金汤母猪壳
“母猪壳”是一种体形较小的鳜鱼
为川渝民间的通俗叫法
大足区的母猪壳
主要产于山清水秀的濑溪河珠溪段
“母猪壳”含有蛋白质、少量维生素等营养元素
肉质细嫩，极易消化，老少皆宜
粉蒸鱼鳅
鱼鳅（泥鳅）为底栖鱼类
分布于珠溪境内各流域
鱼鳅肉质细韧，营养价值高
肉质鲜美，富含蛋白质及多种维生素
珠溪麦粑
麦粑的口感不同于馒头
香甜的口感中又夹杂着软糯的口感
同时由于掺了麦面，又具备一定的颗粒感
珠溪麻饼
珠溪麻饼为椒盐麻饼
具备皮薄心多、馨香味素的特点
同时配料中有花椒、食盐
成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味
为川点中的名品
李氏挂面
是珠溪镇百年老字号其面条香味扑鼻、韧劲十足远销海内外，获得各地食客的好评
真元汤包做工精细，皮薄馅儿多鲜肉包、鸳鸯包等各种口味都有
梁记面馆
开店近20个年头，他家的肥杂面色香味俱全，吃上一碗，超级满足~
冲冲糕
位于龙水一小门口
由粘米粉、红糖芝麻、葡萄干等制成
其味道甜糯，吃起来柔软香甜
无论大人、小孩都爱吃
手撕兔
由鲜兔腌制后烤制而成
烤熟后趁热手撕拌调料摆盘上
经过炭火不断翻转，味道完全渗进兔肉里
与肉香完美融合
五味凤爪
用的是跑山鸡爪，个头超大
用的是长宏秘制香料卤熟
超级入味，越吃越上瘾
根本停不下来~
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