最近天气实在是太冷了，吃什么菜能开胃还能暖身子呢，胡师傅为大家想到了一道很多人都爱吃的美味佳肴，那就是啤酒鸭。我身边有一位卖了啤酒鸭18年的大厨，他做的啤酒鸭味道非常正，而且还非常入味，仅需吃上一口他做的啤酒鸭，真的会流连忘返，至今我都还记得当时吃上第一口鸭肉的味道，今天，我为大…

11寸古早蛋糕，简单易做。·准备12个鸡蛋，把蛋清和蛋黄进行分离。·提前给模具铺上油布，把120克玉米油加热到75度左右，底部刚刚起纹路就可以了。·倒入200克低筋面粉中，然后搅拌混合，加入160克纯牛奶。面粉被烫过后更好吸收，加完牛奶后变得越来越稠。12个蛋黄加进去，再搅拌均匀…

用料鸡胸肉 400克花生米 50克黄瓜 一根胡萝卜 半根黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、生粉 适量、腌制鸡肉生粉、蚝油、鸡精、盐、白糖 适量调宫保汁碑县豆瓣酱、干辣椒、花椒 看自己口味可放克不放葱姜蒜 适量做法步骤1、准备食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、葱姜蒜、干辣椒、花椒、淀粉、…

大家好！我是美味小舍。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及家乡特色小吃的做法。豆腐脑怎么做好吃呢？今天给大家分享一个胡辣汤版的豆腐脑做法。以前也分享过其他口味的豆腐脑，不过这次分享的豆腐脑味道更正，更好吃。做好的豆腐脑口感嫩滑，每样食材都是真材实料，味道一绝。做法简单，零失…

在我们日常生活里常见的瓜果蔬菜，除了可以做成美味可口的菜肴之外，还能将蔬菜榨成汁直接饮用，新鲜的蔬菜汁可以为人体补充丰富的维生素和钙、磷、钾、镁等营养矿物质，在平常日子中我们常常可以看到用鲜果，鲜菜制成的鲜果汁之类的，这些鲜果汁、鲜菜汁常常能排除体内堆积的毒素和废物。新鲜的蔬菜中…

大家好，我是小秋，再有10多天就到元旦了，我们这里平时管元旦都叫阳历年，阳历年一家人都要简单的聚聚，人一多做啥菜就该犯愁了。小秋今天就跟大家分享一个猪皮冻的做法。做皮冻一定是少不了用到猪皮，这个猪皮要选大张平整而且肉皮毛茬浅的嫩猪皮最好，如果带防疫印章的肉皮部分，水煮后可以用刀刮…

导语：秋天，遇见这菜别手软，鲜嫩营养，高钾高钙高蛋白，随手一炒真香！秋天，随着气温的逐渐下降，很多植物都由旺盛的生长期，转为成熟期。虽然秋季的应季蔬菜比较多，但是随着气候的改变，有很多夏季生长的蔬菜，也很快就要过季了！像茄子、黄瓜、豆角等等。而在这个时候，还有一种蔬菜，仍然生长得…

鸡翅是一种非常常见的食材，很多朋友比较喜欢吃，咱们平常的时候比较常吃的鸡翅做法有许多种，就比如说可乐鸡翅，烤鸡翅等等。今天给大家带来的美食也是一种比较常见的做法，红烧鸡翅，这样的红烧鸡翅做出来之后解馋爽口，汁香味美，而且鸡翅比较入味，一点腥味都没有，非常好吃。一起来看一下红烧鸡翅…

现在零食花样百出，小朋友们总会嚷着要！先不管价格多少，就光排队造成的时间成本就不知道要多少，更别提有时候还会买到过期的零食。现在我就教给大家4款自制小零食，没有烤箱也能在家做，香酥脆口！一、【奶香紫薯小饼干】食材：黄油、驼奶粉、蛋黄、低筋面粉、紫薯、喜欢的模具若干制作步骤：1、紫…

一年一度的端午节就快到了！提起端午节，自然会想起包粽子和划龙舟。粽子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃粽子。市面上的粽子各种添加剂和高糖分高热量让人无从下手，还是自己动手包才能低卡更健康。那么自己动手包，最重要的就是糯米了，用好的糯米，粽子包出来才能又粘又糯不粘牙。说到糯米，…

在中国，红酒泛指葡萄酒，也就是干红。喝红酒的很多，好喝不好喝因人而异。一边装品味，一边把红酒捧上天，承认不好喝很难吗？有人说，红酒明明不好喝，但是没有人敢承认，害怕暴露自己没有品味。红酒的味道明明很酸涩，偏偏有人能品出果味，品出香味，还有人声称自己能品出橡木的味道。有人还能品出哪…

想吃面包，梅子教你在家做，不用烤箱，家里有蒸锅就能做，松软拉丝，不比买的差。先在大碗中打入两个鸡蛋给它搅散，接着倒入四克酵母，50克白糖，230克纯牛奶继续搅拌均匀，然后将400克面粉分次少量倒在里面，边倒边用筷子搅匀，最后全成大的面絮状后加入20克食用油，下手给它揉成团。揉成团…

每次买鸡，我都会把鸡头，鸡脖子，鸡爪，鸡腿，鸡翅膀，鸡胗和鸡肝留着，攒够一大锅了，卤着吃，比直接炖汤美味多了！ 今天婆婆自家养的鸡又给我拿了三只过来，我把它们都卸下来，和以前积攒的一起刚好满满一大锅！趁着周末给它们全部卤上，明天老大上学就可以带走吃了！用料鸡杂（鸡腿，鸡爪，鸡翅膀…

1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。2、 今天老刘就来分享一下“蚕豆炒鸡蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：新鲜蚕豆、鸡蛋5个、葱末、干辣椒4、先把新鲜蚕豆外皮剥去，鸡蛋打入碗中，撒入少许…

炝锅鲜鲍鱼原料：鲜鲍4只笋片100克青红小米椒碎30克芹菜碎20克姜米、蒜米、葱花、盐、酱油、白糖、味精、红油、鸡油各适量制作：1.把笋片投沸水锅里飞水后，放盘里垫底；另取鲍鱼片成片，然后投入加有盐和料酒的沸水锅里汆断生，捞出来盛盘内笋片上边。2.取姜米、蒜米、葱花、盐、酱油、白…

瓠子就是我们常说的葫芦，大家也都是见过的，它的营养价值是很高的，而且做法也是十分丰富，我们可以做汤食，翻炒，腌制，晒干等等的吃法。它的味道是非常鲜美的，瓠子不仅果实可以食用，它的嫩叶也是可以食用的，不过一定要是嫩叶，等瓠子老了之后，可以直接制作成工艺品。瓠子所含的营养元素是非常丰…

立春吃春饼，这个方法才靠谱，轻薄柔软、方法简单，一次出锅25张俗话说“春打六九头”，再有两天就要立春了，中国的每一个节气都伴随着不同的传统美食，立春这天，家家户户都要吃春饼。春饼的做法非常多，有烙的、有用面糊摊的，还有像烤鸭饼一样蒸的，更有用面团在铁锅上挨一下就得到薄饼的，这些饼…

大家好，我是爱家人爱美食的雷的，每天坚持自己下厨，用最简单的食材为家人烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎大家关注。时光如梭，光阴似箭转眼间又到了国庆节，对于很多人来说，国庆节是期盼的节日，我们有许多自己安排，不管怎么样，都不要忘记和家人在国庆节期间团聚，来庆祝新中国成立70周年。说到…