蔬菜可以说是每个季节都有，但如果你是个细心的人，你可能会发现，每个季节的蔬菜又不一样，例如冬季，我们常见的就有芥兰、油麦菜、包菜等。拿芥兰来说吧，它常见的品种就有2种，一种是细小而嫩的，还有一种就是杆子特别大，叶子比较少的这种我们称之为芥兰杆。相信大部分人常吃的都是小芥兰，其实大…

其实生活当中有很多的人们并不知道，草莓里面的营养也是比较多的，经常吃糙米的话，能够帮助我们的生活，更加的健康和长寿的炒米是具有药食兼用的神奇的稻谷，经常吃的话给我们的身体带来的好处也是比较多的，我们应该如何正确的吃呢？【营养分析】营养价值远胜精致白米稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳…

用料： 秋瓜（木瓜）750克，生鱼肉200克；青葱15克，冬菜5克，鱼露10克；精盐2克，味精5克，麻油2克，鸡蛋1个，胡椒粉0．l克，生油500克（耗油100克）。 制法： （l）将秋瓜去皮洗净；每条瓜直切成4块，然后切去部分瓜瓤，再用斜刀切，切成斜片状。生鱼肉起去鱼皮，用斜…

对虾白斑病属于病毒病，从理论上讲一旦发病就没有什么药物可以治疗了，但病毒病往往与细菌病并发，在发病初期，及时采取内服抗菌药物和外用消毒剂，控制了细菌病，就可以缓解病情发展，产生一定的治疗效果。对虾患白斑病后，症状一般表现为：停止摄食，行动迟钝，体弱，弹跳无力，漫游于水面或伏在池边…

天热还是喜欢做一些快手菜，几样青菜搭配一下就是一道小素炒，简简单单的食材超级快手的一道菜就可以上桌了。 用料西葫芦 半个红椒 半个绿椒 半个木耳 9克火腿 25g葱 半根蒜 一瓣食用油 一勺生抽 一勺盐 2克白糖 半勺做法步骤1、木耳泡发洗干净、西葫芦洗净切片、火腿切薄片、青红椒…

大家好，我是小董。豆皮又名油皮、豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。豆…

腊鱼带有独特的香味，味道咸鲜，肉质细嫩，风味十足， 平常我们很多时候会将腊鱼蒸着吃， 但是炒腊鱼或者烧腊鱼味道也不错。腊鱼含有一定的咸味，与清淡的素菜搭配在一起炒也非常合适，就如同今天的“腊鱼炒四季豆”， 腊鱼咸鲜，四季豆清香，荤素搭配着炒在一起，既开胃又下饭，做法也简单，是道很…

很清淡的一道菜，老少皆宜， 新手可直接上手。用料莴笋 ≈500g蒜 2个姜 三小片油 适量盐 适量花椒面 小半勺鸡精 小半勺做法步骤1、准备一根莴笋，去皮洗净，切片。2、姜蒜切好备用。3、莴笋放点盐在水中浸泡十五分钟，这样炒出来的莴笋口感会又脆又嫩的。4、热油下姜蒜，倒入莴笋（去…

不知道吃什么的时候，就翻一下冰箱，把仅有的食材搭配一起，有可能就是一道美味~用料香菇 300克鸡胸肉 1块（小）六月香韩式辣酱 1大勺味达美味极鲜酱油 1勺味达美臻品料酒 1勺孜然粉 适量食用油 适量胡椒粉 适量淀粉 2勺做法步骤1、鸡胸肉洗净，顺着纹路切片2、料酒3、味极鲜酱油…

两项国外研究，均证实樱桃可降低血尿酸14年前，国外学者Schlesinger等人进行的一项前瞻性随机对照，结果证实食用酸樱桃可以减少急性痛风发作的次数。而且，在这个研究中，超过一半的人应用樱桃汁两个月后，停用了他们原来服用的非甾体抗炎药，结果痛风却没有像过往一样如期发作。几年后相…

今天推荐给亲们一道清炒藕片清香可口，下饭又下酒的佳肴。好吃又清爽的菜，这菜的寓意也很好。莲藕有孔可以说是四通八达吧。用料莲藕 一个植物油 一勺盐 适量做法步骤1、新鲜莲藕有泥的要冲洗干净，这样刮皮会干净一些。2、用刮皮削刀去莲藕的外皮，还要去除2端的莲藕结节。炒莲藕片，一个莲藕先…

说到金瓜，相信喜欢吃南瓜的朋友都比较熟悉了，金瓜也是南瓜的一种，只不过是品种不同，外观上也有明显的差别，但是味道是差不多的！那么既然是不一样的东西，吃法也肯定有不同的吃法的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种金瓜的特色吃法，喜欢吃金瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的…

它是“真菌皇后”，儿子天天要吃它，随便炒一炒，营养又益智！大家知道真菌皇后是什么吗？它就是我们平时经常吃的香菇，不知道大家喜不喜欢吃香菇呢？营养师大乔根据研究发现，香菇也叫做猴头菇、花菇、冬菇等，它是世界第二大类的食用性菌类，更是我国的特产之一，因为它鲜美的味道和极高的营养价值，…

西瓜，清甜解渴，有着夏季“水果之王”的美誉。眼下，各个品种的西瓜已陆续上市，一口香甜的西瓜也成为众多消费者入夏的仪式感。那么，如何才能挑选出一个香甜可口的好西瓜呢？5月12日上午，记者在松江一处水果批发市场看到，一辆辆满载西瓜的大卡车正在卸货，各家水果店内摆放着少则几十箱，多则上…

如果要在植物界评选出一个全能冠军，你们会pick哪个选手？我呢，会毫不犹豫地投票给沙葛。沙葛去皮，生吃清脆多汁，是水果；改刀下锅，或清炒或炒肉，甘甜解腻，是蔬菜；和所有根茎食物一样，沙葛富含淀粉和膳食纤维，提供能量和饱腹感，是主食。把票投给这样一个立足三界的全能选手，不过分吧？除…

爆炒大头菜是非常美味的一道菜。脆嫩的大头菜无论怎么做，都非常美味可口。比如可以用它做凉拌菜，也可以做爆炒大头菜，也可以做泡菜。用它做凉拌菜时，只要把大头菜拆成片，然后切成丝，再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝等等材料，最好再放进去一些香菜，用辣油一拌，吃起来非常脆嫩爽口。用它做爆炒大…

炒扁垛是洛阳的名菜，不知道它从什么时间起源于何时，但在逢年过节，红白喜事，都离不开炒扁垛。所以洛阳的老一代人，几乎都会蒸扁垛。刚出笼的扁垛香味四溢，软软嫩嫩的，切一块放进嘴里，滑嫩筋道，溢齿留香。想吃得更丰盛些，还可以适当掺进去一些肉一起蒸，也是别有一番滋味。扁垛制作过程：材料：…

今天为大家分享一道家常炒豆苗的做法，这是一道非常简单的家常菜，食材非常的简单，调味也没有什么讲究，可以说完全就是一道新手菜，就算你在家没有下过厨房，看一遍也能做的非常美味。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【小炒豆苗】1.先看一下所用到的食材，红干椒剪成细…