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长大了才发现, 能把简单的食材做好吃, 家常到不能再家常的食物, 才是刻在记忆中的味道。 比如这一碗蛋炒饭......
By 胎毛娃娃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 隔夜米饭 2人份
- 鸡蛋 2个
- 食用油 2瓷勺量
- 盐 1克
- 葱花 适量
- 午餐肉 5片
- 生抽 2勺
- 蚝油 1小勺
做法步骤
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1、1个鸡蛋打散,葱花适量,隔夜米饭一盘,午餐肉5片。
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2、把锅烧热倒油
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3、油烧热后倒入蛋液打散,加入准备好的葱花翻炒。
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4、倒入米饭打散继续翻炒。
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5、加入两小勺生抽,翻炒均匀,最后加入一小勺蚝油翻炒均匀。
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6、煎午餐肉和一个溏心煎蛋,铺到炒好的饭上就大功告成了。
小贴士
炒饭可以加自己喜欢的食材比如火腿粒,豌豆粒,玉米粒,虾仁等等,根据自己喜好添加吧,勤翻炒,把米饭炒熟炒是关键
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