下面教大家如何制作实蛋，怎么炒实蛋好吃。 实蛋大家都知道，在烧烤店经常卖，放点五香料一炒非常好吃，实蛋也可以炒着吃，拌着吃，烤着吃，涮锅子也是不错的。但是有很多人不会做。 实蛋很多人也非常爱吃，口感筋道，入口软嫩。怎么做都比较好吃。今天在家给孩子做的实蛋，孩子很爱吃。吃的可香了，…

有些难清理的果蔬却难倒大多数人下面一些快速剥皮的小妙招一起get吧！杯子巧去芒果皮从中间切开，留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来，就可以开吃啦，一整块果肉哦！冷热交替轻松去栗子核带皮的生栗子在沸水中煮5分钟，捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟，这时就很容易剥开栗子皮了。土豆…

食菌有道壹新鲜松茸的清洗方法（一）去泥1.用手轻轻剥除松茸表面的泥土和杂草；2.再用陶瓷刀或竹刀小心地削去松茸根部的泥沙，至露出白色部分即可。最好不要使用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气；3.最后用水刷去表面浮尘即可，动作要快，必要时用一把小软刷；松茸清理（二）清洗1.新鲜松茸不宜用水…

一、缘起关于二次发酵工艺，有朋友问李记：从成品效果的角度来看，二次发酵工艺有哪些优势呢？今天这篇文章，李记就讲解一下与一次发酵相比，使用二次发酵工艺的两点核心优势。首先李记要强调一下，一次发酵和二次发酵并没有好坏之分，只是根据不同的需求采用不同的工艺而已，但是从质量的角度来说，使…

每年夏天，当我们打开米缸或面袋时就会发现有好些虫子，不禁要问，明明自己保存得很好，为什么还会出现虫子，它们是从哪儿冒出来的？随原生谷物而来当大米、麦子或其它谷物在田间地头时，就有一部分携带了虫子的虫卵，虽然后面经历了一道道工序，只因它的虫卵太小，我们肉眼看不见，所以在成品中便已经…

"馒头"主要由面粉制作，是大家日常生活中离不开的主食之一。馒头形状圆润，表皮细腻光滑，内里组织细腻丰富，吃起来香甜又不缺乏劲道的口感，越嚼越香。吃着有嚼头，而且饱腹感也强，制作工序简单非常受大家的欢迎。1、 馒头的由来馒头又称"蛮头"，相传是三国时期诸葛亮发明的，大家都知道诸葛亮…

年糕炒着吃，或者煮汤，都喜欢用料年糕 一袋西红柿 2个胡萝卜 半根黄瓜 半根6月香韩式辣椒酱 2勺蚝油 1勺生抽 1勺白糖 半勺盐 适量葱姜 适量做法步骤1、准备好韩式辣酱，西红柿切丁，胡萝卜黄瓜切片，葱姜切片2、锅内倒入玉米油，烧热加入葱姜炒香3、再加入胡萝卜片，翻炒均匀4、加…

邻居朋友在发起团购，问液氮冷冻的梭子蟹要不要。上次买过一次活的，从舟山运过来，的确肉多鲜美，这次再试试这种速冻的。毕竟比鲜活的要便宜。我家大厨手快，三下五除二，改刀切件，下油锅，因为家里人都在感冒咳嗽，不能吃辣，这次让他做得清淡些，所以，是直接炒制的。让他说一下做法，还说太简单了…

每当夏季来临时，许多上海人喜欢的糟菜，今天给大家分享一道清清爽爽，简简单单的糟冷菜～糟茭白 用料茭白 4根糟卤 200克五年陈花雕酒 100克毛豆米 25克左右小米辣 2个盐 5克糖 10克味精 5克做法步骤1、1.准备好4根茭白洗干净备用，去除外面的老皮。随后把刚准备好的食材也…

澄海酸菜！开胃下饭！这次上教程！用料酸菜 300g猪肉（肥肉瘦肉都有的） 200g干辣椒段 1小把蒜瓣 2个蚝油 1勺花生油 适量生抽 2勺糖 半勺小米辣 2个姜 3片做法步骤1、备菜如图2、小火，肉炒香后（出油），放入干辣椒 姜蒜 小米辣爆香3、大火，放入切碎酸菜（容易入味），…

最近老是穿白衣服，出去吃饭的时候又老是把东西滴在衣服上面，小姐妹跟我说用苏打粉来洗衣服就好了，长期用苏打粉洗衣服有危害吗？下面一起来看看吧！长期用苏打粉洗衣服有危害吗没有太大的危害。苏打粉就是生活中常见的小苏打，苏打粉在厨房里面是添加剂，可以用于面粉一类食物的蓬松，一般家庭中都会…

觉得不干净罗非鱼，又名非洲鲫鱼、福寿鱼，原产于非洲南部，上个世纪引入到我国，是一种繁殖速度较快的鱼类，对生活环境的适应性很强，可以在污染严重的水源地生活。人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多，从健康的角度考虑，野生罗非鱼最好不要吃，人工饲养的罗非鱼则可以放心食用。1、…

猕猴桃质地柔软，口感酸甜，里面含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸，苹果酸等物质，深受女孩子和小朋友的喜欢。但我们平常在超市买的猕猴桃都特别的硬，要想吃上还得等好几天。那么发硬的猕猴桃怎么变软？有哪些催熟小妙招呢？下面四季就来为大家详细解答。猕猴桃发硬怎么变软？1.水果催熟法…

时间过得真快，转眼就到了立春，立春时节也是新年假期，家里天天都在吃大鱼大肉，家人也是肉眼可见地吃胖了，初春寒冷干燥，多吃一些富含营养的食物，可以补充能量抵御寒冷，但这些高热量的食物也不能吃得过多，不然就会给身体增加不少负担，而且还容易上火。老公提议，吃饭时可以多搭配一些白菜、萝卜…

我有个属牛的山西朋友，哪儿都好，就是对吃醋这件事太过执拗。一开始我们两个人拼饭，因为都是北方人，所以面条是我俩的首选，但吃过几次之后，我实在无法忍受了。刀削面，油泼面，打卤面，无论什么面，开吃之前雷打不动的先放醋。要是被他看到我没放醋的话，他总会嘴里念念叨叨他那句洗脑神句，“吃面…

乡土菜往往给人大土碗、分量多、装盘杂乱、味道家常的印象，固定的菜品口感和单一的成菜形式，使得乡土菜难以给顾客带来创意和惊喜。但现在，许多乡土菜馆尝试着将乡土菜向时尚、精细化方向发展，也得到了市场的认可，这里就给大家介绍一些此类型的乡土菜品。香辣黄喉制作人：杨铭原料：鲜牛黄喉500…

欢迎大家观看二姐这篇鲜桂圆水灵但不好保存，教您一招的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之鲜桂圆水灵但不好保存，教您保存方法我们都喜欢吃点水灵灵的桂圆，不仅甜而不腻而且吃着鲜嫩多汁，所以有的朋友…

茄子干不能直接晒，难怪发霉发黑！牢记2个妙招，洁白香浓有嚼劲最近一直是高温天气，每天都是大太阳，地里的新鲜蔬菜比较多，吃不完的可以晒成干菜，可以保存一年，随吃随取，非常方便，还能省下不少钱。即使自己没种地，现在的菜价也都便宜了，基本上都是几毛钱，贵一点也才一两块钱，多买一些晒干，…

准备工作：大葱，小葱，姜，蒜，酸菜，豆米，两个鸡蛋[呲牙][呲牙][呲牙]准备工作！我爱吃！所以多放了一些酸菜，害怕抢味的话可以少放一些！[嘘][嘘][嘘]搅啊搅，有打蛋器最好！[奸笑][奸笑][奸笑]火腿肠切大片，我喜欢满满一口的满足感[思考][思考][思考]这里小葱只放少许，…

中医认为养胃应以疏肝解郁、和胃降逆为主，利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理，应该能达到充分“加油”的效果。一般来说，谷米汤水合一的粥属于“养胃”佳品，针对不同的人群和不同的胃病症状，可以在粥的材料上加以调整，这样就能事半功倍。身体比较瘦弱的胃病患者，可以在白粥里添加营养丰富的食…