我们都知道中国美食种类众多，特点多样，每一个地方都有自己的代表性美食。它们当中有些能够畅销全国，但是有些却只能在本地生存，除了口味太过于奇怪外地人无法接受之外，造型和用料很“讲究”也是其中一个非常重要的原因。今天就来了解一些很难被“模仿”的特色美食，也正因为如此你大概只能够在它们的发祥地见到它们。
第一种，酸汤水饺。对于饺子大家都不陌生，不管是蒸饺煎饺水饺都有自己的粉丝，但是陕西的这道酸汤水饺可能跟你想象的不太一样。虽然北方人吃饺子会蘸醋，但是像这样直接把醋倒进汤里的可能也只有陕西人了。再加上辣椒，吃起来又酸又辣，顿时让人“精神百倍”。
第二种，麻豆腐。麻豆腐是北京一种比较有名的美食，用的原料不是一块块豆腐，而是一团团豆腐渣。做法也非常简单，只需要将豆腐渣煮熟，撒上葱花辣椒就能享用了。不过卖相实在是不怎么好看，很多外地游客一看就没了胃口。不过其实很多老北京小吃卖相都不怎么样的。
第三种，面茶。茶大家都喝过，面茶可能就只有京津地区的人才吃过了。其实面茶跟茶没什么关系，主要的原料是小米和芝麻酱，但是成品看起来既不好看，喝起来那股浓浓的芝麻酱的味道又让很多的外地人受不了
第四种，鱼腥草。一般我们会把鱼腥草作为食物的一种调料，但在一些地方也是有单独吃鱼腥草的习惯的。最直接的吃法就是凉拌，成品看起来像一根根薯条。虽然看起来不错，味道却真的不怎么样，然而当地人非常喜欢，常把它作为一种下酒菜。
以上就是一些很难被外地人模仿的食物，其实不是不能模仿，大概是味道太奇怪，不想要模仿吧。
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