富 平
取“富庶太平”之意
是华夏文明重要发祥地之一
自古即有“关中名邑”的美誉
也是大家熟悉的
“柿子之乡”“陶艺之乡”…
这次的极限24小时逛咥
一下子挖出了好多富平美食
全是当地人记忆里的好味道
逛吃渭南富平站走起~
01
富平段记太后饼
距今有上千年历史的太后饼，是富平独具特色的风味小吃。外皮金黄，油润酥脆，内层绵软，咸香适口，回味无穷。
段记太后饼开在富平老城，老板就是非遗传承人，这个口味是很有代表性的，油而不腻，外酥内软。
02
中华郡韭菜片片
要说富平人zui难割舍的味道，必须点名韭菜片片！这道面食是藏在他们记忆里的乡愁，其他地方很难吃到。
韭菜片片不同于常见的菠菜面，面片更厚，吃的时候或蘸汁或油泼，面片筋道爽口，非常扎实。
03
火车站丸子汤(火车站店)
走遍渭南，才发现丸子汤是妥妥的隐藏大佬！每个地方都有一家口口相传的老店，在富平这家店是火车站丸子汤。
主打家常味道，一碗清汤下全是肉感十足的丸子，肉质松软，多汁鲜嫩，喝完微微冒汗，畅快！
店里的肉夹馍也很有特色，额外加的榨菜，清爽解腻，口感丰富。
04
饸饹屋
火车站附近的宝藏小店，还在坚持使用传统的木压床，压出来的饸饹细长筋道，一眼就能看出来的地道。
这家的荞麦饸饹很像上集吃的味道，一口就能回到童年。
店里还卖荞麦削削和红苕削削。吃起来像驴蹄子面一样筋道，非常管饱！也是一道藏在富平人记忆里的美食。
05
张桥增年肉夹馍
这家肉夹馍真的太火了！来之前就有朋友强烈推荐，据说附近就这家生意好，很多人慕名来吃。
夹馍用的是油酥饼，外皮酥内里软；肉给的超实在，非常饱满。不过也容易腻，配上火车站丸子汤刚好。
这一趟除了这些美食，我们还喝了柿子酒、酸羊奶……
作为“墨玉之乡”“石刻之乡”“陶艺之乡”“奶山羊之乡”“柿子之乡”“柿饼之乡”“琼锅糖之乡”，富平多的是惊喜等我们发现。
在这里也特别感谢“渭南文旅”的邀约，后面还有更多惊喜。山水寻味.逛咥推荐官“渭南文旅”带您体验渭南周边最忒色的美食美景。
有没有渭南的小伙伴？
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