2023年12月10日起,上海博物馆“对话达·芬奇——文艺复兴与东方美学艺术特展”正式开展,展厅内,18件文艺复兴艺术珍品真迹与18件中国古代绘画传世名作,向观众讲述着东方与西方的和而不同、艺术与科学的完美交融,而在展厅外,艺术与美食也来了一场邂逅,别样的精彩等待味蕾品尝。
上博文创再次携手蔡嘉,围绕本次特展推出五款精致甜品,逛展之余,悠闲地来一场与艺术和甜品的约会吧!
以上五款甜品在上海博物馆一楼观众餐厅、二楼幼韵轩茶室均有销售,任选其一+任意咖啡一杯还有套餐优惠喔~二楼茶室内亦有特展创意拉花咖啡上新,欢迎前来打卡!
孕育巨匠的佛罗伦萨 滋养大师的江南
两个与艺术紧密相连的地区
美食的融合碰撞又会触发怎样的精彩?
对话达·芬奇 文化套餐
一楼观众餐厅 供应中
江南食材与意大利食材的碰撞
江南美味与意大利美味的对话
中西融合 还原时代口味
奶油南瓜汤 / 意大利红烩鸡腿肉配鹰嘴豆佐拉法饼
桂花酒酿意式奶冻配桂花糖藕 / 虎皮素菜黑橄榄卷
是时的佛罗伦萨披萨意面还未盛行,主菜“鹰嘴豆炖鸡”炖豆类菜式便是意大利人最为常见的家庭菜式;苏菜腐皮巧拟唐伯虎字中“虎皮”纹样,偏素搭配对应达·芬奇后半生的素食主义;甜品则将意大利奶冻和姑苏流行传统的糖藕、酒酿结合,讲究的甜食能让人愉悦,与艺术一样能直击人心。
大师的新意系列
香浓至醇83% / 72%黑巧克力
“难道自然没有为你提供足以上你满意的简单食物么?如果对此不满意,你可以通过将这些简单的食物混合来做出各种各样无限的美味!”
——列奥那多·达·芬奇
达·芬奇还是一位热爱美食的艺术家。
极简的形式造就富于千变万化的组合,取材于《大西洋古抄本》中的图绘元素及其签名,就让我们透过品尝的味蕾,体会大师的智慧巧思,融入奇妙新世界。
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