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如果你没有来过普宁
大概不会知道这里的美食多得像宝藏
本期我们来到的普宁流沙
见识到了很多汕头人都不了解的普宁美食
它们也代表了这座老城的音容笑貌
朴实无华，特别可爱
1.肠粉店
潮州的肠粉下花生酱
汕头的肠粉下酱油
而普宁的肠粉最后淋上的是特调的汤汁
你没听错，就是汤
它的口感相对比较清淡
吃的时候就像就着汤水吃肠粉
确实是不一样的感受
普宁流沙肠粉内馅一般是
猪肉、蘑菇、鱿鱼丝、鸡蛋等等
与汕头传统的肉、虾、水生三件套
有着很大区别
你看才相距一个多小时的车程
两个地方的饮食特点就如此迥异
不知名肠粉店：
普宁流沙童心幼儿园对面
2.辉记豆干饭
这家辉记豆干饭在当地小有名气
一开始以为这里就是卖叠着普宁豆干的碟头饭
到了才发现
这是以炸普宁豆干出名的大排档式餐饮
所谓的豆干饭
就是以炸豆干为主的家常饭
知道了么
辉记豆干饭：
普宁流沙西街道环城南路
3.不知名粉粿店
粉粿
是普宁特色小吃
透明粿皮包裹着韭菜、南瓜等馅料
位于流沙二小旁边的这家粉粿店
据说在十多年前就很出名
店面非常的不起眼
甚至都没有招牌
若不是当地人带路估计会错过
点一份6块钱量
分别有韭菜、南瓜、芋泥馅的
就足够一行四个人吃的了
大鼎上的粉粿被炸得油滋滋地响
小店里食客拥簇
好不热闹
煎好的酥脆粉粿
淋上特制的卤汤
粿皮变得柔韧黏牙
内馅很香
一口一个好满足
不知名粉粿店：
普宁流沙二小附近
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地道又好吃的美食老店
都有一个很大的特点
甚至让人怀疑都是私下约好的
就是它们的店址都
非常的难找
普宁流沙这家“客回头”甜汤店
还真的是酒香不怕巷子深
无论是在app还是直接导航
都导不到最正确的店址
最后拨通了老板的电话
几经周折才得知他们搬了新店址
1.十块钱就能点上三碗甜汤
看过墙上的价目表
对于普宁的朋友为什么推荐这家店的原因了解一半
大部分甜汤标价 三块半
最贵的也不超过 六块钱
所以十块钱大概能吃上三碗甜汤
什锦甜汤里有
芋头，绿豆、红豆、薏米、银耳、淮山...
五块钱一碗
随手一舀都是满满的料
碗里香芋的份量让人想问老板
这样确定不会亏本么？
芋头是又沙又糯的口感
糖水甜度适中
一碗下肚祛湿解暑
2.口味正宗的普宁豆干
只是抱着试试地态度点了份普宁豆干
没想到
口味这么正宗
普宁豆干好吃就在于刚炸出锅
外酥里嫩
蘸上特制的葱花盐水
不知不觉消灭了一盘
都完全不觉得腻
3.喜出望外的韭菜春饼
一样的春饼皮
完全不一样的内馅
普宁的春饼里面包裹的是韭菜
仔细品尝
里面还有香菇丁、肉沫
咸香的馅料就着薄脆的饼皮
好喜欢这样的春饼
地址： 普宁流沙嗨饭Hifun正对面
收到很多小伙伴的私信
都在向我们纷纷推荐伴随着他们长大的
那些地道的普宁美食
比如二小旁边的洪普粉粿店
鱼行肠粉
广达白菜肠粉等等
虽然咱都没吃过
咱也没敢问好不好吃
但是下一次的探城记
一定走起~
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