#头条创作挑战赛# 哈尔滨是中国北方的大城市，这里有许多美食，不仅地道、美味、营养、价廉，而且历史悠久，各有特色。
首先要介绍的是哈尔滨的特色小吃——锅包肉。它是哈尔滨的一道地方名菜，将猪里脊肉切成薄片后用盐、料酒、淀粉、鸡蛋等腌渍，然后裹上面糊，下锅煎至金黄色，取出，再入锅爆炒片刻。浓郁的糖醋汁与鲜香的肉片相遇，口感鲜嫩，风味独特。
再来就是哈尔滨特色私房菜——东北大拉皮。它是哈尔滨当地的一种传统小吃，类似于凉皮、冷面，但是口感更好。它是将面粉加水和成面团，然后用手将面团揉成条，再切成小段。将小面块擀成薄片，放入沸水中涮熟捞出，淋上五香酱汁、辣椒油或蒜泥，佐以醋、花生碎等调料食用，鲜美可口。
最后介绍的是哈尔滨的烧烤。哈尔滨的烧烤是“万物皆可烤”，有烤青菜、烤蘑菇、烤大蒜、烤韭菜、烤鸡皮、烤羊肉、烤牛肉、烤板筋、烤心管和烤肠等等等等。到了夏季的晚上，烧烤店里的客人爆满，气氛超级好！
总之，哈尔滨的美食是多种多样的，无论是街头小吃还是高档餐厅，都有着独特的哈尔滨风味。如果你到哈尔滨旅游，千万不要错过这里的美食，味美价廉菜量超大！
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