自从孩子开始在家上网课，我就经常做这道菜。市场遇到这种菜就多买点，用来煲汤营养高，美味鲜香孩子超喜欢。它是什么呢？它就是菠菜。菠菜种含有大量的植物粗纤维，有助于肠道蠕动。同时含有丰富的胡萝卜素、维生素A等，既有助于孩子生长，也有助于孩子眼睛的保护，对于整天上网课的孩子来说是一种非…

沿海地区，每顿必不可少的就是海鲜 家里人很喜欢吃墨鱼，平时一般都是把墨鱼切块炒酸菜，吃多了难免有点腻，今天换了个新做法，没想到还挺好吃的，果然美食还是需要各种探索。 用料墨鱼 一只小葱 四五根做法步骤1、鲜美2、食材：墨鱼 制作方法： 1、洗净墨鱼 ，把墨鱼的身看大小切成2块然后…

常听说春季饮食要“少酸多甘”，意思是说少吃酸味的食物，多吃些甘味的食物。您知道什么是甘味的食物吗？有甘甜的味道，还能帮我们养了脾胃的食物，比如红枣。俗话说：日食三枣，长生不老。春季吃红枣可谓正当时，接下来就花几分钟，带您了解一种红枣简单又省事的吃法：春季要“少酸多甘”，把红枣炒一…

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享给大家非常简单的贵州辣子鸡做法，仅供大家学习参考。贵州辣子鸡非常的具有特点，做贵州辣子鸡一定要使用糍粑辣椒来制作，注意滋粑辣椒的比例，1斤干辣椒煮开后约3斤。要学会换算。食材准备仔公鸡三斤，大蒜子拍破100克，生姜片50克，生抽 30克…

果冻是一种做起来简单又快捷的甜点。除了用现成的果冻粉制作果冻，你也可以从头做起。吉利丁粉本身不含任何对人体有害的物质，但如果你想让果冻更有营养，也可添加新鲜果汁。素材袋装果冻粉85g的袋装果冻粉1杯热水1杯冷水1到2杯新鲜水果（随意）自制果冻1½杯果汁¼ 杯冷水¼ 杯热水1 汤匙…

开背、剔骨一气呵成！一条条滑溜溜的鳗鱼7秒变成鱼片，再经一道道智能化加工程序，变成了一份份包装精美的白烧、蒲烧鳗鱼、鳗鱼干等鳗鱼产品，“游”到国内、国际食客的餐桌上……图为胜田（福清）食品有限公司鳗鱼加工生产线。张博岚摄6月16日，在胜田（福清）食品有限公司，记者看到了繁忙有序的…

很多在哺乳期内的妈妈，都会担心自己不小心吃了对宝宝身体不好的食物，通过乳汁传给了宝宝。哺乳期不能吃的东西也是有讲究的，像辛辣食品、刺激性食品、热性或者凉性水果都不能吃或少吃。还在哺乳期内的妈妈，为了宝宝的健康着想，有些东西虽然好吃，但是也要先忍一忍，以下这些东西，在哺乳期内，妈妈…

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。色泽金黄，油而不腻。 用料精选五花肉 600克干辣椒 5个姜 1小块葱白 2根八角 2个东古酱油 适量料酒 50毫升冰糖 少许山楂干 5片大料 2个香叶 3片栀子 1个桂皮 1块小茴香 少许蒜 4瓣香葱 1根做法步…

炸鱼时，大厨教你这样调面糊，炸好的鱼外酥里嫩更美味，太解馋了今天是祖奶奶的95大寿，亲朋好友都会来给祖奶奶祝寿，由于祖奶奶一直和我奶奶住在一起，所以每年准备饭菜招呼客人都是我们家的事情，今年也不例外，昨天老爸和叔叔就去菜市场买了青菜和鸡鸭鱼肉一系列。这不一大早就被外面嘈杂的声音吵…

天热不想吃饭，那就来碗担担面呗！用料面条 300g盐 5g白糖 5g香油 适量生抽 适量豆芽 100g胡萝卜 1根黄瓜 1根蒜 适量姜 适量鸡粉 适量重庆小面调料 适量花生 50g葱 2根肉杂酱 适量做法步骤1、准备齐全食材，胡萝卜、黄瓜切丝2、锅内倒水煮沸3、放适量豆芽4、适量…

你们信我，这样做出来的蛋炒饭巨好吃！ 米粒颗颗分明，Q弹！米香，蛋香，葱香充满了整个口腔 即使是苦夏，也能让人食欲大开！用料剩米饭 1碗鸡蛋 2个香葱叶 适量六月鲜12克轻盐昆布酱油 8g白胡椒 1g盐（可选） 适量做法步骤1、米饭抓散，蛋白蛋黄分开，香葱切碎2、蛋黄放入米饭，搅…

牛肉是大家都喜欢吃的一种食物，牛肉所含的脂肪非常少，而蛋白质含量多，因此是非常健康的，很多小伙伴都喜欢吃。但是有时我们自己在家煮的牛肉会不烂，吃起来没那么好吃。那应该怎么煮才好吃呢？今天小编就来教大家简单煮牛肉的制作方法。学会了之后，我们就可以放心大胆的在家吃牛肉了。食材准备牛肉…

去虾线的时候，别再用牙签了，菜市场一位卖水产的老板，教我几个简单的小妙招，2秒钟一个，方法干净快速又实用，还不会影响到虾的完整性，学会这几个方法之后，真是太棒了。虾是一种常见的水产品，里面含有丰富的营养成分，蛋白质，矿物质，维生素等，而且具有鲜美可口的口感。虾可以采用多种多样的烹…

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享内酯豆腐的新吃法“鸡蛋内酯豆腐”。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，能减少蛋白质的流失，并使豆腐的保水率增高，比常规方法多出豆腐近一倍，而且豆腐质地细嫩，有光泽，适口性好，清洁卫生。内酯豆腐可以凉拌，可以…

劲酒的功效有哪些？劲酒以其补益健身、抗疲劳、增强人体免疫力等多种保健功效,为越来越多关注健康、养生的人士所推崇。不少长期饮用劲酒的消费者反映劲酒在温补肾阳方面有明显功效,并有效改善免疫力下降、精力衰退、睡眠质量低下、中老年消费者频繁起夜等现象。饮用劲酒后,身体持续性均匀发热,感觉…

用料室温黄油 140g室温全蛋液 40g白糖 30g盐 1g低筋面粉 200克中筋面粉 20g凤梨馅 350g做法步骤1、第一步忘记拍啦，无油无水的打蛋盆一个，放入室温软化的黄油，把白糖放入黄油中将黄油打发至发白膨胀，然后分两次加入蛋液继续打发。2、打发后筛入低筋面粉、中筋面粉、…

民间有“宁吃天上飞一两，不食地上走半斤”的说法。在以前，古人认为天上飞的比地上走的更具有灵性，吃起来也更能养人。鸽子肉作为飞禽肉的一种，吃对了补益价值较高。鸽子又称白凤，在古代和乌鸡对等，都是王公贵族们才吃得起的奢侈品。在《红楼梦》中有一段，一群人和刘姥姥打趣，说鸽子蛋一两银子一…

地三鲜是一道东北的传统名菜，这道菜以土豆茄子和青椒来搭配，简单家常的食材炒出来鲜香无比的味道，其缺点就是要把茄子和土豆过一下油，就违背了现代人清淡健康的饮食规则。学会偶尔吃一次或是有朋友来做客炒上一盘，即下饭，又显得主人好客，我们今天就分享一道地三鲜好吃简单的做法，喜欢做饭的朋友…

一场酒局没了下酒菜根本持续不长久。下酒菜是美食，但同时亦起到一个缓冲酒劲的作用。过去不同，手中缺钱，酒肴就难求丰富，有点下酒物，就不错了。​无酒不成席，无菜不饮酒。所谓美酒佳肴，缺一不可。在酒过几巡之后，它又有着举足轻重的地位。下酒菜简单爽口，好像一提起，就知道是下酒菜。哪些是你…

很多人都爱吃烤鱼，今天我们请到了四川59岁万厨师长，万大厨做烤鱼有20余年，早年因为下岗，索性就拜当地有名的烤鱼老师傅为师，经过这么多年的磨练，自己也能将烤鱼做的很好，而且自己还研究了一套专门针对烤鱼的底料配方，今天万大厨将给大家讲解正宗烤鱼的底料配方和6大诀窍，味道堪称一绝！烤…