这么说了。吃腊肉是云贵川老百…
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养胃猪肚家常做法,猪肚怎样做法最养胃
天气寒冷要养胃，猪肚这种简单做法，暖胃又养胃，我家每周都要吃，大家好我是傻姐，今天分享猪肚简单又好吃的做法，营养健康，很多人喜欢吃猪肚，但是因为猪肚的清洗比较麻烦，所以自己清洗后就没有食欲了，其实猪肚的清洗挺简单的，今天去市场买了2只大猪肚，新鲜猪肚21元一斤，我们这边价格还挺便…
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鸡蛋灌饼的饼皮怎么做松软又好吃
说到鸡蛋灌饼，这可是我曾经吃过无数最爱吃的早餐灌饼，吃的多了，自然也就会做了。学生党的小仙们，或者上班族的你们是否也和我一样爱吃?怎么吃都吃不腻，一直爱到现在…… 做鸡蛋灌饼不难，但是要做到外皮酥香，一层层的，还是需要下点功夫的，几点要求必须记住 ，才能做到酥香一、水温控制…
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怎样做尖椒鸡好吃窍门,酸辣鸭胗的家常做法爆炒
今天为大家分享一道尖椒鸡胗的家常做法，鸡胗也就是鸡的胃，这道菜吃起来，口感较脆。鸡胗本身具有帮助消化的作用，在配上尖椒所具有的辛辣刺激食欲，令人胃口大开，特别的下饭。话不多说，我们开始操作。首先 我们准备一下食材。准备鸡胗300克，把鸡胗切成薄片，全部切好以后，放在盆中用清水浸泡…
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虾尾怎么做较好?做虾尾需要什么调料呢
虾尾大家应该都吃过，虾尾具有多种做法，都很好吃，越吃越上瘾，很多人一下子就会吃掉，那虾尾怎么做较好？做虾尾需要什么调料？下面随小编一起去看看虾尾的制作方法吧！虾尾怎么做较好？首先将龙虾尾洗净并焯水，捞出过凉水沥干水分备用，锅中烧油，加入蒜末和蒜蓉辣椒酱炒出香味，倒入小龙虾，继续加…
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炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆,炸藕夹酥脆面糊用啤酒调
炸藕夹，调面糊别加鸡蛋！牢记“4粉1油1酒”，金黄酥脆还不油腻藕夹是我老家的一种传统美食，是用莲藕、肉馅做成的，由于外面裹了面糊，用油一炸变得外酥里嫩，特别好吃。过去到了腊月二十七，母亲都会炸一大盆，用袋子装起来，放进篮子里，挂在厨房的屋梁上，能放一个月呢。藕夹除了可以直接吃，还…
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减肥降血糖最有效5种食物,减肥便秘膳食纤维高的食物有哪些
纤维是一个笼统的术语，适用于您的身体无法消化的任何类型的碳水化合物。食用膳食纤维可以提供以下好处：降低胆固醇。纤维在消化道中的存在有助于减少身体对胆固醇的吸收。如果您服用他汀类药物（一种降低胆固醇的药物）并使用欧车前纤维等纤维补充剂，则尤其如此。促进健康的体重。水果和蔬菜等高纤维…
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6寸戚风蛋糕做法详细教程
今天分享口感似棉花版柔软的6寸戚风蛋糕，我也是烘焙爱好者，看了很多蛋糕视频和菜谱，把我总结的经验记录在这里，希望也能对你们有所帮助哦~By 晨曦阳光123用料鸡蛋 3个玉米油 30g牛奶 30g细砂糖（放蛋黄） 20g细砂糖（放蛋白） 20g低筋面粉 50g柠檬或者白醋 几滴做法…
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核桃糖怎么做好吃窍门(琥珀糖做法过程)
怎才能做出口感细腻的核桃糖？掌握4大技巧，比买的都好吃今天我就和大家说一下做核桃糖的小技巧！说起核桃大家一点都不陌生吧，在我们日常生活中，核桃的价格挺贵的，但核桃的营养价值倒是挺高的，我们就用这营养价值极高的核桃，自己在家做成香甜可口的核桃糖吧！做核桃糖的时候，我总是会遇到一个问…
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怎样包馄饨馄饨馅怎么调又鲜又嫩
#2020生机大会# 大馄饨万能肉馅调制方法，比饺子馅多加2物，馄饨馅香嫩抱团又好吃！大馄饨是南方的特色小吃，在江浙一带，尤其是上海地区特别受欢迎，全国各地也有许多上海馄饨店。大馄饨其实和饺子的做法差不多，只是因为大馄饨皮是四方的，所以包法和饺子不同；因为大馄饨皮比饺子皮薄，所以…
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苦瓜太苦了怎么做好吃,苦瓜太苦了怎么处理减轻苦味
民谚有语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。夏季天气炎热，正是吃瓜的季节，苦瓜作为夏天的时令菜，也开始频繁地出现在大家的餐桌上。苦瓜属于寒性食物，不但有着出色的清热降火功效，还富含膳食纤维和维生素C，是适合夏季降温防暑的好食材，但是很多人不喜欢吃苦瓜，觉得它太苦，也怕苦瓜太寒凉…
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低筋面粉和高筋面粉如何变成中筋面粉
低筋面粉，含有约6.5~9.5%的蛋白质，一般用来制作蛋糕，饼干。中筋面粉，含有约9.5~11.5%的蛋白质，一般用来制作馒头，包子等中式点心。高筋面粉，含有约11.5%~14%的蛋白质，一般用来制作面包、披萨这种有韧性的点心。当需要低筋面粉，却只有中筋面粉或者高筋面粉时怎么办呢…
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炒牛肉怎么烧才嫩滑好吃(滑嫩的炒牛肉)
炒牛肉好不好吃，这3点是关键，教你做法，出锅鲜嫩多汁，没膻味大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『炒牛肉好不好吃，这3点是关键，教你做法，出锅鲜嫩多汁，没膻味！』人们的日常饮食中，除了蔬菜瓜果，肉类也是必不可少的。据统计，国人最喜欢吃的肉是猪肉，禽肉（鸡、鸭、鹅肉…
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粮酒过程酸了怎么办,如何辨别勾兑酒和粮食酿酒
白酒在我国市场上的生产用量还是比较大的，但是好的白酒主要还是的靠技术工艺以及在生产过程中的所注意的细节部分，不管是做什么往往成功的部分就是细节决定的，就像白酒用全粮生料酿酒过程中会有发酵酸败的现象，而且发酵醪酸度过大，醪液酸涩味重并伴有馊酸味，气泡大而无力且经久不散，醪液混浊，糟…
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不易保存的鲜草莓如何变成草莓干
草莓果肉多汁味美，且营养价值高，含有丰富的维生素和果胶、叶酸、花青素等物质，被誉为“水果皇后”。每年四、五月份是草莓收获的季节，但是草莓不易保存。如何能常年吃到富含营养又不含防腐剂的新鲜草莓呢？下面，我们来了解一下草莓冻干和留住草莓“肉体和灵魂”的冻干技术。2019年5月28日，…
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炖牛肉时要避开这3点 不然炖出来的牛肉又老又柴
导语：炖牛肉又烂又好吃的诀窍，加上一点这个，牛肉快速软烂还入味牛肉的做法可谓是丰富多样，煎牛排、炒牛肉、牛肉羹等等，每一种不同的做法都能给人以不同的享受，其中要烹饪牛肉多数情况下都要经过炖煮的过程，而在炖煮的时候便需要多加注意，才能做出软烂入味好吃的牛肉，牛身上能食用的部分很多，…
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面食制作的过程,面食和面配方和做法
现在越来越多的人，喜欢自己动手制作美食了，尤其是在家做各种美味的面食。其实面食制作的方法并不难，但最基础的面食制作知识就是面团的调制了，也就是俗称的“合面”。只要我们能正确地掌握各种面团的调制方法，那么在家自己做美食就变得非常简单了。今天我就为大家分享一下，面团的几种调制方法，还…
