立春的到来，也就意味着新的一年的开始，立春是新年的第一个节气，在很多地方都有“立春大如年”的说法。所以在立春这一天也有很多讲究，立春代表新的开始，在这一天除了要去除家中旧物，还要打扫卫生，寓意新的一年，新的开始。在饮食上，北京地区家家户户在这一天都会吃一道炒合菜，颜色丰富靓丽，北…

本期导读：立春吃春饼，1个面团2种做法，柔软韧性薄如纸，揉扯都不破立春吃春饼，是南北方很多地方的习俗，有喜迎春季、祈盼丰富之意。今年的立春恰好在春节假期，响应政府号召，咱们不外出乱串，就在家里踏踏实实地做几张春饼，再炒几个菜，好好地享受一下美食带来的幸福。​​清代诗人袁枚的《随园…

做蛋糕，感觉是每位朋友都想试一试的一件美好事情，不仅可以享受美味，还能享受成功的喜悦。经常做烘焙的朋友对于蛋糕就自不用说了，家里工具齐全，今天来分享一个家里没有烘焙工具也可以做的鸡蛋糕。不用打蛋器，不用烤箱，好吃不上火。​今天来分享的这款鸡蛋糕，营养很全面，采用的发酵的方法，发酵…

　　在火锅店，是不是总能看到魔芋的“身影”?QQ弹弹的，很有韧劲。　　其实魔芋的做法很简单，只需要一小碟的魔芋粉，再搭配水煮一煮，就能形成美味的魔芋了。　　喜欢吃魔芋的朋友一定要试试哦!　　用料：　　魔芋粉，食用碱，水。　　做法：　　锅内倒入4斤清水，开火加热。　　再倒入50g魔…

红烧丸子红烧丸子是一道上海市的汉族传统名菜，属于沪菜系。其色泽棕红，松软化渣，咸鲜可口，非常适宜下饭。食材准备110克肉末，40克生粉，50克圆椒，葱花、姜末各少许70克鸡蛋液，6克盐，6克鸡粉，白胡椒粉、五香粉各2克3克白糖，水淀粉、生抽、料酒各5毫升，食用油适量烹饪步骤1 洗…

在超市买水果的时候发现有新鲜的车厘子卖，不过这些车厘子基本都是写着单j，那么单j的车厘子一般有多大呢？车厘子单j有多大果子直径约26-28mm。j是车厘子的主产国家如智利、新西兰、澳洲等地使用较多的等级划分标准，一般“j”的数量越多，代表车厘子个头越大。单j也叫做单勾，单j车厘子…

肉饼最麻烦就是剁，既然是懒人菜，就直接买肉糜就可了，哈哈。如果是大马蹄要切碎，小马蹄直接放就可以了By 鸡仔饼干用料肉糜 150g葱花 一根梅菜 一小坨小马蹄/大马蹄 一包/十颗糖 10克酱油 1勺淀粉 2勺鱼露（没有就不放） 3滴油 2汤匙做法步骤1、我买的干梅菜，冷水泡俩小时…

千岛汁鸡球材料：鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克、香油1克。做法：1、鸡腿肉切片，加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟，在4成热油中滑熟成球 。2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡…

年前买的坚果终于吃的差不多了，还剩一包单位发的生腰果，找个周末把它祸祸了By 非旎莫属用料生腰果 500食用油 适量食盐 半小勺白糖 一小勺做法步骤1、腰果是一整颗的，切成两半可以烤的均匀点2、用小刀沿着腰果中缝切开3、一斤腰果切了20分钟才搞定。接着先去预热烤箱150℃5-10…

据悉，亿滋国际宣布收购健康零食公司 Hu Master Holdings。虽未公布此次收购的具体金额，但《华尔街日报》披露，此次收购交易对Hu Master Holdings 的估值超过 2.5 亿美元。亿滋国际作为世界知名巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料食品商，前身是…

之前跟大家分享过不少茄子的做法，不管是油炸的，还是蒸煮的，应有尽有。今天在菜市场的时候，发现有卖青皮茄子的，还蛮新鲜的，就买了3根茄子，花了不到4元，回家配上黄豆酱，简单炒一炒，好吃又下饭，还不用油炸。喜欢吃茄子的朋友，不要错过这道简单快手的菜哦。用料：茄子，黄豆酱，小葱，大蒜，…

草莓又名红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的花果。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。你知道草莓可以制作出哪些好吃的呢？下面分享常见的五种草莓加工方式，一起来看看吧！1. 草莓汁摘取成熟的草莓，洗净，放入榨汁机中分离汁液，或放入容器中人工压成浆状，倒入不锈钢或…

马上就要过年了，教你做寓意满满的花糕，好看又好吃，非常简单距离过年的日子越来越近了，家里准备年货了吗？年夜饭菜谱准备好了吗？新年吃饺子是必不可少的，我们这里还有一个风俗，就是过年吃花糕，因为它有很好的寓意，象征着年年高。而且其造型非常漂亮，端到餐桌上格外的赏心悦目。每年过年餐桌上…

重庆绝对是吃货的天堂，特别是对于爱吃火锅的人来说，这里就是美食圣地，前几个月去了一趟重庆，在当地吃火锅，发现人们必点的菜除了毛血旺，酥肉，还有一道很不起眼的素菜，那就是贡菜，据说这个贡菜，在乾隆期间是用来献给达官贵人的，所以说贡菜算是蔬菜里的贵族菜了，尽管它现在已经走进了我们寻常…

红豆沙分很多种，做法也挺多的，水洗法去年也做过了，但是香味不够浓郁，也确实有点浪费，那今天就把我最常用的红豆沙做法分享一下。 这里你可能会有疑问以下，1.为什么放这么多的油？ 做广式月饼馅料是会油一些的，如果不做广式月饼，可以自己酌情减量。 2.那不放麦芽糖行不行？ 麦芽糖起到一…

麻椒扁豆是一道很家常的风味小菜，营养丰富，椒麻鲜香，开胃又下饭，扁豆具有预防便秘、降血糖、祛暑等功效。有喜欢的朋友下面一起看看如何操作吧。食材：四季豆辅料：大蒜调料：食盐、白糖、芝麻油、辣椒面、花椒粉1.下面准备食材准备四季豆一把，掐去两头，撕去两侧的豆筋，清洗干净。若是时间充足…

2021年的车厘子果季已经开启了，随后海运、空运等都会陆续到达。目前能出口到我国的车厘子国家有美国、加拿大、新西兰、智利、澳大利亚、阿根廷、土耳其、乌兹别克斯坦等国家，但是市面上常见的是来自美国、智利、澳大利亚、新西兰等，其中以美国与智利的货量最大，新西兰、澳洲走高端居多。常见车…

新春佳节，走亲访友增进感情。此时，媳妇最怕过年了，不仅又准备十几个人的饭菜，事后还要洗一大堆碗盘，而且，自己做的菜可能还没得好好吃几口。那么，怎么才能在客人到家以后，最快的速度把菜端上桌呢，并且自己还能做下来吃一些菜呢？分享我的3个小技巧，希望对大家有用，春节期间可以派上用场哦！…