别只会蒸着吃鲍鱼了，过年的时候这样做鲍鱼，招待客人更有面子，喜欢的朋友试试吧！用料：鲍鱼，上海青，大葱，生姜，大蒜，鲍汁，蚝油，白胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐，水淀粉，油。做法：用勺子挖出鲍鱼，然后摘去鲍鱼的内脏，将鲍鱼清洗干净。在鲍鱼表面打上花刀，这样既好看，又方便入味。将处理…

猪肝热天我不喜欢买，喜欢冬天买，天气凉快下午买又不嗅，还便宜。一个月大概买3次左右。猪肝有营养，冬天人们适当吃一点，对身体有好处。我从来都是在菜市场去买猪肝，摊贩猪肝少，猪肝没被重叠，挤压，挂在铁钩上。挑选猪肝色泽肉红色，表面光滑，无灰白，及黑斑点，手轻轻按有弹性。有个别肉老板头…

嗨，大家好，我是蓉儿！今儿咱们来做腊八蒜，虽然泡腊八蒜是北方人的习俗，但这酸酸甜甜的口味儿让我这个南方人也特别的喜爱。搭配饺子、面条都非常合适，尤其是过年的时候大鱼大肉吃得多，吃一点腊八蒜还可以解腻。大蒜具有杀菌消炎、预防癌症和心脑血管疾病、抗衰老、抗疲劳、健脑益智等多种功效。腊…

这款蛋糕是过生日很不错的选择，水果夹层，水果比较多一些，加上动物奶油，蛋糕片不要烤的太厚了。用料：鸡蛋 6个、细砂糖 70克(其中10g放蛋黄里)、玉米油 60克、牛奶 60克、低筋面粉 80克、细盐 1克、柠檬汁 2滴、奶油 300克（我用的安佳的动物奶油）、糖粉 30克(加入…

我回到我的大东北了！第一顿就是东北的烧烤，讲真的，守着大吉林其他地方的烧烤都可以不放在眼里了。第二顿，就是饭包，这个冷门的东北小吃真的被忽略掉了啊。 今天要和大家分享的就是东北的大饭包了，走过路过千万别错过。 准备食材：大米饭、土豆、酱、香菜、葱、大片叶子菜、花生米等。1、将准备…

给老爸做一道下酒菜By 杲日木用料鱿鱼 2条青椒 1个圆葱 半棵胡萝卜丝 适量豆豉酱，盐 适量料酒，麻油 适量做法步骤1、鱿鱼洗净，去皮，切丝，放料酒腌制一会，放入开水中焯水一下马上捞出备用2、热锅凉油，放入青椒丝煸炒，再放入胡萝卜丝继续翻炒3、随后放入圆葱丝翻炒4、倒入焯水后的…

天冷了，来一道下饭菜，小炒牛肉粒，麻辣喷香，还有驱寒的效果。炒好的牛肉吃起来特别滑嫩，在下锅炒之前，将牛肉小小的处理一下，放一点料酒去腥，再放一些淀粉，将牛肉粒轻微地裹住，炒好以后吃起来非常嫩。这道小炒牛肉粒里，放了很多配菜，青辣椒，红辣椒，大蒜，生姜，大葱，炒好的牛肉吃起来带着…

春节期间，除了大吃大喝，也要下厨房给亲戚朋友展现自己精湛的厨艺，但是厨房里的瓶瓶罐罐的调味料，你真的都认识吗？他们该如何使用，你了解吗？老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油到底有什么区别呢？很多时候大部分人都用错了。在一般家庭的食谱中，人们在使用食材和调味料的时候越来越注重选择，但是很多…

牛肉在餐桌上是比较常见的食材，不管是做家常菜还是待客菜，很多人都喜欢它，它不仅营养丰富，而且做法很多，能满足各类人群的口味。我们这边最常吃的做法就是炒牛肉，也是最简单的一个做法，但是有很多人却总在第一步就做错，因为他们喜欢把牛肉直接下锅炒，导致做出来的牛肉不仅味道不好，口感也不行…

文|菁妈爸爸妈妈上班，奶奶或者爷爷在家里面帮带孩子，就成了现在家庭的常见模式。因为家长想给孩子更好的生活，所以要更加努力地上班挣钱，两个人上班就能让家庭更加稳定。而老人家退休了，或者说是老了不能干农活了，也希望能够减轻年轻人的负担，帮带孩子就成为了很正常的一件事情。老人家带孩子，…

清明小长假最后一天，天气回暖，暖和的人禁不住想睡觉。春天万物复苏，各种野菜随着春的气息，豁然冒出了太多，踏青的同时，也采摘了许多。随着气候的回暖，凉菜也渐渐有了它的市场，比如这道软硬三丝。正宗的软硬三丝，土豆丝是炸出来的，以现在提倡健康饮食的理念，我们做一道不用炸的软硬三丝。主料…

豆腐是我们日常生活中最常吃的一种豆制品，做法多样。豆腐的营养价值很高，它的原料主要由黄豆制作而成，豆腐中含有大量的蛋白质，口感滑嫩松软，孩子吃了也容易消化吸收，经常吃豆腐可以促进消化，还能起到健脾暖胃的作用。下面，和大家分享6种豆腐的做法，好吃好做，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。麻…

前天去逛超市，超市八点半开门，在超市开门之前已经有一批人等着买菜了。八点半之后，二楼蔬菜区挤满了人，非常时期真是买菜的人也比平常多了不少。看来的确得囤一些菜，不然每次来买菜人又多，还得花很长时间排队。于是买了一些能放久一点的蔬菜，这样可以一两周买一次菜了。买了不少南瓜，土豆，大白…

炒鸡容易的咖喱做法 新手一次就能成功。我是在学校做的所以工具什么的也不齐全没有那么多选择 锅碗瓢盆能用即可。材料准备：红萝卜一根 土豆一个 洋葱一个 （个人特别喜欢吃洋葱）西兰花一个 一盒咖喱 朋友不能吃辣所以买了不辣的 。ps：我做了五人份第一步：用开水焯西兰花至八成熟 备好土…

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见萝卜的营养价值极高，作为常见食材的萝卜常被人们拿来跟肉一起炖汤，今天就给大家分享一道萝卜老鸭汤的做法。老鸭汤滋补，再加上营养丰富的萝卜一起炖汤，更是营养丰富，极其滋补，简直就是冬日必备的补汤。下面就给大家分享这道青萝卜炖老鸭的详细做法…

本期导读：辣椒酱不用去超市买，4种辣椒酱做法，香辣开胃，放一年都不坏秋季，是丰收的季节，红辣椒大量上市，辣椒在夏季时是绿色的，到了秋季大多数都变成了红色，价格也便宜，秋季，天气凉爽，也是用红辣椒做辣椒酱的季节。辣椒酱的做法多种多样，原味辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，牛肉辣椒酱等，香辣开胃，…

实事求是看我们在三年防疫中取得的成就和问题。要本着实事求是的态度，打好防疫这场仗。1理解中国的政治和政策，要理解几句话，第一句是“实事求是”，第二句是“与时俱进”，第三句是“摸着石头过河”，第四句是““两手抓、两手都要硬”。要看两本书“实践论”和“矛盾论”。啥叫“实事求是”，实事…

煮八爪鱼，有人用冷水，有人用开水，大厨：都不对，教你正确做法。大家好，我是傻姐美食，生活唯有美食和美景不可辜负。果然是人间最美四月天。四月不但有美丽的风景，还有很多美味的食物，特别是生活在海边的人们，4月里的海鲜简直不要太丰盛了，皮皮虾、梭子蟹、嘎巴虾、八爪鱼、海虹、扇贝、蛏子等…

说到炒面，就记得学生时代，校园门口一到放学，周围很多小哥都在炒面，炒粉，炒面...各种炒，尤其爱吃炒面。只见他还不到2分钟，一盘面出锅。眼睛直盯着配料，有青菜，有鸡蛋，有豆芽菜，还可以加点雪菜，酱油...只想流口水，只能往肚子咽。今天下班晚了，不想做饭，就索性来盘炒面吧，香味扑面…

朋友家里经常用醋泡大蒜来吃，说是可以消毒杀菌，排毒养颜，但我试着泡大蒜，结果出现好多气泡，不知道这现象是不是正常的？醋泡大蒜有气泡还能吃吗？醋泡大蒜有泡沫能吃吗根据情况决定。因为醋泡大蒜产生气泡有两种原因，一种是醋泡蒜在密封的环境下，经过不断呼吸发酵，产生较多的二氧化碳气体出现的…