Hello大家好，如今已经进入深秋，而进入秋天以后，螃蟹就受到了人们的热爱。这个时候的螃蟹，味道非常鲜美，每年也只有在这个时候，才能吃到最肥美的螃蟹。这不最近饭店中也在开始就卖螃蟹了，在我们广西就有一道，非常受人喜欢的葱姜炒蟹。下面就让我来给你分享一下，这道美食的具体制作吧，一起…

1、葱爆羊肉，属于北京菜，是北京菜中的经典之一。2、 今天老刘就来分享一下“葱爆羊肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：羊肉、生姜、洋葱4、先把生姜切姜丝，洋葱同样切丝，羊肉切肉丝。再把切好的羊肉丝腌制下，先放入少许食盐、蚝油、半个鸡蛋清…

烘焙产品中有很多明星和网红，例如古早蛋糕、爆浆蛋糕等等都是吃货们心中的宠儿，然而这些蛋糕都不能算是贵族。有一款蛋糕组织松软，弹性十足，口感湿润绵密，香甜回味，被誉为“贵族的蛋糕”，这款蛋糕便是来自400多年前的“长崎蛋糕”。和笋笋一起看看“长崎蛋糕”究竟有多好吃吧！长崎蛋糕原名 …

闽菜，中国八大菜系之一，最早指的是福州菜，因为，闽菜起源于福建福州的闽县；而随着时代的发展，闽菜中融合了中原汉族和闽越族的饮食特点，再加上福建人们经常往来于海上，所以，闽菜既有多民族的饮食特性，又有烹调山珍海味的特点！福建老于只去过两个地方，一个是福州，一个是厦门。说个大家别笑话…

说到芥兰呢，相信大家都有经常吃，哪怕你不常买来吃，也有可能经常见到，不管是菜市场还是超市，基本都能够见到它的身影！芥兰是我们常见的蔬菜之一，营养丰富，价格不贵，口感比较独特，所以也深得人们的喜爱！芥兰的吃法也很多，这期的美食教程呢，天健美食坊也准备拿芥兰给大家分享好吃的做法，喜欢…

金秋十月，天气逐渐转凉，为家人端上一碗热气腾腾、又滑又嫩的鱼丸汤，既暖心又暖胃。那么怎样才能让做出来的鱼丸又滑又嫩呢？首先，鱼肉要提前处理，剁成泥状；其次，调制馅料时要加入花椒水和鸡蛋等；最后，熬煮时要掌握火候。详细如下：『鱼肉的处理』：①、鱼剖洗干净后，首先剔除主刺，切掉鱼腹，…

大家是不是每次去市场买鱼，都是让老板帮忙杀好清理好，然后拍拍鱼屁股走人？直接回家来一道，清蒸鲈鱼那你就亏大了，买完鱼临走多问一句，老板会很慷慨地把鱼籽都送给你的，可能还会附赠一些鱼鳔。鱼籽带回来，清水浸泡多次去除异味，然后把包裹鱼籽的一层膜去掉，这个环节是要非常细心的也很麻烦。前…

北京晚报·五色土 | 作者 王 越冬至又叫冬节、贺冬节，还有亚岁、肥冬、喜冬等称谓，是我国最早制定出的节气。据《左传》记载，现在保留下来的我国对冬至最早的观测记录，是在春秋时代鲁僖公五年（公元前655年）正月辛亥和鲁昭公二十年（公元前522年）二月己丑。“至者，极也。”《恪遵宪度…

炉果是一款北方老式点心，小的时候到过年过节妈妈都会买上一些招待客人，炉果入口香酥脆甜、极为爽口，手一碰直掉渣，今天小玲分享一款玉米面炉果的做法，方法简单易操作，全家人都爱吃，我们一起来学习吧食材清单：低筋面粉、细玉米面、小苏打、无铝泡打粉、鸡蛋、白糖、豆油、白芝麻详细步骤1：首先…

唯美食不可辜负的小编准时上线了，又到了为朋友科普和美味的时间了。非常感谢给为朋友们在百忙之中，关注小编的美食号。随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高。吃饭不再仅仅是填饱肚子，更重要的是品尝和体验食物营养。但每天吃什么已经成为家庭主妇们头疼的问题。除了美味的食物，更重要…

炒猪大肠总嚼不烂？教你这个小技巧，脆爽滑溜不韧，没异味真好吃身边有不少朋友，总说我一个小姑娘还挺重口味的，就因为我爱吃一些动物的内脏器官，比如大肠小肠、猪心、猪肝、鸡肠等等，在我看来，这些食材口感丰富，烧煮之后鲜香浓郁，特别的解馋过瘾。今天呢，想和大家说一说炒猪大肠，有些人喜欢买…

它是鸡肉的“克星”，炖肉时加一点，鸡肉软烂入味，出锅不腥不柴。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类啦，尤其是对于中老年朋友来说。隔三差五多吃一些鸡肉，既能补充体力还能增强体质。因为鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食…

春暖花开，闲来无事，脑中突然闪出一道美食，勾起一段幸福美好的回忆。。。。。。。今天就来做一顿炒饼丝吧！ 首先开始烙饼； 面粉用一半冷水一半热水和面，面和好后饧十五分钟，然后开始擀成3毫米厚的薄饼坯，饼里什么调料也不用放。 锅加热后，不用放油，把饼坯烙至八九成熟后取出。在饼凉之前…

豆干又称为香干、豆腐干等，是我们生活中常见的一种豆制品，由黄豆制作而成，属于一种调味后含水量很低的豆制品，在餐桌上，不管是炒菜、凉拌、卤制都有豆干的身影。春季都喜欢吃素食，在各种素食材中，和豆干最搭配的就要属芹菜了，芹菜清香爽脆，豆干香嫩浓郁，两者搭配不仅口感好、味道棒，营养也很…

家禽是指人工豢养的鸟类动物，我们知道十二生肖中有家禽也有家畜，那十二生肖有哪些是家禽？下面来看看吧。十二生肖有哪些是家禽?在十二生肖里唯一的家禽是鸡。那鸡如何成为十二生肖的之一的呢?下面来看看传说是怎么讲的吧。十二生肖有哪些是家禽十二生肖里唯一的家禽是鸡。十二生肖是中国与十二地支…

大家好，我是厨师秀-鹏厨，这是厨师秀年夜饭系列的其中一道：杭椒牛柳，这道菜牛肉上浆方法和黑椒牛柳是一样的，都是可以批量腌制牛肉，为年夜饭节省很多时间，让你在操作的时候不至于手忙脚乱。杭椒牛柳的制作视频，点击链接观看牛肉的上浆方法：首先把牛肉上面的筋膜去除，去除的边角料可以煮熟做麻…

很多人小时候总会在父母的哄骗下吃很多鱼肉，认为吃鱼可以变聪明，是至于对身体是很有好处的，也有利于身体的健康。鱼肉当中含有的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，其中还含有丰富的蛋白质，卵磷脂，常吃鱼能够起到健脑益智，养肝明目的作用，还可以呵护血管的健康。虽然说吃鱼对身体有好处，但不是所有的鱼…

这个羊肉是用的盐池滩羊肉的颈排。我在家发愁，不知道怎么做呢？不如就像牛排那样，腌制一下，烤一烤。撒一点孜然辣椒面，这孜然羊肉的味道，我喜欢。By 荷塘月色9999用料羊颈排 2大块黑胡椒粉 1勺孜然 2勺蚝油 1勺辣椒粉 适量洋葱 半个做法步骤1、准备食材:两块儿羊颈排、洋葱、黑…