鄂尔多斯东胜美食：本地人都知道外地人找不到的荞面饸饹，拼三鲜酿皮。这三家店是东胜人的私藏，没去过就等于没来过。
第一家是老李面馆，已经有30年历史，人均只需20元就能吃饱。必点的是猪肉荞面饸饹，咬下去的时候能感受到面条的质感和饱腹感，非常满足。这是本地人小时候的味道，让人想起幸福的时光。这家店的汤有点草药的味道，口感清爽不腻，小菜推荐豆腐，入味但不会太咸。这是记忆中最好的味道之一。我不记得是豆腐有植物味还是面，都值得一试。如果你是为了这一口来的，那就更值得一尝了。
第二家是小苏砂锅，首推拼三鲜和油饼。拼三鲜是粉皮、丸子、肉丝、土豆、豆腐，汤鲜味美，粉皮是灵魂。这家店的汤和普通的粉汤完全不同。这家店已经开了20年，朋友从高一吃到37岁，人均不到20元就能吃饱。建议先把油挖出来再吃，不然会影响汤的口感。油饼皮薄不硬，有点嚼劲，刚刚好。这家店最大的问题是老板太舍得放油，但不舍得用电。如果你想拍照，需要开手电筒，我这个社恐患者很难受。拼三鲜是陕西榆林的特色，我妈妈是陕西人。虽然这家店的味道很地道，但和榆林的平三鲜相比，油稍微多了一点。这要看个人口味，不喜欢油的可以把油挖出来。这家店的汤非常地道。店里的灯太暗了，白天不开灯，不知道这家店还在营业。
第三家是萨拉琪赵姐凉皮，乌海人推荐的凉皮一定不会错。凉皮可以当主食，也可以当凉菜，好的店清爽解腻，不好的店各有千秋。凉皮配牛筋面，味道很好。这家店已经开了22年，我上高中的时候就在这里吃。
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