湖南省郴州市永兴县十大美食

永兴县是湖南省郴州市下辖县，地处湖南省东南部，郴州市北陲，北接耒阳市，南连苏仙区，东北、东南、西南依次与安仁、资兴、桂阳三县毗邻，下面小编给大家分享一下到了永兴县要品尝一下的6道地方美食特产。

1、永兴烧鸡公

永兴县湘阴渡烧鸡公作为传承百年的一道佳肴，是人们逢年过节，聚会宴请的特色菜品，其味辛辣、皮脆、汤汁鲜美，还具有祛寒补血之功效，深得人心，是到了永兴必尝的地方美食之一。

2、马田豆腐

马田豆腐以豆子和石膏为主要原料，采用“石膏点豆腐”的南派技法加工，通过一道道复杂的工艺加工而成。马田豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长，已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。

3、永兴唆螺

永兴唆螺是永兴县的特色地方风味小吃，食时手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取螺肉，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人，是不可多得的一道下酒菜。

4、永兴金豆腐竹

永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产,采用优质黄豆，经过传统工艺精制而成，含有人体需要的植物蛋白，营养丰富。

5、粉蒸肉

粉蒸肉是一款地道的郴州永兴名菜，先用大米炒香，磨成粗粉，五花肉煎出油，有点点焦最好，然后再把粗米粉和煎出油的五花肉一起炒香。炒香后，放蒸锅中大火蒸十分钟再转小火蒸1小时以上，蒸熟后的粉蒸肉，油脂和着米粉，肉香浓郁但是不油腻。

6、永兴冰糖橙

永兴冰糖橙，果形近球圆形，色泽鲜艳;果皮果肉橙黄，汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，口感极佳，皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。

以上6道永兴县的美食特产味道都很不错，到永兴县的朋友可以找找尝尝，永兴的美食还有不少，欢迎朋友们留言补充。