央广网杭州11月18日消息（记者 王春然）初冬至，鱼羊鲜。对于临平人来说，羊肉和甲鱼是秋冬的“标配”，也是舌尖挥之不去的“老底子”味道。
在大运河畔的运河街道，吃一碗热气腾腾的羊肉、喝一口鲜美的甲鱼汤，是运河边独有的“鱼羊鲜”。一直以来，杭州市临平区运河街道以“运河水美，鱼羊肉鲜”闻名大江南北，被誉为著名的鱼米之乡、丝绸之府，物产富饶，美食荟萃，饮食文化更是历史悠久，特色鲜明。
从2009年开始，运河街道开始举办大运河鱼羊美食节，到今年已经是第十四届。大运河鱼羊美食节是一个集美食、文化、旅游为一体的盛会，每年11月在运河街道举行，都会吸引八方宾客慕名而来，品尝临平当地的特色美食。道道美食都蕴含着运河的文化和运河人的故事。
今年的11月17日至19日，“食”尚大运河 “藝”启共富路——大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节在大运河1986文创园如期而至。大运河共富集市设立了红烧羊肉、地方美食、网红小吃、潮流物件等200余个摊位，还特别设置了公益性摊位，为群众提供扫黄打非、垃圾分类、消防安全、反诈反邪、全民阅读、美丽城镇、美丽乡村等宣传科普服务。借助“鱼羊节”的舞台，运河人将这口“鲜”发挥到极致，以“食”会友，以“艺”兴业，以“游”促产，为老百姓送上丰富多彩的文化美食盛宴。
为了让传统的技艺源远流长，运河街道2020年出台了红烧羊肉团体标准，大力培育名厨、名菜、名店“三名工程”，并被授予“浙江饮食文化培育基地”，近日红烧羊肉还成功入选了“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录公示名单，红烧羊肉这块运河美食“金名片”越来越出彩。
十四年承载着运河街道日新月异的变化，十四年积淀了记忆中念念不忘的味道。大运河鱼羊美食节不仅成为长三角地区每年冬天的美食大聚会，也是当地以美食为切入口发展美丽经济的重要载体。“鱼羊鲜”促生了大运河鱼羊美食节，为运河街道带来了流量和人气。循着鱼羊的鲜味，运河人民的“共富路”越走越宽。
“行走大运河”绿道（央广网发 临平区委宣传部供图）
以“大运河”为纽带，近年来，临平区全力实施以大运河文化为核心的新时代文化临平建设工程，先后制定实施上塘河宋韵文化带建设三年行动计划，成立大运河古镇发展联盟，开展中国大运河古镇发展研讨会、“运河中国”首届影像艺术周、“行走大运河”全民健身健步走等全国性主题活动50余场。同时打造了荷塘花会、稻作文化节、大运河鱼羊美食节等多个文化品牌，不断走实“文化+共富”的乡村振兴新路径。
如今，大运河鱼羊美食节已成为运河文旅融合发展、美丽城镇共治共富、百姓幸福指数不断提升的一张亮丽名片。“文化”与“美食”并驾齐驱、融合发展，已成为临平区运河街道的一道靓丽风景。以文塑旅，以旅彰文，“乡村文化+旅游+活动”的搭配，成为运河大地文旅融合的消费新风尚，也成为乡村振兴最有力的“催化剂”。
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