Hello,大家好！我是热爱美食的吃货鱼姐,美食天天吃、美食天天做、美食齐分享！秋风起，吃蟹忙，又是一年食蟹的好时节！ 我们光爱吃螃蟹可不行哦，还得懂得如何挑选，挑得好了，才能品尝到鲜美的蟹肉，这可是最重要的一步。接下来，就把如何挑蟹、如何清洗、螃蟹有哪些家常做法一次性呈上，希望…

春节到来，各种大小聚餐接踵而来，亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。尽管大家都知道“喝酒伤身” ，特别是喝的酩酊大醉，对人体肝、胃、脑等部位的损害更是不容忽视；但是过年回家各种亲戚局、相亲局、同学局、商务局，都躲不开喝酒。为了轻松应付节日酒局,不少人会在吃…

经常喜欢吃油炸食品的朋友，对面包糠肯定不陌生。炸东西前裹上一层面包糠，炸出来的食物又酥又脆。不过，一旦把握不好，不仅会把面包糠炸糊了，而且还可能会散落一锅。一、为什么面包糠一炸就糊？与油温有一定的关系。面包糠是一种混合的谷物或小麦面团，常用于食材的油炸，有白面包糠和黄面包糠两种，…

原来柠檬鸡爪做法这么简单，只需“一煮一泡”，学会不用出去买了。亲爱的好朋友们，大家好，我是江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？一到夏天，我就喜欢吃柠檬鸡爪，尤其是放在冰箱冷藏之后的，吃个鸡爪追个电视剧，感觉特别幸福。但很多朋友都不会做，只能出去买，有的卖个八…

不过许多人都有这样的困惑：明明是“很好”的茶，怎么泡出来也就那么回事呢？这里，我们来深入地说说“泡茶”这件事。1、泡茶的实质茶叶在制作的过程中，有一个工序叫做揉捻。就是以机械力作用于茶青，按压、揉搓，使叶片里的风味物质，如带来苦、涩、鲜、甜、香的物质——茶多酚、茶氨酸、咖啡因、果…

小吊梨汤的妙用老一辈都知道，补气润喉还养生，冬天喝特别适合气温骤降让人一下子很不适应，今天感觉喉咙不舒服还有点畏寒的感觉。除了调节饮食并注意保暖之外，有点束手无策。直到邻居大爷来串门极力向我推荐小吊梨汤，说以前他一入冬就经常煲煮来喝不仅能润喉还特别养生。小吊梨汤的食材可以说非常“…

碳水化合物与糖类化合物大多数糖类分子是由 Ｃ、Ｈ、Ｏ 三种元素构成的，其分子式通常以（ＣＨ２Ｏ）ｎ 或 Ｃｎ（Ｈ２Ｏ）ｍ 表示，其中氢和氧原子数之比大多是 ２∶１，刚好与水中氢、氧原子数的比例相同，过去误认为此类物质是碳与水的化合物，故有“碳水化合物”之称，但实际上这个称呼是不够…

说到红毛丹相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的水果，那么红毛丹应该怎么吃呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！红毛丹的吃法红毛丹的吃法——鲜食红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，但是红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生。所以红毛丹的正确的吃法是用两只手上下…

做茄盒调面糊用这个方法，不管炸什么都完美，外酥里嫩，非常好吃虽然说油炸食品因为高温作用，会有少许有害物质，但是油炸的美味谁都拒绝不了，隔段时间不吃都会想，这也就是油炸食品的魅力。馋了就吃些，偶尔吃不会有问题的，当然是自己在家做最好，用健康食用油，除了做好的食物热量高点，也没有其他…

蒸红薯不难，可直接上锅蒸你就错了，这样蒸的的红薯，香甜软糯，不干不噎人。大家好，我是家味小李，今天跟大家分享怎样蒸出来的红薯香甜软糯又好吃。挑选红薯有技术，别管个头大小，摸一摸，两头尖，中间粗。在进行购买红薯的时候，我们要辨别红薯的种类，一种是红心红薯，一种是白心红薯，两种红薯的…

如果提名一种让人又爱又恨的水果，那一定非榴莲莫属。你说它臭，它的确很臭，有些人远远闻到榴莲味，就满脸嫌弃皱眉闪人；你说它香，它的确很香，有些人远远闻到榴莲味，就两眼发光欣喜若狂，用“又臭又香又好吃”来形容榴莲再合适不过。榴莲很特别，价格也不便宜，1小块榴莲果肉就要好几十，1小个完…

进入夏季之后，很多吃货的食欲都有些减退了，现在偏爱一些比较清淡的食材，就连往常最不爱吃的炒时蔬，如今也成为了香饽饽。其实夏季天气炎热，身体的水分和营养流失都比较快，这时候适当的进补是很有必要的。菱角作为夏季独有的美食，味道好，营养高，如今正值当季，颇受大众喜爱。不过因为它含有寄生…

嗐！养猫拔草ing~一养猫的小伙伴，前两天在睡梦中遇袭，脚上被喇了好长一个口子，脚底好深一个洞，痛醒之后，罪魁祸首居然还在旁边打闹得正是高兴...犯罪嫌疑猫之一大无语~我想短期之内我应该不会再有养猫的想法了。可爱是可爱，但还是怕被挠。不过虽然养猫已被拔草，但是之前她种草给我的冰淇…

对虾作为一种甲壳类动物，在养殖过程中会经历十分重要的一个环节，那就是—蜕壳。当虾的机体组织生长及营养物质累积到一点定程度的时候，必然要进行蜕壳，每蜕壳一次，虾体会明显增长。这是虾的自然生长规律。蜕壳期对于对虾来说有多重要，各位养殖朋友应该都知道，那做好蜕壳期的管理，更是十分关键。…

自己做的柚子茶总是发苦？原来是少了这一步，学会了比买的好喝。以前上学的时候，经常会去学校超市买一罐蜂蜜柚子茶，泡了当饮料带着上自习的时候喝。柚子茶清甜滋润，蜂蜜有美容养颜，润肠通便的作用，所以比起普通饮料要更健康一些。柚子茶虽然很好喝，但一直觉得一罐柚子茶的价格并不便宜，尤其是现…

用料五花肉 300克苦瓜 1根六月鲜豆瓣酱 2勺盐 3克油 10克干辣椒 3个蒜瓣 3个香油 少许做法步骤1、准备食材2、苦瓜切后，冷少下锅煮2分钟，在过凉水清洗，这样可以去除苦味3、锅里放油，放入五花肉炒金黄4、再放入大蒜，辣椒和六月鲜豆瓣酱，炒香5、再放入苦瓜翻炒均匀6、加入…

海带和它是绝配，简单一炒，味道鲜美营养高，好吃还不怕长肉。前段时间去总公司帮忙，每天开车跑60公里的路程，不到半个月，竟然瘦了5斤，把我乐死了，都不用特意减肥了，趁着体重往下降的趋势，这两天在家开始吃素。各种绿叶蔬菜是首选，还有一些菌类食材，还有最爱的海带，我家会经常储备几卷干海…

炸萝卜丸子，加面粉还是加淀粉？掌握好黄金比例，又香又酥又脆萝卜是北方地区冬季最常见的时令蔬菜，这个季节的萝卜口感脆嫩、水分充足，而且价格也十分便宜，一斤还不到一块钱。冬天吃萝卜的好处很多，所以在老百姓家的餐桌上经常可以见到各种萝卜做的菜肴。萝卜不仅可以用来凉拌、煲汤、炒菜，用来炸…

相信很多人都有过早上起来，就感觉嘴巴里苦苦的，口气很难闻。这个时候你是先查清楚原因，还是放任不管，绝大多数人的心理是存在疑惑，但因为害怕麻烦就随它去了。其实，早上起来觉得口苦，多半是它在背后捣乱，年轻人身上还常见，早一点调理身体恢复健康口气，身体也会更舒服一点。早起后老觉得口苦是…