热爱美食、衣品一流、举止优雅的诗人朋友带我去一间乌克兰餐厅发掘新菜，看到菜单上有venison字样，问我是什么意思，我说是鹿肉。两人思量再三，还是决定点来一尝。两杯伏特加下肚，炖鹿肉也端了上来，热气腾腾，异香扑面。深棕色方形肉块纹理分明，与润黄土豆绯红萝卜相得益彰。放进嘴里，咬劲…

四月中旬，油桃就要上市了！油桃是春夏季水果的代表，备受追捧。它表皮光滑、色泽鲜艳，让人看着就喜爱。吃起来也清脆爽口，它独有桃味沁人心脾。油桃不仅口感好，营养价值也高。富含维生素C，能够满足人体所需养分，经常吃油桃既能美白护肤，又能提高免疫力。所以油桃极具种植价值，不仅市场需求量大…

买杏鲍菇，挑长的好还是短的好？菜农：牢记3不买，才不会被忽悠说到杏鲍菇，相信大家都吃过吧，它不仅味道鲜美好吃，所含的营养也是极其丰富的，18种人体所需的氨基酸以及可以提高人体免疫力的多糖和寡糖，平均营养是金针菇的4倍。常食具有促进消化、促进大脑活动、增强记忆力、增强体质的作用，非…

冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿子放在室外，用低温把柿子冻成冰，称为冻柿子，然后运输和…

进入冬季，街上烤红薯摊位传出的香味很诱人，红薯不仅香软可口，而且还有不错的营养价值。红薯别名众多，仅以颜色分就有红、黄、白、紫等多种，其实它们都是番薯属的植物，只是品种不同。下面就说说这些不同品种各自的特点。白薯，淀粉含量夺冠街边的烤番薯，多选红薯，少有白薯，为何如此？中国农业大…

中国人离不开豆制品，各种豆腐都爱吃，每天早上菜市场排队买豆制品的队伍就说明了一切。豆制品富含大豆蛋白，还有大豆异黄酮，女人吃了美美哒，我怎么能不爱。要是你钟爱素食，这豆腐一定要经常吃，光吃青菜营养可是跟不上的。最近迷上了日本豆腐，这种豆腐现在比较常见，小时候好像只有南北豆腐，尤其…

苦瓜可谓是对人体非常有益的夏季中的一道凉菜，有着清暑清热、明目和解毒等各种作用。但是万千优点的它还是让人难以接受它的苦味，包括小编也在内哦，纵然知它百般好，还是不敢尝试。所以就想尽各种办法来去除它的苦味，今天呢我就教大家一个去除苦瓜苦味的小妙招，快跟我一起来学学吧！制作难度系数：…

在我推荐的食疗方中经常会用到生姜和干姜，那么这两个姜到底有什么不同呢？今天就和大家来说一说这两个姜的事情吧。这两个姜到底有什么不同呢生姜性温味辛，入的是肺经，脾经，如入上焦，也就是心肺。它具有散寒解表，温中止呕温、肺止咳的功效，非常适合感受了寒邪特别是风寒引起的感冒。而干姜呢它是…

随着生活水平的提高，各种海鲜都出现在我们的餐桌上，受到许多人的青睐。秋天是吃海鲜的季节，各类海鲜都你争我抢的上市，什么大虾、螃蟹、扇贝、花蛤和生蚝等，不但价格便宜而且都是新鲜的。说到生蚝，也叫海蛎子、牡蛎，是世界第一大可养殖贝类，生蚝不仅肉鲜味美，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、…

可能很多人都不知道这种食材：贝壳类闭壳肌的那块肉，经过晒干之后的干制品，大家知道这是什么吗？对，它就是扇贝的干制品，又叫做干贝，营养价值高，含有大量的氨基酸和丰富的核酸，是能够同鲍鱼海参相媲美的优质食材。干贝的蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、基围虾的3倍，同时，干贝的矿物…

上班需要带便当，又来不及炒菜，想着做点不需要就菜吃的主食吧。 黑米入口有嚼劲又饱腹，紫薯营养丰富自带甘甜，时间来得及的话捏成小饭团，吃起来也方便。用料黑米 一杯紫薯 两小个东北大米 两杯热水 适量热水 适量做法步骤1、超市买的东北大米，颗粒饱满圆润晶莹剔透，一杯的分量，差不多就是…

马上要过年了，需要在家制作的一些油炸年货又被家人提上了日程，家里要数老爸最会做炸肉丸、炸藕夹、炸鱼块了，不得不说老爸的经验丰富，这些年以来，随着我自己对厨艺的一些理解和思考，当然还是经过了大量的实践之后，我跟他提出了这样一个疑问？老爸，您做的炸藕夹，您发现没有，您在调脆皮糊的时候…

随着经济的不断发展，越来越多西方的美食传入中国，对人们的饮食口味、习惯都带来了一定的影响。橄榄油、牛排、沙拉、黄油都是西方人比较爱吃的食物，和中国人吃的植物油、猪油相比，黄油的味道似乎更重，今天就带大家详细了解一下，西方人口中的美食，黄油。西方人爱吃的黄油，是植物油还是动物油？很…

八爪鱼不是鱼，无鳞无刺，营养高，教你这样做，闻着香味就流口水从小看到这个八爪鱼就感觉很恐怖，但每次妈妈把八爪鱼红烧了之后，特别美味，最喜欢吃了。八爪鱼也叫作章鱼，它的样子很奇怪，长着八只触角，就好像外星生物一样。虽然他叫做鱼，但它并不是鱼，而且无鳞无刺，身体特别柔软，属于软体动物…

红烧鲍鱼口感鲜香，营养丰富，是一道很好的名菜，家庭聚会上桌颜值高，有面子。用料鲍鱼 12个老抽酱油 1勺一品鲜酱油 2勺耗油 1勺白砂糖 2勺玉米淀粉 1勺蒜 适量盐 适情况自己定做法步骤1、新鲜鲍鱼洗净备用。2、用小勺将鲍鱼肉抠出来。3、去除内脏，改切方格花刀。4、将壳洗净备用…

芦笋耐寒，耐热，所以南方北方均可以种植，种植芦笋最好选择富含有机质的沙土和壤土，此类土壤疏松透气，土层深厚，排水良好。芦笋芦笋喜光，在阳光充足的晴天，植株光合作用旺盛，嫩茎产量高，质量好，在阴雨天，光照不足，嫩茎就会产量低，质量差。白芦笋嫩茎空心：地温过低或昼夜温差，就会造成嫩笋…

在日常生活中，很多人特别喜欢吃松茸。不过有些人觉得松茸有苦味，那么松茸是苦的吗？干松茸怎么去除苦味？松茸是非常好吃的食物，不仅味道可口，而且营养丰富。很多人都爱吃，那么松茸是苦的吗?干松茸怎么去除苦味?松茸是苦的吗：苦的话有药理作用,对身体后好处。好松茸吃起来比较劲道,有一股淡淡…

没有哪个女孩子不爱吃草莓吧？反正我问我两个闺女最爱吃的水果是什么？她们都异口同声得说：草莓 ㊙电饭煲做草莓酱不怕粘锅，也不用时时刻刻在那里搅拌，比较省事哦！用料草莓 600克白糖 200克柠檬 半个做法步骤1、准备好所有的食材2、1️⃣草莓提前放入淡盐水浸泡五分钟，冲洗掉盐分并控…