1黄姜饭
小山堆式的黄姜饭摆盘。竹编篮中的Tumpeng模拟高山，山顶是香蕉叶，山体被“长豆角”盘绕了好多圈儿，山脚周边有很多副菜，包括鸡蛋、鹌鹑蛋、红萝卜、鸡 肉、牛肉、鱼肉、生菜、辣椒、黄瓜、花生和青菜等等。2脏鸭餐菜名有点…因鸭子散养在水稻田，吃野外小虫小鱼，常常浑身泥巴。鸭子经过油炸、烧烤，表皮颜色较深，故名脏鸭。乌布的秘制香料脏鸭餐最出名，翠绿芭蕉叶上，半只棕色烤鸭搭配几种小菜，色泽鲜嫩。鸭肉用手轻轻一撕，入口酥脆，毫无油腻腥味，回香无穷。
脏鸭餐3烤乳猪饭在巴厘岛，很多地方都能吃到烤乳猪。有名的【欧卡妈妈烤乳猪饭】就位于乌布皇宫前的绝佳位置。别以为这里的烤乳猪和广式的差不多，较厚较硬的猪皮便可以诠释，且不油腻。像欧卡妈妈就填充了很多巴厘岛的香料在猪的体内，再烤，一片烤猪皮、烤猪肉再加上一口饭，味道超棒!
4鸡蛋花生酱沙拉调料都是花生酱,但其主料是各种的蔬菜,如卷心菜、菠菜、豆芽、空心菜、绿豆和饭团，或虾片薄脆。
5沙爹烤肉串
沙爹烤肉串，烤肉串配花生酱。路边烤肉串摊的摊贩只要轻轻一扇，烤肉的香味就能让吃货们自己送上门来。6姜黄炸鸡
姜黄炸鸡鸡肉块用姜黄、青葱、大蒜、姜和其他香料腌制后油炸，香味让你的胃咆哮。7巴东牛肉印尼菜的味道辛辣又带有淡淡椰香，而最具有代表性的为巴东菜,尤其是“巴东牛肉”最负盛名。
8印尼炒饭是印尼当地最常见也是最受欢迎的的食物之一。运用多种新鲜材料，配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，香辣中又带着微微的酸甜味，加上一只蛋黄还没凝固的煎蛋，一口一口的，是印尼很多餐厅的招牌菜。Nasi Goreng9鸡丝粥鸡丝粥(Bubur Ayam)既能在印尼高档餐馆里找到，也能在街头小摊、粥铺(印尼语称作bubur)里找到，是印尼最受欢迎的主食之一。Bubur ayam是由鸡汤烹饪而成，佐以鸡丝、脆炸葱丝和碎芹菜等调味，粘稠中带有一丝清香的回味。
10科托普拉
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