夏季小众放松美食旅游推荐(避暑旅游攻略美食)

夏天向来都是一年中的旅游旺季，此时，国内大部分地方天气炎热，找个适合避暑、或是海边小城游玩是再合适不过了。

本期分享国内适合夏天旅行的四大美食小城，每一个都是名副其实的吃货天堂，七八月出发刚刚好！

1.台州·仙居

在浙江省台州市，有这么一个地方，它隐秘地卧于深山中，被称为“神仙居住的地方”，是江南最后的香格里拉，这个地方便是仙居。

一年四季的仙居美景不断，清明节前后，金黄的油菜花遍布村舍、围绕四周的群山和梯田充满野趣，是徒步爱好者的最爱。

仙居最出名的除了杨梅，还有各式土色土香的独家美味！

1.仙居美食，以农家菜为主

01.仙居八大碗

仙居美食最有名的当属仙居八大碗，它囊括了仙居最具代表的几大菜肴。

八大碗分别为：莲子、海参、鱼胶即鱼瓢、翻碗肉、笋、炒肉、羊肉、大杂烩。

虽然都是很普通的食材，却做出了别地吃不到的乡家传统风味。

推荐店铺：独品味庄

02.仙居浇头面

浇头面中融合笋丝、肉丝、鸡蛋丝、豆腐干丝等食材，面条劲道。有的还会加一点猪油，吃起来味道更浓厚。

03.炒地衣

地衣其实就是青苔，吃起来既有木耳的脆感也有粉丝的柔滑，可凉拌、可清炒，还可入汤。

04.永安溪鱼

永安溪因为水质好，这里的鱼肉肉质格外鲜美，一定别错过。

05.仙居土鸡煲

仙居的三黄鸡格外有名，尤其推荐当地的土鸡煲。

用土鸡炖出来的汤鲜香可口，鸡肉爽滑，非常不错。

2.种类繁多的仙居小吃

01.仙居烧饼

仙居烧饼分甜、咸两种。甜的烧饼以糖为馅，咸的烧饼则分猪肉葱饼、梅干菜饼等。

推荐店铺：火林烧饼

02.仙居麦饼

麦饼以面粉为原料，加入咸菜、肉末、葱等，再用油煎而成，分甜、咸两种。

甜的裹红糖，咸的就很多样了，各种鲜菜蔬都可以入馅。

推荐店铺：吴张麦饼

03.米浆糕

米浆糕由米浆浇蒸而成，蒸熟后口感蓬松可口而又香软。

04.羊角蹄

羊角蹄是把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，吃起来香甜松脆。

05.东魁杨梅

仙居被称为“杨梅第一县”。这里的杨梅，个头、口味都无可挑剔。

每年六七月间是杨梅成熟的时候，此时的杨梅又甜又大，超级好吃。

2.广东·珠海

珠海海域辽阔、倚山临海，有奇峰异石的山峰和秀美的海湾、岛屿。

作为广东境内一座海滨小城，这里除了有传统的粤菜，最出名的当然是各类海鲜。

珠海的海鲜不仅种类多，价格还很实惠，轻松就能实现海鲜自由。尤其是横琴岛出产的横琴蚝和斗门的重壳蟹最出名。

01.横琴蚝

横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜，可以清蒸、白灼、姜葱炒等多种做法，其中鲍汁扣横琴蚝更是被评为“珠海十大名菜”之首。

02.斗门重壳蟹

斗门重壳蟹选用生长于咸淡水海域的鲜蟹，肉质爽滑软嫩，味道腻香。

03.蚝皇凤爪

蚝皇凤爪是喝早茶时的必点的。在经过热油炸、冷水浸、旺火蒸后，十分入味。

04.濑尿虾

每年四月下旬，濑尿虾正值产卵期，此时又肥又大又多膏，肉质饱满，深受珠海人的喜爱。

来到珠海，湾仔海鲜街、湾仔澳门街、银都美食街、青蓝山美食街、斗门海鲜一条街都是品尝美食海鲜的好地方。

好口碑馆子推荐：

白藤头市场：鱼虾蟹类统统都有，可以挑选好海鲜找餐馆加工；

和记菜馆：有着“隐世农家菜”之称，是珠海本地人力荐的老字号；

燊记食店：夏湾人气很高的苍蝇馆子，主打海鲜肠粉、潮州蚝烙、椒盐虾；

颓记餐厅：珠海人从小吃到大的茶餐厅，推荐猪肠粉、奶油浓多士。

3.丽水·遂昌

遂昌是一座历史悠久，自然景色也不逊色的地方，非常适合夏天前来游览。

当然了，这里的美食种类也很丰富，特别是以三层楼锅、鱼头锅、香藤土猪脚锅、梅干菜窖肉、红烧石斑鱼、遂昌辣排、雪菜冬笋排骨锅、山粉鳅、黄米粿、遂昌长粽为代表，被称为遂昌“十大碗”。

01.风炉宴

遂昌最具代表性的美食当属“风炉”宴，被评为“浙江最具特色火锅No.1”

”风炉”是遂昌传统火锅的统称，搭配不同的食材，就能做出不一样的火锅。

特别是三层楼火锅最受欢迎，它是用猪肉汤煨透的萝卜垫底，铺上盐卤煎豆腐和新鲜猪血，最上面是红烧肉。

此外，还有鱼头锅、香藤土猪脚锅、黄牛肉萝卜丝锅等风炉锅，可以一试。

推荐餐馆：

风炉记忆：专门烹饪遂昌传统风味，特色就是风炉；

好川人家农家：平平无奇的笋锅，是这里的必点菜。

02.长粽

纯手工包制的长粽，最推荐梅干菜猪肉粽，它采用野生箬叶，用料主要是高山糯米、农家土猪肉和梅干菜，吃起来香糯缠绵，肥而不腻。

03.黄米粿

黄米粿有点像年糕，Q糯厚实有韧劲，还有着淡淡的草木香。

04.山粉鳅

现挖的番薯经繁琐工序提炼出粉再捣腾成鳅，口感更嫩软滑。

05.粉干

遂昌的粉干有炒的，有砂锅，有高汤，有凉拌，每个店主打的特色都不一样。

店铺推荐：焦来北、妙高苑面馆、砂锅粉干店

06.竹炭面

竹炭面是将食用碳粉加入面粉中调匀、擀薄、切条，吃起来口感爽滑，有嚼劲。

店铺推荐：竹炭博物馆

07.青粿饼

青粿饼有咸口的葱油饼和甜口的青粿饼。

甜口的表皮焦脆，咬一口微微拉丝；咸口的半发酵的面胚，让面饼蓬松，内馅饱满。

08.泡豆腐

现炸油豆腐是遂昌的一种特色小吃，豆腐切成薄片下油锅炸至金黄色，起锅后热腾腾的油豆腐，再配上辣椒酱和酱油。

4.山东·威海

威海是一个美丽的海滨花园城市，花满街、树成荫，宁静、整洁的市容环境，使这里成为中国最适宜居住的城市之一。

沙滩美梦，海鲜美食，韩流时尚，这座小小的城市里收集了关于度假的一切梦想。

来威海游玩最不应该错过的三类美食就是海鲜、烧烤和韩国料理。

威海美食以海味原料为主，同时，威海当地生活着很多韩国人，因而也不乏味道正宗的韩国餐馆。

01.爆炒天鹅蛋

天鹅蛋其实是一种海产贝类，可爆炒、做汤，也可调馅。

最常见的做法是以简单的葱姜蒜爆锅后翻炒，淋上香油即成。

02.鲅鱼水饺

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，是用鲜美的鲅鱼肉搭配西葫芦丁，包子皮薄馅多，鲜美多汁。

03.威海清汤

清汤分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最有名，喝起来鲜嫩无比。

04.锅煽海蛎子

用海蛎子肉与鸡蛋煎制而成，入口香嫩味美。

05.干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产，干炸后外酥里脆，非常鲜美。

本地特色餐馆推荐

威海的餐厅主要集中在市中心，海边也有很多渔家海鲜菜。

本地餐馆主要推荐：鱼港小镇、花鸟鱼烧烤、北方饺子王、吴府一块豆腐、神龟馅饼；

韩国餐馆主要推荐：清潭洞韩国料理、妈妈手、韩香福脊骨汤锅。

另外，吃海鲜的话建议到码头或海鲜市场自己挑选食材，然后找小饭店加工，这样几百块钱就能吃到一桌美味的海鲜了。