光谷是不是美食荒漠(光谷的美食真是层出不穷)


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上周,我们官宣了大学生惠民活动,送给大学生朋友们40万张免费景区门票,今明两天开始预约啦,入口就在「武汉市文化和旅游局」公众号主页哦!

温馨提示,热门景区门票限量投放,预约的人比较多,容易出现秒光的现象。活动期间全部景区正常售票,没约上也可以购票入园。

除了到景区看风景,来武汉念大学,吃,也是顶顶重要的事

身为老学姐,文旅君推荐你们先从高校扎堆的「光谷」吃起,离学校近、价格实惠,味道经得住天南地北舌头的检验。

不废话,4家光谷的口碑老店推荐给你们,和室友一起去!




好吃到跳舞的新疆菜

马黑哥新疆椒麻鸡


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「马黑哥椒麻鸡」开在软件园路附近,是新疆朋友们解乡愁的地方。据说店里常有民族大学的学生、老师来聚餐,吃嗨了,就抱起吉他唱歌跳舞。

老板就是新疆人,在武汉上完大学,又留在武汉工作。待了快20年,却没在武汉吃过满意的新疆味,于是干脆自己开家菜馆,请来新疆厨师做饭。



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「椒麻鸡」是招牌菜。手撕鸡肉与千页豆腐、洋葱凉拌在一起,鸡皮嫩滑,鸡肉紧实,有非常浓重的花椒香。



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○这是单人份椒麻鸡的分量哦



另一道人气菜品「大盘鸡」建议多人聚餐时再点。我们点的是中份,端上来直径40cm的大盘,堆满鸡肉、土豆。吃完肉在盘里扣一碗面,拌着吃,3个人能吃撑。

还想安利给你们「干煸炒面」。这种面在新疆叫“拉条子”,吃起来很劲道。

辣椒是名为“辣皮子”的品种,香而不辣。厨师介绍起这道菜很骄傲:“面粉、辣椒必须用新疆产的,不然味道不对。”



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○上图为大盘鸡,下图为干煸炒面



你还能在店里尝到各式各样的新疆饮料:手工酸奶、卡瓦斯、杏皮饮料、蟠桃汁、胡萝卜汁……

「手工酸奶」很浓稠,酸甜味不明显,得配上芝麻、葡萄干、坚果碎一起吃。

「卡瓦斯」是蜂蜜发酵饮料,喝起来像啤酒,但不含酒精,也没有苦涩味。

顺手买了两瓶杏皮饮料回家,味道也很惊喜,果香浓郁,像在吮熟透的杏子。



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马黑哥椒麻鸡(清江山水店)

人均:61元

时间:10:30-14:30;16:30-22:30

推荐:椒麻鸡、大盘鸡、干煸炒面





每天卖200斤的牛骨头

谢师傅牛骨头


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「谢师傅牛骨头」以前是华夏学院后街的一家小店,开学迎新第一餐、毕业聚餐最后一顿,华夏学院学生的青春回忆,都是牛骨头味的。

后来店面搬迁了,变成曙光夜市附近的两层楼餐馆,「谢师傅牛骨头」变成各校大学生的外食目的地。



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第一次吃推荐点微辣牛全锅。牛杂、牛筋、牛肉、牛骨头都有,对选择困难症很友好。打底的菜只有千张、白菜,牛肉和牛骨头给得足足的,小锅就够2人分食。

最喜欢牛骨头,微辣回甜,每一块都连筋带肉,啃起来很过瘾。

华夏学院的朋友说,第一次和室友聚餐就是在这里,大家一起啃骨头的样子狼狈又好笑,一下子就破冰了。



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吃完牛骨头,锅底也煮出了一层厚厚牛油,这时可以点些配菜下火锅。配菜单价都不超过12元,很划算。

除了牛骨头,还推荐一道「干煸藕丝」。这家店的藕丝切得非常细,炸得焦酥,放很久都不会回软。20元超大一盘,吃不完就带回寝室当追剧零食。



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谢师傅牛骨头(光谷总店)

人均:61元

时间:11:00-14:30,17:00-22:00

推荐:牛骨头、干煸藕丝





社区里的宝藏茶餐厅

燕小小港茶小馆


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「燕小小港茶小馆」开在当代花园小区边,是不吃辣星人会喜欢的小店。性价比高、可选的菜品丰富,开业6年,已经成为周边居民、学生的加餐食堂。

老板是粤式早茶厨师出身,爱做饭也爱吃,空闲时会跑去顺德等地当吃货,回来就琢磨着上新菜品。

所以你既能在店里吃到港式茶点、烧腊,也能点到港式打边炉、椰子鸡。



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推荐尝尝店里的「蒜蓉虾啫啫煲」,先大火炒虾,再放进砂锅里啫,一丢丢沙姜味特别提香。

「烧鹅」很肥润,一定要沾上特制的梅子酱吃,能中和掉油腻感。



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到了秋冬季,店里打边炉就成了热门菜品,点单最多的就是「花胶鸡」。这家的花胶鸡火锅被改良过,老板减少了猪皮用量,让汤喝起来更清爽。

熟客来了都是先干一碗汤,再吃鸡肉,喝不够还能再续。



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店墙上贴满港星海报,老板说是为了让社恐顾客有共同话题的:聊一聊天,氛围就好了,吃饭也香些。


燕小小港茶小馆

人均:54元

时间:11:00-22:00

推荐:花胶鸡、虾饺、沙姜牛肉啫啫煲





红了20年的番茄鱼

重庆酒家


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「重庆酒家」是文旅君当年读大学的时候,晚点名迟到也要去吃的店。从环境简陋的铁棚子,变成有包间、每晚翻台的馆子,不知不觉这家店已开了20年。

重庆菜分量特足,每次去吃,我们都是全寝室出动,这样能多点几道菜。



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「番茄鱼」是招牌,每桌必点,主要食材就两样:草鱼、番茄。辣椒、花椒烹的厚油锅底香香辣辣,煮得久了,番茄味才渐渐泛出来。

先捞番茄吃,整颗番茄吸收了麻辣汤底,咬起来会爆汁。再吃鱼片,现杀草鱼特别嫩滑。如果你们不减肥的话,记得用锅底泡个饭,真的满足。

吃完鱼肉,还能再加麻花豆芽千张等配菜,每份5~10元不等。



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○番茄鱼表面撒了一层炸过的姜末蒜末,超级香。



除了番茄鱼,「春卷」也基本每桌一份。用粉丝、韭菜、肉末做内馅,在武汉少见。

炒菜推荐鱼香肉丝/土豆丝/家常豆腐,单价都在20元内。


重庆酒家(关山大道店)

人均:50元

时间:10:00-21:30

推荐:番茄鱼、鱼香肉丝、春卷




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以前,光谷很新,大家调侃这里是美食荒漠。

不知不觉,武汉迎来送往一批又一批学生,大学扎堆的光谷也沉淀出自己的美食世界。

地大学生都爱去的「小骆川菜馆」,华科边上的「东北特色菜馆」,量大价低的「重庆饭庄」,晚上才出摊的「婆婆烧烤」……还有太多太多。



编辑| 榴 莲

摄影| Mr.杰

设计| 榴 莲

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