我国的文字博大精深，往往一字之差代表的是同义、近义、反义等各种不同意思。就拿我们的厨房调味品来说，生抽和老抽、鸡精和味精、淀粉和生粉，它们均为一字之差，虽然有许多相似之处，但因配方不同；加工方式不同，在烹调上用法也会有很大的差别。淀粉和生粉是最容易让人误会混淆的调味辅料，5年前我…

干贝的营养价值非常丰富，而且比新鲜的扇贝少了腥味，味道非常鲜美。板栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，维生素C含量也很高，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收用料干贝 30克大米 150克鸡胸肉 80克板栗 150克盐 适量生抽 一勺淀粉 适量食用油 适量葱 …

夏天煮绿豆，不可直接下锅煮，试试先放冰箱，5分钟就能煮开花炎炎夏日，从室外回到家，如果能喝上一碗凉丝丝的绿豆汤，这感觉能有多奇妙啊！说实话，现在的年轻人，喝奶茶、吃冰淇淋的比较多，认为这是符合潮流的一件事情。但事实上，这些东西真的不如一碗绿豆汤。相信不少朋友跟我一样，喜欢喝绿豆汤…

#头条创作挑战赛#梁秋实先生说：蟹好吃，大家都喜欢，无间南北，不分雅俗。·毕卓传还记载道：右手拿着酒杯，左手拿着蟹爪，拍浮酒船，就足够一辈子了。可见大家对螃蟹的喜爱程度。我不知道你买螃蟹时是否有一个疑问，那就是螃蟹/海鲜死后不能吃。为什么？但另一方面，有时我们会在超市里看到一些冷…

渐入冬天，草莓的季节如约而至，不知道你“冬天的第一颗草莓”有没有吃到？杭小布这就贴心奉上草莓的应季全攻略！你吃到的草莓具体是什么品种？在杭州哪里可以采摘新鲜草莓？除了吃鲜果，还有哪些吃法？一起来get~草莓有哪些常见品种粉玉市农科院选育而成，该品种属早熟品种，植株长势强，连续结果…

清蒸，解锁海鲜的最佳方式这天气一转暖，人们去菜市场逛一逛，映入脸帘的便是各种小海鲜品种丰富了起来，这无时无刻不在提醒着人们，“海鲜季”又到了！红艳的扇贝、黝黑的海虹、娇嫩的生蚝、各式小海螺，还有各种活蹦乱跳的小海蟹，看着都诱人味蕾。这一说起吃海鲜，最突出的一个字就是“鲜”；所以，…

在生活当中，我们会看到很多人牙齿都特别的黄，跟别人说话都是有自信的，因为他一张嘴满是口臭，牙齿特别的黄，怎么可以被人所喜欢的，那我们怎样可以使牙齿变白呢。蔬果对人体的健康好处多多，但许多女性在敏感的生理期间，常常被告诫少吃生冷属性的蔬果，以免引发痛经、经血排不干净的情况。1.虚冷…

当人类把美食列入文化的范畴，那就不是简单填饱肚子的问题。任何人都有机会吃丰盛的大餐，但是不是任何人都能成为美食家。当然，根据吃得是福的中国观念，一个吃货也是幸福的，但是吃货不见得能说清楚各种食物的来龙去脉，关注点不一样。那么，今天我们就讨论一下关于味道，中国地大物博，各个地方都有…

煮好的基围虾吃不完，放一晚上第二天还能再吃吗？吃了对身体会不会有危害？基围虾可以隔夜吃吗 基围虾隔夜不建议食用。 通常来说基围虾隔夜是不建议再食用了，但是如果是放冰箱保存，第二天还没有变质，一般是可以食用的，不会对身体健康造成影响。但是夏天温度比较高，即便放在冰箱里也可能会滋生大…

扇贝怎么清洗才干净？这3个地方是关键，详图解释，一看就懂了扇贝，在两片优雅的扇形的贝壳里，半透明、乳白色的贝肉，还附有一瓣橘红的月牙，如一抹红唇，似梦幻般的性感，难怪意大利画家波第契利的著名画作《维纳斯的诞生》中，清晰描绘爱情女神维纳斯是从扇贝里生出来的。扇贝肉怎么清洗，这3个地…

火龙果属于热带的水果，非常的害怕低温。如果将水果放在冰箱内或者放在低温的地方，都会加速该水果的腐烂程度，还会影响该水果的营养价值。下面的几种保存方法，希望可以帮到您。第一种：如果是在室内放着，那么一定要注意放在避光并且阴凉的地方。天气如果没有热、温度不太高的话，切开后的该水果放在…

甘蔗清甜爽脆，生津开胃，秋冬季正是吃甘蔗的好季节，此时许多朋友都会买上几根给亲戚、小孩们尝一尝，而甘蔗虽然甘甜好吃，但许多同学却不见得会买，大多数人都是盯着大的甘蔗买，认为果肉大就更好吃，而也有一些人认为买带白霜的好，认为糖分更多，其实这样的想法都是不准确的，买甘蔗到底怎么买？下…

1.用完卤水时必须要烧开用完卤水时，要先烧开，把上面多余的浮油打去，再把泡沫打干净，定期用纱布过滤沉淀物，保持卤水干净。存放静止时油脂不能过多，否则容易使卤水变质，脂肪氧化变质。2.器皿条件很重要保存老卤水，必须用固定、清洁的不锈钢桶，陶器或者玻璃器皿和良好的存放条件。卤水要在遮…

618年中狂欢今晚就要618，大家冲呀如果买了格兰仕的微波炉就可以立马用它来做美食啦 麻香杏鲍菇面条 做之前你绝对没想到这么好吃！超级简单快手，只需要微波炉加热5分钟，不用放水也滑嫩多汁，吸满汤汁的杏鲍菇超入味!烹饪难度：★☆☆☆☆美味冲冲冲↓ ↓ ↓用 料杏鲍菇2颗、生抽1勺蚝…

导语：板栗好吃不易保存？掌握3个技巧，不起虫不发黑，放1年也不会坏。板栗这样保存，不晒也不蒸，不起虫不发黑，个个糯粉香甜新鲜如初住在大城市里的朋友生活是十分的便利，想吃什么东西随时能够买得到，但是在我们这三线四线的小城市里，食材的季节性就特别的强，可能今天有，隔个两三天就买不到了…

大家好，我是热爱生活热爱美食的小鹅。每天分享一道家常美食，希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友，一起学习，相互进步。今天用绿豆鸡蛋分享一道简单营养又好吃的懒人早餐饼，不用和面，不用揉面，没有下过厨的朋友，也一看就会，下面来看我是怎么做的吧。【所需食材】绿豆200g，3个鸡蛋，2g…

鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的食品，其烹调方式也多种多样。很多人喜欢吃溏心鸡蛋，殊不知，未熟透的鸡蛋有细菌污染的风险。那么，未熟透的鸡蛋会有哪些健康隐患？在家中应该如何科学地保存鸡蛋？ 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、…