美食大赛来了厨艺大比拼(美食厨艺大赛)

为了更好满足职工高品质生活需求，进一步提升职工幸福指数、点亮美好新期待，根据本年度杨浦工会“五新”系列活动总体安排，区总工会将在东宫“百领厨房”特色短视频节目的基础上，升级推出“悦享食光 烹燃新味”百领美食达人厨艺大比拼活动。

活动由上海市杨浦区总工会主办，上海市总工会沪东工人文化宫承办，上海食文化研究会、上海市海鸥科创大厦协办。

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参加对象

• 区属各机关、企事业单位、社会组织在职职工及新就业形态劳动者中的厨艺爱好者；

• 各街道食品餐饮行业工会联合会成员单位从业职工；

• 上海食文化研究会会员

报名方式

本次活动在“杨浦职工之家”“沪东宫”微信公众号发布“百领美食达人”招募公告，同步设置专用报名链接，填写并成功提交报名信息即可参加活动。

或点击“阅读原文”参与报名

活动安排

线上视频辅导（2023年8月—9月）

本次活动聚焦“幸福之味”，邀请沪上名厨录制4期家常菜肴（凉拌、滑炒、脆溜、汤菜）的烹饪教学视频，一起交流分享“家的味道”和美食背后“家的故事”。

线上海选（8月28日-9月30日）

线上海选环节将围绕“美食”与“时光”两大关键词线索，面向社会公开征集有品质的家常厨艺作品和其中蕴含的温暖记忆、动人故事。参赛职工需任选五大类推荐主题之一（妈妈拿手菜、幸福团圆饭、怀旧便当盒、家乡烟火气、炊事班伙食），自行烹制一道菜品，拍摄并上传成品照片、烹制短视频及食材简介、美食记忆故事等内容。组委会将通过专业评委打分的形式，优选15名选手入围线下晋级赛。

线下晋级赛（2023年9月-10月）

15名选手根据海选环节上传的菜品，在东宫职工文体中心“百领厨房”现场烹制，组委会将统一为选手录制短视频，介绍食材用料、菜肴做法及个人故事。短视频将在“杨浦职工之家”“沪东宫”微信公众号同步开展线上人气投票，根据投票结果和专业评委综合意见，产生10名决赛选手。

现场决赛（2023年11月）

决赛选手根据组委会要求，在东宫职工文体中心“百领厨房”现场烹制比拼，在交流展示厨艺的同时，述说分享悦己动人的“食光”故事。现场将邀请中国烹饪大师、上海工匠、上海电视台厨艺节目明星大厨等担任专业评委，从味感、质感、观感、创意、营养、卫生、内涵等方面进行综合评议。决赛比拼规则将另行发布。

奖项设置

决赛现场将根据专业评委打分情况，角逐出若干名“百领美食达人”和“百领美食推荐官”，颁发奖品及证书。另根据前期线上人气投票情况，设“最佳人气奖”1名，颁发奖品及证书。对发动面广、参加人数多的基层工会，颁发若干个“优秀组织奖”及证书。

获奖选手数量、奖品标准均按照《上海基层工会经费收支管理实施办法》（沪工总财〔2018〕96号）相关规定设置。

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咨询联系

沪东工人文化宫

张定春、施玮懿

联系电话：65379776

资料：杨浦区总工会