想必大家买猪肉的时候都留意过这个问题：猪肉上都会盖章，而且颜色有的时候不太一样。为啥猪肉上有章？原来不同的章都代表这些意思，一定要看准了再买。首先，对于猪肉上的章，大家大可放心，这些章都是可食用色素，是可以放心吃的。颜色不同可能和不同地区有关。但是关于章的形状可就有讲究了，首先，圆形的就是可以放心吃的普通猪肉，长方形的就是用来做食用油的猪肉，最好不要直接吃。当然，还有三种章是市面上看不到的，一种是高温章，一种是印着“工业油”三个字的工业章，还有一种就是印着X的销毁猪肉。猪肉富含多种元素，是我们日常生活中常见的肉类，今天小编教大家做一道经典东北菜：猪肉炖粉条，一起感受东北菜的热情吧。
猪肉炖粉条
配料：
粉条（干） 100克、白菜 500克、五花肉 100克、食油 5毫升、细香葱 15克、姜片 10克、八角 2个、生抽 5克、精盐 3克、水 200毫升
烹饪步骤：
1.将粉条放入水中烧水直至变软
2.将白菜切段
3.五花肉切片
4.将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香
5.将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色，再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒
6.最后加入水、粉条、盐中小火煮沸
烹饪小贴士：
1、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
2、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
3、味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
你最喜欢怎么吃猪肉呢？
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