荠菜是大家熟悉又喜欢吃的一种野菜，它的生命力特别顽强，荠菜含有丰富的蛋白质、钙、维C，胡萝卜素和氨基酸，钙的含量超过豆制品，不管是包饺子还是炒蛋都好吃，味道鲜美，在家里用花盆也能种出新鲜茂盛的荠菜来。
荠菜虽然是野菜，但是在阳台种也非常容易。荠菜的家庭盆栽种植方法：
首先是准备种子，可以买种子，但是最方便的办法就是在郊外有荠菜的地方采集种子，一般荠菜在五月开花完毕之后就会有很多种子。
把收集的种子晒干后装入塑料袋里保存，到了秋天或者初冬播种（春天也可以播种）。
如果是当年的种子，播种之前先用温水泡三个小时，用纱布包起来放在2～5℃冰箱里冷藏一段时间，会更容易发芽。隔年的种子直接播种。
在阳台盆栽种植荠菜，普通的土就可以种，透气疏松的土更好，可以用腐叶土或者草炭土。播种前把盆土浇透水。把种子和细沙一起撒在盆里，覆盖薄土，再喷点水。达到20度就可以发芽了。
生长期间，可以用点腐熟的鸡粪肥，牛粪肥，保持充足的阳光。大概一个多月就可以采收的吃了。采收的时候，挑大留小。它们长的特别快。
一次不要全部采收，留下几棵，开花结种子，自己会掉落到盆土里或者院子里，种一次，以后好几年都有荠菜自己长出来。
因为荠菜结种子量很高，长在地里的荠菜，甚至用除草剂都很难清除干净，所以种起来繁殖起来特别容易。
朋友在郊外挖的荠菜，种了棵在花盆里，还开花结种子了，第二年花盆里长出了很多荠菜苗苗来！太开心了！
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