明明虾肉更多，为啥虾尾要比整只小龙虾便宜？知道真相，还会吃吗每年的5月到8月，是吃小龙虾的大好时节，这时候的小龙虾肉质饱满，价格便宜，吃着正当季。夏天我最喜欢的一项活动，就是和三两朋友一起，去大排档点上几盆不同口味的小龙虾，那吃着，真是满满的氛围感。有时候，我也会去超市买食材，在…

车厘子是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。车厘子吃之前是需要清洗干净的，一般建议用冷水或热水清洗，不建议用热水清洗。车厘子用热水洗还是冷水洗还是温水洗可以用冷水洗，也可以用温水洗，但是不建议用热水洗。车厘子果…

导语：秋天，吃红薯土豆不如吃它，鲜嫩营养，润燥不上火，蒸包子吃真香！俗语说：“秋天到，南瓜俏”。秋天是南瓜大量上市的季节，也是吃南瓜的最佳时节！大家都知道，南瓜是一种非常营养的蔬菜。经过一个夏天的生长，到了秋天后，不仅积累了丰富的营养，颜色也变得金灿灿的，看着就特别有食欲！南瓜不…

一些阿姨爷叔天天要去小菜场买菜，但摊头上那些长得很像，口感却大不一样的“双胞胎”菜，你分得清吗？同品种不同色的菜，价格相差为何如此之大？哪类菜适合“素烧”，哪类菜又适合与肉同炒呢？快来跟着大厨学几招吧~本期电视专家：徐铭恩 上海朵馥苑酒家行政总厨卷心菜、牛心菜、青甘蓝，你分得清吗…

大家好，我是爱做美食的小韩。随着生活水平的提高，我们对于饮食与健康的关系也越来越重视，因为大多数的营养元素都是从饮食中获取来的。但是我们对于平常吃的食物真的了解么？在以后的日子里，我会逐一给大家介绍我们日常生活中所需要的食材。希望对我们的生活和健康能有所帮助。今天我们来了解一下我…

鲁北晚报讯 随着生活水平的提高，人们在满足口腹之欲的同时，也更加注重食品质量安全。1月4日，有市民反映，市区多家大型超市在售的散装带鱼段售价很低，而整条带鱼的售价则相对较高，两者每斤相差近10元。有市民对此提出质疑，售价过低难不成是带鱼段的质量有问题？会不会是以次充好，或者是以假…

酸奶是一种乳制品，由牛奶经乳酸菌发酵而成。 市场上酸奶制品种类很多，有凝固状、搅拌状和添加各种果汁果料的，均保留了牛奶的所有优点，为广大消费者所喜爱。现在市场上有卖酸奶机，可以自己在家里制作。由于喜欢喝酸奶，我也买了一个酸奶机，有时候自己做，有时候在超市里买。其实制作酸奶挺简单的…

嗨吃小龙虾虽说还未正式入夏但小龙虾却早被吃货们盯上了还未上桌就已备好了姿势套好手套酝酿一下情绪深吸一口气坐等开吃拿起小龙虾先嗦上一口汁儿左右开工迅速剥掉外壳鲜嫩的肉刚露出来就咬了下去一入口的滋味顿时满足了味蕾▼熬过冬天盼过春天，终于又到了嗨吃小龙虾的季节。虽然对于爱吃小龙虾的吃货…

随着交通运输的日益发达，以前吃不到的热带水果，现如今在超市和水果店都能买到，我家闺女就非常喜欢吃榴莲和菠萝蜜，隔三差五也是会去买一些解解馋，菠萝蜜是种营养价值很高的水果，含有各种有机物质和微量元素，平日里适当的食用也是有利于身体健康，还能增强机体免疫力。其实菠萝蜜浑身都是宝，除了…

注重养生的人会从饮食入手，选择那些营养价值高，可以满足基本营养需求的食物来调节，比较有代表性的就是鸡蛋，因为鸡蛋性价比很高，价格便宜之外营养很全面，但鸡蛋的烹饪方法要恰当，才能提高安全性。有的人每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，一段时间后身体会有哪些变化？每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，这种行…

哈密瓜是一类优良甜瓜品种，别称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等，果型圆形或卵圆形，出产于新疆，以哈密所产最为著名，现我国各地广泛栽培，不但味道香甜、营养丰富，还具有清凉消暑、疗饥利便、清肺止咳、生津止渴等功效。挑选哈密瓜要注意以下几点：首先要看哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要…

我一直对外宣称，“可乐鸡翅”是我的成名菜。其实，最开始说这句话的人是姐。第一次吃到这道菜，就是在她家。甜甜的，酸酸的，可乐的气泡在锅里翻滚，和着黏黏的鸡皮蛋白，可乐鸡翅给我惊艳，也给我冲击：原来在各种炒肉丝之外还有这样可口的荤菜。惊叹之余，不禁埋怨起我家菜谱单一，并一如既往羡慕她…

在蒸车里蒸玉米需要10分钟左右，时间不能太长，否则会导致玉米的味道下降。蒸汽车的操作相对简单，只需要打开电源，比如水箱中的水可以直接放入蒸汽罐，一般蒸汽时间不会太长。用蒸车蒸玉米时间玉米是很多人都喜欢的一种食物，特别是成熟之后的甜玉米，吃起来口感会更加香甜，而蒸玉米这种方法也是许…

雪燕，是继桃胶之后，近年新兴的滋补食品。雪燕浸发后，呈半透明状，晶莹剔透，舀起来可拉出一条条透白的幼丝，口感细滑带弹性，没什么味道，需要靠冰糖、椰汁等提升味道。从卖相到味道、口感，雪燕都极像燕窝，但价钱却不及燕窝的十分之一，因而有「平民燕窝」之称。雪燕是什么？曾有商人讹称雪燕是雪…

秋葵是夏秋季的高级蔬菜，富含半纤维素、纤维素，其嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素C、维生素A、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿物质元素及由果胶和多糖等组成的黏性物质。秋葵的挑选方法有以下几点：一是观察秋葵表面绒毛。新鲜的秋葵，表面都会长有一层小绒毛，挑选秋葵时应注意观…

最近桂圆大量上市，这可是树姐姐超级爱吃的水果之一，在树姐姐的家乡，我们叫龙眼。很多人吃完桂圆后，核都丢掉了，今天树姐姐给大家分享一下用桂圆核如何串一串漂亮的饰品，很简单哦！所需材料：桂圆核，圆规，针，水晶线，仿珍珠，流苏，钳子等。第一步：我们先将买回来的桂圆吃干净把核收集起来，用…

碱面和小苏打，都是生活中常见的材料，大部分人都了解它的特性，但是新手不懂，常常会混淆在一起，如果错误使用，这一锅饭可就白瞎了，今天咱们重点聊一聊区别，做美食的时候，适当放点食用碱面，既能改善美食的缺陷，还增加一部分味道，如果错放成了小苏打，那么后果可轻可重，会对身体产生健康影响，…

老婆前天从超市买了两包饺子皮回来，包的时候打开一看发现有黑点，闻着饺子皮也没变味，问我能包吗？到底是正常的还是变质了？这可难为我啦。打电话问开饺子店朋友，他给了普及了一下，说有可能是碱产生的黑点，这可以正常食用，如果是时间放长产生的霉点，那就不要吃了，我不敢确定，想想毕竟这几天升…