美食在舌尖上的回味,好吃又饱含深情的美食

广西的冬天，是一片山水的诗情画意

青山不改，草翠花香；

椰林树影，海浪缱绻；

无尽的冬日浪漫正在蔓延...

广西的冬天，是各少数民族的狂欢

壮歌悦耳，瑶舞曼妙，

苗节繁盛，侗楼奇特，

这里灿烂而多元，热情且豪迈...

广西的冬天，更是舌尖上的美食盛宴

桂北的辣，桂西的野，

桂东南的酸甜，滨海的鲜，

总有一种味道是难以忘怀的至味清欢 ...

你若问起，

这舌尖盛宴之最是什么？

刚结束的桂菜“三名”评选活动

来告诉你答案...

给美食打个节拍

GUANG XI

探“味”广西就是现在！

冬半如春暖，疏花满路开。12月18日上午，2023年广西桂菜“三名”评选颁奖典礼暨第十一届广西民族地方特色美食大赛在南宁南国弈园隆重举行，自治区商务厅、文化和旅游厅及市场监管局相关领导为获奖企业及个人代表颁奖。

本次2023广西首届养生美食节暨桂菜“三名”评选活动，共评选出“名店”38个、“名菜名小吃”122道，“名师”33名，全面展示广西丰富的绿色食材和多样的烹饪技艺。

活动现场，相关领导为获奖企业及个人颁奖。

同期举办的第十一届广西民族地方特色美食大赛，评定广西拾叁味食品科技有限公司等50个单位为“团体特金奖”，广西猪霸王餐饮管理有限公司等13个单位为“团体金奖”，136道菜为“单项特金奖”，168道菜为“单项金奖”，89道菜为“单项银奖”。

自10月15日2023广西首届养生美食节暨桂菜“三名”评选活动开展以来，商务君分别在南宁、柳州、桂林、梧州、北海、玉林6座城市设立分会场并举办美食联展，着力打造广西地方餐饮名片，叫响老百姓心中的“广西味”。

三餐尽欢、五味俱全，八方飘香、十分圆满。活动期间，商务君联动274家餐饮商户，举办餐饮促销活动190余场，超600个品种参与评比，让利优惠投入超200万元，直接带动餐饮消费近1700万元。

本次“美味广西”餐饮促消费系列活动通过云闪付APP、抖音共发放千万元美食消费券，创新举办2023广西首届养生美食节暨桂菜“三名”评选活动、2023抖音南宁商家大会、“寻味八桂”直播带货等多个活动，有效提振餐饮消费。

2023年广西桂菜名店、名菜名小吃、名师

究竟花落谁家？

商务君为您揭开榜单↓

2023年广西桂菜名店

2023年广西桂菜名菜、名小吃

2023年广西桂菜大师、名师

桂菜“三名”榜单奉上

全民一起“吃”心绝对！

美味缠绕舌尖，美食汇集成市

那么，我们走一趟？

一店一品，特色风味

丨 YIDIANYIPIN TESEFENGWEI 丨

朋友小聚，公司团建，聚餐当然不将就！每一家极具地域特色的臻选风味餐厅，都浓缩了一方之风土人情，在本次上榜的38家广西桂菜名店中，是否有你常去的餐厅呢？

桂林市勾味王餐饮有限责任公司

勾味王·喜宴店

始终遵循“传承本土美食、演绎桂林风味”这一使命，为广大食客提供纯正的桂林本土美食。

梧州江滨国际大酒店

汇聚中西式丰盛的美食菜系，极富地域特色的菜式，让每位宾客享受地道的美食盛宴。

北海市海城区驾家棚酒楼

紧邻百年老街，以正宗的疍家菜、海鲜特色菜肴、个性化的服务、疍家风情歌舞等吸引国内外宾客。

“唇唇欲动”，桂菜倾心

丨 CHUNCHUNYUDONG GUICAIQINGXIN 丨

在本次评定的97道广西桂菜名菜中，上包罗万象，下涵盖万物，无论是多挑剔的吃货，都能从中找到自己的最爱！

猴头菇猪肚鸡

汤浓味鲜，鸡肉弹牙，猪肚爽口，猴头菇绵香。

金沙糯米蛋

蒸得软糯的糯米，沙沙流油的咸蛋黄，口感咸鲜软糯，既新潮又别致。

横县鱼生

薄如蝉翼，吹弹可破，入口鲜滑柔韧，口味鲜甜，每一口都能“恰”到好处。

精心小食，尝“鲜”好味

丨 JINGXINXIAOSHI CHANGXIANHAOWEI 丨

具备鲜明地域文化特色的地方小吃，更是触碰到了吃货们的心尖儿，榜单中22道广西桂菜名小吃是否有你的心头爱呢？

红糖薄撑

招牌碎肉生榨米粉

永和纯手工油条

美味不容等待

即刻领“鲜”入席！

提振全区餐饮消费

商务君始终在前行！

生活有滋有味

GUANG XI

助燃人间烟火四季不停！

今年以来，商务君坚决贯彻落实中央及自治区关于“把恢复和扩大消费摆在优先位置”的工作部署，联动相关部门，组织各级餐饮协会、广大餐饮企业，出政策、办活动、搭平台，取得显著成效。

出台加快恢复和扩大餐饮消费措施12条及其实施细则。其中，对吃货们心心念念的特色美食集聚区、高品质美食街区及小摊小店集聚区发展给予重点支持。

举办2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛等4场“中华美食荟”系列活动，累计吸引客流超40万人次。

创新举办“美味广西”餐饮促消费系列活动。覆盖餐饮商家30多万户，发放美食消费券总额千万元、总量超400万张，间接带动社会投资及消费金额超1.8亿元。

举办“寻味八桂”直播带货活动，带动“美味广西”抖音话题视频播放量超1900万次，较活动前增长8倍以上，且热度还在持续提升中；线下500+电梯广告点位也加持曝光，总曝光次数千万以上。

多措并举下，2023年前三季度，全区餐饮行业营业额同比增长13.6%，10月、11月全区限额以上餐饮行业营业额增速环比持续提升。

“民以食为天”，在锦绣壮乡广西，一半是山川湖海，一半是人间烟火。

下一步，商务君将持续出政策、办活动、搭平台，培育一批品牌化、特色化的餐饮企业，全链条全方位推动餐饮消费，让美味广西香飘万家，助力广西美食“热力”出圈，促进广西餐饮业高质量发展。

漫步八桂山水，品味舌尖盛宴

与这些缠绵味蕾的美食

和道不尽的美妙滋味

共赴一场“冬日盛会”吧！