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凉拌冰草的做法,凉拌冰草的
冰草好多人不知道，这里说一下，这个冰草是新出现的一种蔬菜，叶面和茎上上长有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在阳光照射下晶莹剔透，就像冰晶一样，因此得名。冰草富含天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等，营养价值很高。说是冰草可以生着吃，还可以炒着吃，生着吃宝妈没吃过，炒又舍不得，所以烫…
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苦瓜怎么炒好吃又不苦的方法,苦瓜怎样炒才不苦而且好吃窍门
大家好，我是大厨阿斗。一个从厨24年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。夏天到了吃什么蔬菜最解暑呢？非苦瓜莫属。众所周知，苦瓜是一种非常棒的蔬菜，也是夏天我们最常见的蔬菜之一。它的营养非常的全…
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如何用青椒炒豆腐皮好吃
我说有人问我最喜欢吃什么美食的话，我一定会说是豆腐皮亮，我实在是太喜欢吃豆腐皮了，豆腐我都喜欢吃豆腐皮，感觉口感要比豆腐更加美味的。可是只吃豆皮的话口感稍有一些，但我就喜欢用青椒和豆腐皮一起炒着吃，这样最美味。如果说选的是一些比较辣的辣椒的话，那么这道菜最后还是比较大人的，有一些…
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酱焖豇豆角,超好吃的豇豆角炒肉
豇豆做法很多，有干煸豇豆，茄子炒豇豆，五花肉炒豇豆等超多做法，我把我的做法分享给小伙伴们，希望你们喜欢我这道下饭焖烧豇豆角用料豆角 300g前腿肉梅花肉 80g蒜末 2瓣食用油 20g耗油 15g酱油 20g清水 200ml做法步骤1、所有食材准备好2、前腿肉切成自己喜欢小肉块或…
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大厨教我干豆角的做法(干豆角超级入味还特下饭)
今天为大家分享一道家常下饭小炒菜“干豆角炒鸡胗”的做法，干豆角又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，这样可以长期保存，是么时候想吃，在清水中泡上一些，用来与肉类搭配炖炒，吸饱肉汁的豆角吃起来更加的鲜美。下面就为大家详细的分享一下，这道干…
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特色新创意凉菜做法
春季上新创意凉菜，清新爽口、颜值燃爆柠椒北极贝柱原料：俄罗斯北极贝柱120克、 芦笋80克 、香菜末3克、 蒜泥2克、 青小米椒末6克、 盐2克 、 醋10毫升、 红小米椒末、芥末各少许制法：1.北极贝柱自然解冻后，用净毛巾吸干水分待用。2.芦笋改刀成段，下入加有少许盐的沸水锅汆…
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丝瓜炒油条怎么做好吃(丝瓜炒油条有没有这道菜)
鲜嫩嫩的丝瓜，配上酥脆的油条，好香！即使吸了汤汁的油条没了酥脆劲儿，绵软的口感配上香香的油脂也别有一番风味。如果能吃辣的，再加点青红辣椒，想必是一道色香味俱佳的开胃小菜。 收藏本菜谱丝瓜炒油条图文 |Meggy跳舞的苹果丝瓜2根油条2根油少许姜少许盐适量蚝油少许香葱少许1. 丝瓜…
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福建米粉的做法大全窍门,福建米粉泡多久可以炒
春天最爱这一锅美食，20元煮一盆，汤鲜料足，出锅香到啃盘子。米粉是我们这里经常吃的一道美食，米粉以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状，再经过晒干或者烤干的米制品。 米粉为干品容易保存，每次我都会买10斤左右放家里，想吃的时候就拿一点煮着吃、拌着吃或者炒着吃，随…
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鸡爪这样做软烂脱骨香辣开胃(软烂入味的鸡爪做法)
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常鸡爪的做法，麻辣鲜香软烂脱骨，肉嫩味美越吃越过瘾，快快收藏吧！柠檬酸辣鸡爪食材鸡爪500克、蒜头8个、姜3片、香菜、小米辣椒3个、柠檬1个、小米辣3个做法:1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，…
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麻辣香锅底料的做法家常做法
一、麻辣香锅酱的制作原料：红汤火锅底料1袋（350克）、李锦记香辣酱2瓶、老干妈豆豉酱1瓶、豆瓣酱1千克、辣妹子2瓶、蚝油100克、红油1千克、花生酱2501、将火锅底料、香辣酱、豆豉酱蒸30分钟。火锅底料要加姜片2、红油加热至5成，加入所有调料炒香即可二、香料粉的制作：配方：…
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腊肉炒萝卜鲜香味美又下饭超解馋
#天南地北大拜年#过年的时候我们最喜欢吃腊肉了，今天我们就用白萝卜和腊肉做一道美食。简单步骤准备腊肉、萝卜、红辣椒、芹菜等。1、将腊肉放入锅中，倒入清水煮，煮的时间大概十分钟左右，主要是煮出油腻。腊肉改刀，切成厚一点的薄片。2、把萝卜改刀，给它切成细条。切细一点能够更好的入味，切…
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教你做几道惊艳四座的快手菜(推荐这几道快手菜)
藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。最合适的采摘时间…
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为什么从古至今很少有人吃马肉
欢迎来到科普记，我是阿普。据统计，全球每年约有470万匹马被屠宰，其中大部分都被端上了餐桌，而我国内蒙古2016年的马匹数量，就已经达到了87.7万匹。既然对于我们来说，马并不是什么稀奇的动物，可为什么我国似乎从来都不吃马肉呢？作为“马背上的国家”的哈萨克斯坦，将马看做是最有价值…
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茄子不要直接下锅炒费油还不入味
把眼睛留给风光，把体重留给美食。大家好，今天教大家一招烧茄子的特别做法，非常值得一试哦。茄子的外形来分的话，通常分为这三大类：圆茄、长茄和矮茄。其中，长茄的肉质最宜红烧，不仅水分更多，而且富含的维生素更是能起到防衰老、防出血的功效。用长茄做出来的菜品无论看相还是口感都是一绝，只要…
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食物热量的高低该如何快速判断,4个小技巧判断食物热量高低
经常有人问，听说食物的热量值差异很大，怎样简单判断其高还是低呢？有这么几个基本规律：1.食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆…
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香辣鸡肉怎么炒好吃,鸡胗炒青椒怎么炒又嫩又好吃
鸡胗又称鸡肫，有一味很常见的中药——鸡内金，具有健脾消食的功效，就是取自于鸡胗，所以平常多食用鸡胗也是有保健功效的哦！ 而且，鸡胗还富含蛋白质和铁元素等营养元素，适量吃一些鸡胗，可以促进消化、增强免疫力哦！ 平时很少做内脏类的，总怕做出来味道不好，这两天发现了一款炒菜神器，只要放…
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尖椒炒煎蛋的做法,煎蛋尖椒炒豆皮
天越来越冷，宅在家里不想出去买菜，冰箱里有几个尖椒和鸡蛋，来一盘尖椒炒鸡蛋，虽然简单，但却是我每每想起都会流口水的一道美味！用料鸡蛋 3个尖椒 6个蒜苗 3根玉米油 1汤匙盐 少许酱油 2小匙醋 半小匙做法步骤1、将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半…
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西葫芦炒鸡蛋怎么做出来更好吃,西葫芦炒鸡蛋怎样做更好吃
今天给大家分享一道家常菜，西葫芦炒鸡蛋，这道菜想要好吃，一定要注意这几个步骤，家常菜也能营养美味，下酒下饭都不错，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：1.准备西葫芦一个，先去掉头尾，从中间切开，再一分四半，去掉一部分瓜瓤，然后改刀切成斜片，放入盆中备用…
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大厨做的正宗的辣炒花蚬子(韭菜炒花蚬的做法)
现在正是花蛤大量上市的季节，物美价廉，好吃美味！今天给大家介绍辣炒花蚬，此菜口味咸辣，味道鲜美，营养丰富，是夏季餐桌上不容错过的一道菜。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。主要食材花…
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这道辣椒炒腊肉,最适合宝宝吃的
喜欢腊肉的那种烟熏的味道，腊肉怎么做都好吃，最简单的就炒腊肉，腊肉跟很多蔬菜都能完美的搭配在一起，对于爱吃辣的人来说炒腊肉怎么能少了辣椒呢。用料腊肉 115克大蒜瓣 2个青杭椒 8个葱 一段姜 2片蚝油 一勺生抽 一勺食用油 一勺半做法步骤1、腊肉洗一下，杭椒洗干净，辣椒切段腊肉…
