花蛤是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等，是一种很多人都爱吃的食物，那么花蛤开口了还能吃吗?花蛤怎么判断死活?花蛤开口了还能吃吗?一般活的花蛤都是可以开口的，但是有的花蛤是因为死了才开口，活的花蛤里面的舌头是可以动的，死的就不能。那么，花蛤怎么判断死活?花蛤开口了还能吃吗：…

竹荪曾经是一种名贵的食材。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜。满汉全席中的龙井竹荪汤也同样闻名遐迩。不过现在随着竹荪人工培育的增加，我们普通人也经常吃竹荪。虽然做不出国宴名菜，满汉全席，但简单的竹荪鸡汤，竹荪排骨汤却是少不了。今天为大家带来的是简单易学的家常竹荪汤做法，一起…

中医门诊实录“医生，你来帮我看一下这些药。”病人一屁股坐下就开始指点江山了，“我要开黄芪、白术、甘草、鸡头米。”“哦？你要开这四个药？要请问一下，黄芪你要生黄芪还是炙黄芪？白术你要生白术还是炒白术？甘草你要生甘草还是炙甘草？最后请问一下鸡头米你知道是什么东西吗？”我问。“开个药还…

红糖发糕是一款快手早餐小吃，把红糖和面粉放在一起创造出了不一样的美味，营养高、而且含有铁、钙、胡萝卜素等营养物质，对我们的身体非常的好。今天就着重的给大家分享一个懒人红糖发糕的做法，不用酵母粉不用等发面的时间，搅一搅面糊直接上锅蒸，蒸出来蓬松柔软，口感绵甜非常好吃。红糖发糕（零失…

包子发不起来，原因有很多的，酵母粉放少了的可能性很小，因为发面用的酵母粉，只要给它一定的湿度和温度，它的活性是特别强的，虽然我们平时主张100克面粉放1克酵母粉，实际上，这个比例的酵母粉已经非常高了，尤其是在夏天，根本不用放这么多酵母粉，面也可以发起来。包子发不起来？下面分析下原…

说到榴莲大家一定都不陌生，他是一种营养价值非常高的水果，那么榴莲有哪些营养功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！功效与作用：榴莲果皮——补血益气、滋润养阴。榴莲果核——温和补肾、健脾。榴莲果肉——滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、胃痛、促进食欲、预防和治疗高血压、防癌抗癌、通便治便…

煮鸡蛋，开水、凉水下锅都不对！牢记这5点，轻轻一碰就脱壳煮鸡蛋，开水、凉水下锅都不对！牢记这5点，轻轻一碰就脱壳早餐是非常重要的，为一天的学习和工作打下基础，建议多吃些高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶。我每天会给家人做煮鸡蛋，口感嫩滑，味道鲜美，再喝一杯热牛奶，营养充足，活力满满，全…

大龙虾浓汤就是肉汤这种龙虾浓汤食谱简化了经典食谱中常见的极其复杂的过程，同时仍然提供浓郁可口的汤。龙虾浓汤只不过是一种经过调味的龙虾汤。从那里开始很重要，因为许多龙虾浓汤食谱，在所有复杂的曲折中，都可以掩盖这一点要求 #1：浓香的肉汤，完美煮熟的龙虾肉浓汤的第一个挑战是汤本身应该…

珠江简直是钓鱼人的天堂，江面广阔，支流众多，鱼种丰富。钓鱼人经常在珠江钓起各种稀有物种(不是保护鱼类)，比如前段时间有人钓到重达近300斤的巨魾，还有其他大鱼的新闻。就在前几天，有一个钓友在珠江又钓到了一条怪物，一看还以为是蛇，挺吓人的。这鱼确实跟蛇长得非常相似，有一个长长的身躯…

每年的6月份左右正是杨梅上市的季节，红彤彤的杨梅不管是做冰杨梅还是杨梅汁都是在炎炎夏日给我们带来丝丝凉意。今天我们做的是杨梅酒，一般每年我都会泡一些，放个4.5年再拿出来喝。 一早来到说过批发市场，批发市场会便宜些，买了15斤的杨梅，如果你能买到野生杨梅更好，颗粒没那么大，但果…

现在的夏天，经常会出现高温预警。在这时候人们会经常想喝一些冰的饮料，给自己解解渴。能让大家想到冰的好喝的饮料，无非是果汁、可乐、奶茶等饮料。一说到奶茶，我就想到在外面喝一杯奶茶要12、22元，在家自己做能一次喝到饱，费用也花费不多。在这两者之间你会倾向哪种呢？如果是我，我会倾向于…

端午节前后气温比较高，肉粽子更加容易变质。因此，这个时候买到的肉粽子或者吃不完的肉粽子要放好。那么，肉粽怎么保存?由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，所以食物更加容易变质，那么肉粽怎么保存?可以保存多久?包好的肉粽子怎么保存：1、把包好的粽子…

大家好，我是娜姐，今天用冷面给大家做一道美食，东北炒冷面，对不是烤是炒，冷面炒着吃也非常的好吃。绝对不输给路边摊，自己做的干净又卫生。酱料十足，好吃又实惠。下面就与我一起看一看是怎么做的吧。1.首先把冷面的外膜去掉，放到案板上切成小块，尽量切得大小一样，切好后放入盘中。2.在准备…

海蛎子是牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。那么是寒性的吗?海蛎子是蒸还是煮好吃?海蛎子属于海产品，而且一般退潮后是挖海蛎子的最佳时候。那么，海蛎子是寒性的吗?海蛎子是蒸还是煮好吃?海蛎子是寒性的吗是寒性食物。海蛎子味咸，微寒。归肝、胆、肾经。 平肝息风药;…

大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。莲子不管生吃还是晒干后，用来煲汤或者煮粥，都是很好的一种食材。用莲子做的莲子粥，不仅可以健脾补肾，还可以安神助眠，帮助失眠的人缓解…

红枣，一直被人们当成保健佳品，特别是女性朋友经常会吃枣，俗话说“一日三颗枣，青春不显老”，中医认为，红枣味甘入脾，能够起到安神养血、补脾气的功效，但是红枣虽好也不能多吃，红枣吃多了也会有副作用。红枣的功效红枣是药食同源的食物，女性经常食用，红枣中含有大量的营养物质，它含有的主要糖…

吃龙虾最好的季节是在夏秋，也就是每年的4—10月份。过了这个月份之后，龙虾肉质变老，个头紧缩，卖相和鲜味都与夏季不可同日而语。龙虾的质量决定了龙虾店是一个季节性的餐饮店。过了龙虾的黄金季节该卖什么？这就是这篇文章的重点。之前我说过，龙虾店分为两种，一种是大排档形式的，一种是店面形…

虾是我们经常食用的一种水产食品，而在水产品市场见得最多的虾就是基围虾，基围虾现在已经形成了规模性的人工养殖，所以市场上的基围虾货源供应是非常充足的。基围虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称，除开一层薄薄的虾壳之外，里面全是白白而肥嫩的虾肉，很受人们欢迎。新鲜基围虾基围虾一般是在夏秋两…

听说，大家最近都在排队“苗苗苗”打完疫苗还是要做好防护措施少出门，在家里补充营养说到比较有营养的日常食材，就非鸡蛋莫属啦！今天给大家安利一道微波炉鸡蛋菜式，清淡又鲜美，特别适合在家做！烹饪难度：★☆☆☆☆又双叒叕是一款超级简单的菜谱。小柿子平常就经常这样用微波炉做鸡蛋吃，平整嫩滑…